Qij, zoo li lub noob qoob loo, yog ib qho nroj tsuag uas muaj heev rau zaub mov noj. Nws yog qhov txawv ntawm ib qho paj tshwj xeeb saj thiab aroma. Nws muaj tshuaj lom sib txuas ntawm cov organic sib xyaw, uas txo nws txoj kev txawv txav. Rau ua noj, nqa ib tug hniav los yog lub slices ntawm qej qij.
Tsis tas li ntawd, ntsuab qej (cov tub ntxhais hluas) kuj tau txais tos rau hauv ua noj ua haus: nws cov xib xub thiab nplooj. Cov qej ntsuab yog thawj zaug siv los ntawm cov neeg ntawm Is Nrias teb. Nyob rau hauv ancient sij hawm, tsim ntawm ancient civilization tsis muaj nws, tsis ua thiab pej xeem cov tshuaj.
Dab tsi yog nws siv?
Nws txawv saj, raws li tau zoo raws li cov khoom zoo tau paub txog cov neeg ntev dhau los. Loos thiab Greeks, Egyptians thiab Arabs, Cov neeg Yudais paub txog cov kev pab loj uas qej yuav coj mus rau tib neeg lub cev. Yog li ntawd, twb nyob rau hauv cov hnub cov nroj tsuag heev incredibly nyob rau hauv kev thov. Nrhiav cov phau ntawv sau ua ntej, uas tau piav ntau tshaj 800 tshuaj, ua rau ntawm cov qij.
Nyob rau hauv Russia, ntsuab qej kuj paub rau ib lub sij hawm ntev. Nws cov nplooj ntsuab cov tub ntxhais hluas raug siv los ua ib qho tshuaj rau beriberi. Nws yog ib tug tua ntawm cov qej ntsuab uas yuav pom thawj zaug ntawm gardeners 'txaj.
Caloric ntsiab lus ntawm cov nroj tsuag yog heev tsawg (40 Kcal) rau ib 100 grams ntawm cov khoom. Qib no ntawm caloric cov ntsiab lus ntawm ntsuab qej, thiab raws li ib tug txaus loj npaum li cas minerals thiab vitamins, ua rau nws yooj yim mus xav txog cov khoom raws li kev noj haus thiab kho. Nrog nws siv tsis tu ncua, nws mob ceev nrooj lub cev ua ib qho lej. Cov kws tshawb fawb tau ua pov thawj tias cov txiaj ntsim kev noj qab haus huv ntawm cov neeg muaj ntau dua ntawm cov qij tshaj li ntawm cov noob ntsuab. Nws qhov muag teev muaj protein ntau, thiab nyob hauv cov ntaub ntawv. Nws nqaim thiab ntev nplooj muaj ntau vitamin C, ntau tshaj li nyob rau hauv lub feathers ntawm ntsuab dos. Ua ke nrog sorrel nws muaj peev xwm yuav zus thiab consumed tag nrho cov xyoo puag ncig.
Ntsuab yoojyim tawm cov pa phom noom hauv cov pa. Cov kab mob ntawm ntau hom kab mob sib kis tsis muaj peev xwm tsim tau thiab muab cov kab no ua ke nyob rau hauv cheeb tsam no. Ntawm tag nrho cov xov tooj ntawm cultivated nroj tsuag, muaj tseem tsis muaj xws li nroj tsuag muaj ib tug lossis loj ntau ntawm cov nroj tsuag, zoo li qej. Qej yog nplua nuj heev hauv calcium thiab iodine. Raws li cov ntsiab lus ntawm hlau, nws yog tsis inferior rau ntsuab apples. Ib lub suab piguliar tsis txuas nrog cov qej taub dej qab zib. Tseemceeb roj ntawm ntsuab qej yog saturated nrog cov tshuaj tua kab mob uas tuaj yeem tsim kev loj hlob ntawm ntau yam microbes thiab cov kab mob. Ogorodniki cog nws nyob ze lwm cov qoob loo, tiv thaiv cov nroj tsuag ntawm tus kab mob. Ntsuab cov nplooj ntsuab tseem muaj cov nplua nuj nyob hauv cov suab thaj. Siv lawv nyiam dua tshiab hauv daim ntawv.
Ntau ntau pua xyoo twb siv no amazing nroj tsuag rau cov hom phiaj medicinal. Thiab txog rau tam sim no lub sij hawm, kev tshawb fawb soj ntsuam paub nws lub zog kho. Cov kws tshawb fawb thoob ntiaj teb hais tias ntsuab qej tuaj yeem tua cov kab mob loj heev thiab zoo heev.
Cov khoom tseem ceeb:
- Txhim khu kev txhim kho nyob rau hauv lub plab zom mov
- Muaj cov nyhuv ntawm cov ntshav qab zib
- Txo ceev ntshav siab kom txaus
- Ua haujlwm raws li choleretic, diuretic, diaphoretic
- Tsis pub kom tsim muaj cov oncological neoplasms
- Txhim kho qhov ua haujlwm ntawm cov kab mob ntsws
- Nws ua raws li tus neeg saib xyuas antihelminthic thiab antiseptic
- Txhim kho cov ntshav ncig hauv lub hlwb
- Nws yog xam qhov nqaij kho thiab ua kom loog
Kuv tuaj yeem nrhiav cov qoob ntsuab tshiab?
Npaj ib qho feem ntau. Nyob rau hauv lub khw, yuav qej, nws yog zoo dua nrog twb sprouted noob. Muab faib lub taub hau ntawm cov cij, muab lawv tso rau hauv av. Muab lub khob rau hauv qhov chaw sov so thiab sov so, dej yuav tsum muaj ntsis. Nyob rau hauv ib lub lim tiam koj muaj peev xwm twb noj cov tub ntxhais hluas ntsuab qej. Nws yuav tsum tau txiav nrog riam thiab muab tam sim ntawd tso rau hauv ib lub zaub los yog lwm yam zaub mov. Sprinkle lub boiled qos yaj ywm nrog finely tws qej. Ntseeg kuv, qhov phaj no yuav ua rau txhua tus neeg saj. Bon appetit!