Txhua tus neeg nyob hauv lub caij ntuj sov xav kom tau tus nplua nuj. Cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo muaj ib qho tseem ceeb ntawm cov kab thiab cov vitamins, tiam sis tsis yog txhua tus tuaj yeem txuag cov zaub tshiab ntev. Cov kev lig kev cai nyob rau hauv lub caij nplooj zeeg tau siv los rau qaub cabbage, thiaj li hais tias nyob rau hauv lub caij ntuj no nws yog ib qhov ua tau kom noj delicious cabbage kua zaub. Tab sis muaj ntau txoj hauv kev li cas koj tuaj yeem tswj tau kua zaub tshiab.
Yuav ua li cas kom tshiab cabbage nyob rau hauv lub caij ntuj no?
Cabbage yog indispensable rau tib neeg lub cev. Muaj ntau txoj hau kev rau cov yas qoob loo thiab ua noj ua haus dej thiab cov txheej txheem kom cov khoom noj qab haus huv zoo dua tshiab. Yog hais tias koj xav kom cabbage nyob rau hauv ib daim ntawv tshiab, koj yuav tsum tau tshem nws los ntawm lub txaj sai li sai tau, txawm ua ntej muaj zog frosts tuaj.
Rau qhov no nws yog ib qhov tsim nyog yuav tau xaiv lub feem ntau ywj siab thiab ntom hau, uas tsis muaj lwm tus puas tsuaj. Lub teeb hau, uas nws cov nplooj tsis nyob ze rau ib leeg, sai deteriorate thiab yog li ntawd yog tsis haum rau mus sij hawm ntev cia. Yog hais tias cov nplooj yog loosely adhering mus rau saum npoo ntawm lub taub hau, lawv yuav tsum tau muab tshem tawm. Yog tias ua tau, tawm ob peb nplooj nplooj ntsuab rau saum taub hau. Lub ntsiab tseem ceeb ntawm cov nplooj yog los tiv thaiv cov kab dawb tseem ceeb ntawm qhov tsis zoo ntawm thaj chaw cia.
Kocherzyzhku txiav nyob rau hauv lub taub hau ntawm lub taub hau, nws yuav tsum tsis txhob protrude ntau tshaj ib centimeter. Npaj lub cabbage thiab muab lub cabbage nyob rau hauv 3 txheej, qhwv nyob rau hauv ib tug packing tsev neeg zaj duab xis rau cov khoom. Yooj yim rau ntawm 30 los sis 40 xuab moos. Ua ntej yuav muab zaub rau cia, lawv yuav tsum tau qhuav rau ob peb xuab moos. Tom qab ntawd muab lub cabbage nyob rau hauv lub cellar. Yuav tsis muaj kev tshwj xeeb rau kev muab tso rau hauv qhov taub hau. Lawv tuaj yeem muab nthuav tawm ntawm cov chaw qub lossis tshem tawm hauv cov kab sib chaws.
Qhov zoo tshaj plaws qhov ntsuas rau kev khaws cia cabbage yog kub, ntawm ntxiv rau 1 degree mus rau ntxiv 5 degrees, yog li nws yuav tsawg kawg yog rotted, thiab yuav tsis poob nws cov khoom tseem ceeb. Nyob ntawm thaj chaw ntawm cellar los yog hauv av, koj tuaj yeem xaiv ib qho kev xaiv tsim nyog rau khaws cia cabbage. Txim yog txoj hauv kev thaum cov taub hau dai sab nraud nrog rau sab saum toj ntsuab nplooj nrog cov hauv paus hniav sab laug thiab cob.
Koj tuaj yeem nchuav me ntsis qhuav xuab zeb rau hauv qab daus thiab muab ib lub taub hau ntawm ib lub cabbage rau ntawm qhov "txaj" los ntawm kev cob qhia, ntawm qhov kev sib nraus. Cov kev no, nrog rau txoj kev ntsuas kub thiab qhov cua zoo yog tsim rau ntev cia cov zaub.
Ib hlis ib zaug, tshawb xyuas kabmob, thiab tshem tawm cov nplooj lwj sab saum toj, tsis txhob cia lub qhov txhab mus kis rau lub taub hau. Tom qab lub spoiled nplooj tau raug muab tshem tawm, qhwv lub cabbage thiab cia nws dua. Yog hais tias ob peb txheej ntawm cabbage tau deteriorated, ces koj yuav tsum tsis txhob cia li xws li ib lub taub hau, tab sis cia li tshem tawm cov spoiled nplooj, yaug lawv thiab lub taub hau rau cov khoom noj. Nyob rau hauv lub caij nplooj ntoos hlav, tus txheej txheem rau kev saib xyuas cabbage thiab nws cov thwjtim yuav tsum tau ua tsawg kawg 2 zaug hauv ib lub hlis.
Saib xyuas cov kev mob, cabbage tuaj yeem kho tshiab tag nrho cov xyoo puag ncig kom txog rau thaum cov qoob loo tshiab. Ntev-ripening cabbage ntau yam uas haum rau mus sij hawm ntev cia. Cabbage tsis muaj peev xwm muab khaws cia yog hais tias sab saum toj nplooj yog te-raug.