Lentil nrog zucchini
Kev Pabcuam: 4, kev npaj: 40 feeb, kev npaj: 15 feeb
- 200 g ntawm ntsuab los yog xim av lentils
- 2 zucchini
- teeb ntawm qhov loj me me
- 3 loj cloves ntawm qej
- 6 txiv lws suav
- 1 pob los yog 1 tsp. mob adzhika
- 2 handfuls ntawm spinach nplooj los yog ib pawg loj ntawm parsley
- 2 tbsp. l. grated parmesan cheese
- zaub roj
- 100 ml ntawm dej
- hiav txwv ntsev
Ua noj lentils, raws li sau rau ntawm pob. Zucchini txiav ua rau hauv halves, tshem tawm cov tseem ceeb kom "nkoj". Txhob tshem cov tawv nqaij. Preheat qhov cub kom 180 ° C. Siv lub tais ci tob hau, maj mam roj nrog roj, muab ib nrab ntawm cov zucchini cia rau nws. Ci hauv qhov cub rau 10 feeb. Tom qab ntawd tig lub zucchini thiab ci rau lwm 10 feeb. (Koj muaj peev xwm ua kom zucchini nyob rau hauv ib ob chav boiler.) Finely chop lub dos thiab qej. Taw lawv nyob rau hauv ib lub lauj kaub tob frying hauv zaub roj kom txog thaum pom tseeb. Nrog txiv lws suav, tshem tawm ntawm daim tawv nqaij (nws tau yooj yim raug muab tshem tawm yog hais tias lub txiv lws suav yog pre-scalded) thiab txiav mus rau hauv cubes. Ntxiv rau cov dos thiab qej ua ke nrog lub plawv (los yog txhoov kua qaub), sib tov txhua yam. Muab cov zaub sib tov nrog lentils. Ntxiv 100 ml ntawm dej kub, ntsev kom saj. Tom qab ob peb feeb, ntxiv spinach nplooj los yog chopped parsley, coj tus tov mus rau ib tug boil kom cov zaub siav. Tsis txhob tshem lub zucchini los ntawm ci ci, sau nws nrog zaub mince, sprinkle nrog Parmesan cheese. Nws yog ib qho tseem ceeb uas ntim lub zucchini kom lawv prop li txhua lwm, ces tus txhaws yuav tsis kis tau. Tshem cov tais ci hauv qhov cub rau 15 feeb, kom txog thaum lub cheese ci kom txog thaum xim av daj. Tam sim ntawd ntes rau saum rooj.
Mackerel nyob rau hauv marinade nrog beetroot
Caij nplooj ntoos zeeg: 4, npaj: 20 feeb (+1 teev rau cov ci ci), ua noj: 10 feeb (+1 teev rau marinating)
- 8 pieces ntawm tshiab mackerel fillets
- 4 me me beets
- txiv roj roj
- ib tug puv tes ntawm finely tws dill
- freshly av dub kua txob
- hiav txwv ntsev
Rau marinade lauj kaub tais diav:
- 150 ml ntawm dej
- 50 ml ntawm Kua cider vinegar
- 120 ml ntawm txiv qaub kua txiv
- 1/2 tsp. grated txiv qaub tev
- 2 nplooj nplooj
- me me carrots
- noob
- clove ntawm qej
- 3 tbsp. l. granulated qab zib
- 1 tsp. hiav txwv ntsev
- 1 tsp. coriander noob
- 1 tsp. juniper noob
- 5 peas ntawm dawb thiab dub kua txob
- 80 ml ntawm txiv ntseej roj
Ntxuav beets, qhuav, qhwv rau hauv ntawv ci. Ci hauv qhov cub ntawm 200 ° C rau li 40-60 feeb (nyob ntawm seb qhov luaj li cas ntawm cov qaum). Ci lub beetroot thiab txiav mus rau hauv nyias lub strips los yog voj voog. Rau marinade, sib tov kua cider vinegar thiab txiv qaub kua txiv, ntxiv 150 ml dej, nplooj nplooj thiab carrots, npaj nrog qos los yog zaub zaub tev. Ntxiv lub dos, qab zib, coriander thiab juniper, txiav mus rau hauv nyias ib ncig. Nqa cov dej mus rau ib tug boil, ntxiv ntsev thiab kua txob. Ntsig ntxiv txiv roj roj, txiv qaub zest thiab crushed qej, noj lub marinade rau ob peb feeb dhau ib qhov kub tsawg. Dos nyob rau hauv marinade yuav tsum soften me ntsis, tab sis nyob twj ywm tseem ceeb. Filet mackerel me ntsis ntsev thiab kua txob. Tshav kub ntub nrog lub teaspoon ntawm txiv roj roj. Tso lub fillet cia rau nws. Fry rau ib feeb, tig thiab kib rau ib feeb nyob rau sab nraud. Tso cov ntses nyob rau hauv ib lub txheej hauv ib lub phaj loj loj. Sab saum toj beet beet, los
Shish kebab los ntawm nqaij qaib
- 400 g nqaij qaib mis
- 4 qoob loo tshiab nceb
- 1 Sweet ntsuab kua txob
- 3 hau ntawm dos
- 1/2 tbsp. ketchup
- 100 g ntawm boiled mov
- 30 grams tshiab rosemary.
Ntxuav nqaij qaib nqaij, daim tawv nqaij, txiav cov nqaij. Txiav cov nqaij mus rau hauv ib daim hlab. Txoj hlua khauj ntawm skewers. Tsis tas li on skewers strum nceb, dos, sliced ib ncig, thiab slices ntawm Sweet ntsuab kua txob. Ntuav cov zaub thiab nqaij nrog cov kua nplaum. Tso cov skewers hauv cov hniav nyiaj hniav kub thiab ua noj rau 10 feeb nrog lub hau kaw. Txhua zaus tig cov nqaij thiab zaub thiab dej ntses. Pab kebab nrog boiled mov, sprinkled nrog rosemary.
Zaub xam lav "Npaj txhij tsis zoo siab"
Kev Pabcuam: 4, kev npaj: 20 feeb. Npaj: 5 min.
- 2 me me cucumbers
- 1/2 fennel
- 1 soj caum ntawm celery
- 2 lub mis nyuj khov mis
- 8-10 thin strips ntawm nqaij sawb
- Avocado
- ib tug puv tes ntawm sunflower noob
- 50 g yam nyuaj cheese
- 1 puv tes ntawm finely tws cilantro
Rau cov khoom siv roj refueling:
- 2 tbsp. l. zoo-hearted mustard
- 1/2 tsp. Kua cider txiv hmab txiv ntoo
- 1 tbsp. l. txiv qaub kua txiv
- 2 tbsp. l. txiv roj roj
- pinch ntawm qab zib
- ntsev, kua txob
Nqaij npuas kib hauv ib lub lauj kaub qhuav txhuam kom tig crispy. Muab ntaub ntawv so tes tshem tawm cov roj ntau ntau. Nrom lub frying lauj kaub thiab hlawv noob rau nws. Dib txiav nrog ntau thin strips (siv qos yaj ywm peeler). Nyob rau hauv tib txoj kev txiav lub fennel. Lub mis txiav rau nyias nyias. Celery txiav obliquely, dhau lawm, raws li nyias li sai tau. Avocado txiav hauv ib nrab, tshem tawm cov pob txha thiab tawv nqaij. Txiav rau hauv slices 5 mm tuab. Sib xyaw cov khoom xyaw rau kev tso dej. Tso lub zaub xam lav rau hauv ib lub phaj hauv cov txheej: ua ntej ib lub paj, tom qab celery, cucumbers, avocado, chunks ntawm sov suab qaib mis, nqaij sawb. Ncuav cov khoom qab zib hnav khaub ncaws, nphoo nrog grated cheese, roasted sunflower noob thiab cilantro. Tam sim ntawd xa mus rau saum rooj.
Cowberry-pear tshuaj yej
- loj pear
- 3 tbsp. l. cowberries
- 1 tsp. dub tshuaj yej
- 500 ml ntawm oxen
Brew tea, cia li sawv ntsug ob peb feeb. Pear txiav rau hauv slices, muab tso rau hauv lub hwj kais nrog cowberry thiab ncuav lub lim cov tshuaj yej. Sau ntawv cia rau ob peb feeb thiab ncuav tshaj lub khob.
Scrambled qe nyob rau hauv Borodino qhob cij
- 8 tuab (2.5 cm) ntawm Borodino qhob cij
- 8 qe
- 2-3 tbsp. l. txiv ntseej roj rau nyias
- 2 loj fleshy txiv lws suav
- coriander
- txiv roj roj
- balsamic vinegar
Cov Haujlwm: 4-8. Npaj: 5 min. Kev npaj: 10-15 feeb
Los ntawm txhua daim ntawm qhob cij hlais qhov nruab nrab, nws muaj peev xwm tig los ntawm ntug 1.5-2 cm. Fry lub khob cij "thav ntawv" ntawm ib sab nrog txiv ntseej roj. Tig, tsoo cov khob cij hauv ib lub qe thiab kib rau 2-3 feeb, yog li ntawd cov kua qe tseem tsis tau tso kua. Txiav cov txiv lws suav, chop lub coriander, mix thiab lub caij zaub xam lav nrog roj nrog ib tug poob ntawm balsamic. Pab cov zaub xam lav thiab cov qe ntses rau ntawm ib lub phaj.