Mov nrog txiv hmab txiv ntoo Plov yog daim ntawv qhia txog Uzbek zaub mov, thiab txawm muaj ib qho hais tias: "Yog tias koj yog neeg nplua nuj, koj noj mov. Yog hais tias koj yog neeg pluag, koj noj tsuas yog pilaf xwb. " Muaj ob peb lub versions txog lub hauv paus ntawm pilaf: ib tug neeg xav tias Tamerlane nws tus kheej tau los nrog nws, thiab ib tug neeg sawv ntawm sab ntawm Alexander lub Great. Nws yog nthuav tias lub npe ntawm cov zaub mov "palov osh" (thiab thiaj li hu ua pilaf nyob rau hauv lub hom lus Uzbek) muaj thawj cov tsiaj ntawv ntawm tag nrho cov khoom uas ua nws cov nyob tus yeees: P - pee - dos; A - ayoz - carrots; L - Lahm - nqaij; O - roj olio; Cov ntsev thiab ntsev; O - dej - dej; Sh - shawls - mov yog lub xya tseem ceeb, qhov kho thiab cov khoom noj haus zoo uas tau paub txog txij ancient zaug. Ntxiv nrog rau salted versions ntawm pilaf, peb kuj paub me ntsis txiv hmab txiv ntoo plov raws ntawm qhuav txiv hmab txiv ntoo thiab apples. Qhov no zaub mov yog heev yooj yim mus ua noj thiab heev six!
Cov khoom xyaw:- Ntev txhuv nplej 100 g
- Kua 1 pc.
- Cov neeg tsis muaj zog 1 handful
- Prunes 50g
- Carrot 1 Pc.
- Txiv roj roj 10 ml
- Zib mu 30 g
- Kauj Ruam 1 Yuav ua rau koj xav tau cov roj ntsha (Kuv siv Basmati mov), txiv apples, raisins, prunes, carrots, txiv roj roj, ntsev thiab me ntsis zib ntab.
- Kauj Ruam 2 Tsau tau rau hauv dej tsawg kawg yog 40 feeb. Soak kuj cov txiv hmab txiv ntoo qhuav hauv dej kub npau npau kom lawv muag ib zaug.
- Kauj Ruam 3 Tshem cov carrots thiab fes me me ntawm cov roj txiv roj.
- Kauj Ruam 4 Txhuav cov prunes thiab cov kua hauv chaub.
- Kauj Ruam 5 Thaum cov txhuv swollen, sib tov nrog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, txiv apples thiab carrots. Ntxiv ib diav ntawm butter thiab zib mu. Ntsev thiab sib tov. Muab lub qhov cub tso rau hauv qhov cub txhuam qhov cub rau 190 ° C thiab ua kom txog thaum txham nqus dej tag nrho cov dej thiab muag.
- Kauj Ruam 6. Ua zaub mov sov los yog txias.