Solim six crispy cabbage
Yog xav tau ib lub tais zoo, koj yuav tsum tau them zoo rau cov khoom siv uas koj yuav siv.
- Cabbage taub hau yuav tsum ceev thiab tsis muaj kev puas tsuaj. Nws yog qhov zoo dua mus noj lig ntau yam ntawm zaub.
- Shink yuav tsum zoo haum, tom qab uas tshem lub Upper faded nplooj. Koj tuaj yeem siv lub tshuab txiav los yog cov riam tshwj xeeb.
- Mus ncig thiab ua tib zoo xyuas cov txuj lom uas koj npaj siv. Ntawm lawv, yuav tsum tsis muaj kev lwj thiab puas.
Qhov zoo tshaj plaws recipes rau salting cabbage
Nrog dill
Koj yuav tsum tau:
- cabbage - 2 Pcs. (nruab nrab)
- carrots - 3 pcs.
- ntsev - 2 tbsp. l.
- Dill nplej - 1 tbsp. l.
Tus txheej txheem:
- Cabbage ua ntej shredding yog zoo dua txiav hauv ib nrab thiab txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab, tawm hauv ib lub stump.
- Coj ib lub tais dav dav (lub phiab lossis cov saucepan loj loj yuav ua). Quav lub cabbage muaj, ncuav nyob rau hauv ntsev thiab mash nws kom zoo.
- Ntxiv grated carrots thiab dill noob thiab dua kom tov sib xyaw.
- Npog lub tov nrog ib tug sinker thiab muab tso rau hauv ib qhov chaw txias, piv txwv li, nyob rau lawj, tab sis tsis txhob muab nws nyob rau hauv lub fridge. Koj tuaj yeem ua tau li no: cia li npog lub pob zeb nrog ib lub tiaj tiaj tiaj, thiab muab tso rau ntawm peb-litre dej rau saum.
- Txhawm rau tiv thaiv cov zaub mov los ntawm kev iab, tshem tawm cov nyhuv ob zaug ib hnub, ua rau cov quav thiab cia nws "ua pa" rau ob peb feeb. Twb tom qab peb hnub cov zaub xam lav yuav kis tau tawm cov kaus poom, them nrog capron hau thiab muab cia rau hauv lub tub yees lossis lub kaus mom.
Cauliflower
Peb noj:
- cauliflower - 2 hau
- carrots - 0,5 kg
- qej - 6 qoob loo
- peppercorns
- Bay nplooj
- dej - 1 l
- ntsev - 1 tbsp. l.
- piam thaj - tsis tiav tablespoon
Cia peb pib ua noj:
- Peb pib nrog ib lub brine. Ua li no, ncuav lub ntsev thiab suab thaj rau hauv dej, nplawm kom coj mus rau ib tug boil, cia kom boil rau ob peb feeb thiab txias.
- Txhua cabbage faib rau hauv inflorescences thiab cia rau ib feeb los yog ob peb peb txo nws mus rau hauv boiling dej. Tom qab ntawd txias nyob rau hauv ib tug kwj ntawm dej txias.
- Peb kis tau rau hauv cabbage rau hauv jars rau pickling. Nws yog zoo dua ua nyob rau hauv txheej, alternating cabbage nrog grated carrots thiab qej. Periodically ntxiv peppercorns thiab ib tug nplooj ntoos.
- Sau lub brine, muab tso rau saum toj thiab tawm hauv chav ua noj rau ob hnub. Tom qab ntawd, koj tuaj yeem nqa tau ntawm lub sam thiaj, qhov twg nws yuav tsum sawv rau lwm hnub peb. Tom qab no, koj tuaj yeem hloov mus rau lwm lub hwj uas nyias muaj nyias thiab yuav muab cia rau hauv lub tub yees.
Nrog beets
Cov khoom yuav tsum tau ua:
- cabbage - 4 kg
- beet - 3 Pcs.
- qej - 1 lub taub hau
- horseradish paus - 1 Pc.
- dej - 2 l
- ntsev - 100 g
- qab zib - 0.5 khob
- Bay nplooj - 4 pcs.
- peppercorns
Yuav ua li cas ua noj kom zoo?
- Nyob rau hauv cov dej muab qab zib, ntsev, ib ob peb kua txob thiab Bay nplooj. Boil thiab ces txias.
- Cabbage yog txiav nyob rau hauv tej yam yooj yim txoj kev: me me straws los yog loj chunks. Qej thiab horseradish paus grind on ib grater los yog nyob rau hauv ib tug nqaij grinder. Txiav lub beets mus rau hauv me me cubes.
- Cabbage yuav tsum zoo crushed thiab tov nrog horseradish thiab qej. Ces pib kis nyob rau hauv lub lauj kaub tais diav rau pickling, periodically hloov beet txheej.
- Peb sau nrog brine, peb muab tso rau lub pob saum toj thiab tawm mus rau ob peb hnub, tov nws ib hnub ob zaug.
- Qhov no zaub xam lav yuav npaj txhij hauv peb hnub. Nws noj tau tam sim ntawd los yog pauv mus rau cov kaus poom me me thiab muab cia rau hauv lub tub yees.