Kalinovyj jelly Kissel - ntev txij li nyiam, tsoos zaub mov hauv Russia. Nws lub npe los ntawm lo lus "qaub", raws li nws tau pib npaj rau fermented cereal broths, thiab tsis thickened nrog starch. Ib tug hmoov txhuv naj hoom jelly tshwm tom qab, lawv siav lawv heev tuab, ua hauj lwm nrog mis nyuj haus. Qhov tshwj xeeb tshaj yog pab tau rau jelly rau me nyuam mos noj - nws pab tus me nyuam loj hlob zoo, noj qab nyob zoo. Haus jelly nyob txawv teb chaws, thiab txhua tus nws muaj nws cov plaubhau phom sij. Nyob rau hauv Scandinavian lub teb chaws lawv nyiam kissels nrog ib tug qaub saj, piv txwv li, los ntawm rhubarb, uas yog pab nrog whipped cream. Nyob rau hauv lub teb chaws Yelemees thiab lwm lub teb chaws ntawm Western Europe, muab kev nyiam rau qab zib txiv hmab txiv ntoo thiab Berry kissels - los ntawm raspberries, strawberries, cherries. Nyob rau hauv Karelia, jelly yog siav los ntawm cloudberries. Thiab hnub no peb yuav npaj ib lub jelly los ntawm viburnum. Muaj ntau tus neeg pom cov nroj tsuag no ua purely hniav, thiab nyob rau hauv vain. Ua ntej thawj frosts, qhov no Berry yog tiag tiag tsis yooj yim sua, tab sis me ntsis nibbled, nws ua Sweet. Koj tuaj yeem tham txog nws cov txiaj ntsim zoo kawg nkaus, yog li tsis tham lus, cia li noj cov jelly ntawm lub viburnum thiab txaus siab rau txoj kev zoo, es ib txhij revitalizing koj lub cev.
Cov khoom xyaw:- Kalina 1 nqaj
- Qab zib 1 tbsp.
- Qos starch 3 tbsp. l.
- Dej 2 l
- Kauj ruam 1 Los npaj lub jelly peb noj ib pawg ntawm viburnum, qab zib, starch thiab dej.
- Kauj Ruam 2 Ntxuav lub Kalina zoo, tshem nws los ntawm twigs thiab mash nws nrog ib tug madler los yog tosser.
- Kauj Ruam 3 Muab cov kab tsuag hauv saucepan thiab ncuav 2 liv dej txias. Nqa mus rau ib lub boil thiab ua noj rau 10 feeb.
- Kauj ruam 4 Tom qab ntawd ntws lub broth, rov qab coj mus rau ib tug boil thiab ntxiv qab zib - ua ntej 0.5 khob, thiab ces mus saj.
- Kauj ruam 5 Starch diluted nyob rau hauv ib nrab ib khob ntawm txias boiled dej - sib tov zoo.
- Kauj ruam 6 Nqaij nplej siab, stirring tas li lub broth, coj mus rau ib tug boil thiab tshem tawm los ntawm tshav kub. Pab lub jelly sov los yog chilled.