- Kalina - Mus saj
- Rye hmoov - Mus saj
- Rye malt - Mus saj
Hauv Rus, lub pob ntseg tau npaj los ntawm rye hmoov, rye malt thiab viburnum. Qhov no tsis ntxiv cov khoom qab zib, xws li: zib ntab thiab qab zib. Npaj lub txiv malf nrog cov dej npau npau npau npau npau npau npau npau npuav kom ntev li ib teev, ces ntxiv cov rye hmoov (ob npaug kom ntau), npaj lub khob noom cookie, thiab cia nws txias mus txog rau nees nkaum yim rau nees nkaum-tsib degrees (qhov kub ntawm cov mis tshiab). Nyob rau hauv kev txiav txim rau tag nrho cov zakos, muab pov rye crust. Tom qab ntawd nruj nreem kaw cov tais diav, kom tiav sealing, peb npog nws nrog mov paj. Tom qab lub khob noom cookie hloov qaub, muab tso rau hauv ib lub qhov cub rhaub (Lavxias teb sab) - txog li yim mus rau kaum xuab moos, piv txwv li, muab tso rau yav tsaus ntuj, thiab sawv mus txog rau thaum sawv ntxov. Nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm qeeb fermentation, ib lub khob yog tsim (nyob rau hauv me me cua sov, thiab tsis muaj cua nkag). Yog li ntawd, tshwj xeeb cov enzymes uas muaj ntau cov vitamins ntawm ntau pawg yog tsim, uas, nrog rau lwm cov ntsiab lus, muab cov khoom (kulag) ntxim nyiam kawg, thiab ua kom nws pab tau. Kulaga nyob rau hauv cov neeg siv los kho cov kab mob ntau yam (paj, catarrhal, gallstones).
Cov Haujlwm: 6-9