- Kalina - 1 kilogram
- Qab Zib - 1,5 kilogram
- Dej - 400 milliliters
- Vanilla Qab Zib - 10 Grams
- Txiv qaub - 1 daim
Peb siv lub viburnum. Los npaj lub jam, koj yuav tsum tau ua tib zoo comb cov berries thiab ntxuav lawv. Ua li no, muab tso rau hauv dej kub (1 liter dej - 1 tablespoon ntawm ntsev), muab lub berries rau 2-3 feeb, ces hloov cov berries mus rau ib tug colander nyob rau hauv khiav dej. Peb tshem tawm stems, rotten berries thiab rubbish. Tom ntej, noj qab zib syrup. Rau 400 ml ntawm dej 750 grams qab zib. Tom qab ntawd muab lub npaj berries nyob rau hauv enameled lauj kaub tais diav thiab sau nws nrog txias qab zib syrup thiab tawm rau 5-6 xuab moos. Tom qab, noj ib tug txiv qaub, tev nws los ntawm tev thiab nyem lub txiv qaub kua txiv rau hauv lub jam. Peb ntes berries nrog suab nrov. Nyob rau hauv lub tshuav syrup, ntxiv grated txiv qaub zest, vanilla qab zib thiab teem mus rau boil rau 5 feeb. Tom qab cov txheem yuav tsum tau lim. Sau Plague nrog syrup, coj yav tom ntej jam rau ib tug boil, tshem tawm cov npaus thiab dua ua noj rau 7-8 feeb. Tom qab ntawd tawm lub jam los ntawm viburnum rau 4 teev. Tom qab ntawd coj rov qab mus rau ib lub boil thiab noj kom txog thaum ua tiav. Tseem kub jam los ntawm ib tug viburnum peb ncuav on qhuav tsev nyiaj, peb qaws li. Tom qab ntawd tig cov hlab ntsaws rau hauv qhov chaw tsaus nti hauv daim pam sov sov los yog ntaub pua plag kom txog thaum txias tas. Hmoov zoo!
Kev Pabcuam: 6