Yuav kom ntxiv dag zog rau tag nrho cov tseem ceeb khoom ntawm tshis lub mis nyuj, nws yog boiled thiab sesame (los tiv thaiv cov tsos ntawm cataracts ntawm ob lub qhov muag), barley thiab hiav txwv pob zeb (nyob rau hauv kev kho mob ntawm dysentery) tau ntxiv rau nws. Txawm li cas los xij, muaj ib lub sij hawm thaum cov kua mis tau tshaj tawm tias yog tshuaj lom, tab sis lub sijhawm no tsis ntev ntev.
Kev hloov ntawm cov tshis ntawm lub cev pib thaum pib xyoo 19th, thaum cov kws kho mob tau hais lus txog cov txiaj ntsim ntawm tshis mis nyuj rau tus niam lossis niam mis. Ib tug neeg txhawb zog thiab zoo siab ntawm cov kua mis tshis, V. Zhuk tshaj tawm kev sib ntaus sib tua tawm tsam cov khoom sib tua rau cov me nyuam mos. Tom qab tag nrho, tag nrho cov mixtures yog ua raws ntawm nyuj lub mis nyuj, thiab nyuj, raws li paub, yuav txom nyem los ntawm tuberculosis los yog brucellosis, tshaj qhov tshis yuav tsis muaj mob. Nyob rau hauv tas li ntawd, tus nqi ntawm tshis lub mis nyuj ntau ntau tshaj li ntawm nyuj lub mis nyuj, vim hais tias tus tshis lub mis muaj cov proteins uas muaj protein ntau, tsis muaj protein ntau free nitrogen, thiamin, piacrin thiab ntau lwm tus. etc. Thiamine, los ntawm txoj kev, yog qhov tseem ceeb ntawm cov vitamin B, uas tsis yog tus neeg siv tsis tswj txhua lub sijhawm.
Pediatricians, nrog rau cov niam txiv muaj kev paub zoo tias tshis tus mis yuav txuag tau tus me nyuam los ntawm kev tsis haum, kev tsis haum, kev zawv plab thiab ntawm txoj kev qaug zog ntawm tus menyuam lub cev. Tom qab tag nrho, yog hais tias koj tus me nyuam raug pov tseg nyob rau hauv nyuj lub mis thiab cov khoom mis - tshis yuav yog nws qhov zoo tshaj plaws hloov. Thiab nyob rau tam sim no lub sij hawm, thaum feem ntau cov chaw nyob rau dag khoom pub, tshis lub mis nyuj yog ib qho kev nrhiav xwb!
Traditional tshuaj muaj ntau lub xyoo twb tham txog cov khoom nruab nrab ntawm cov nqaij tshis mis nyuj, uas ua kom rov txhim kho ntawm lub cev lub zog vim muaj kab mob ntev los yog protracted.
Cov khoom kho ntawm cov tshis mis nyuj muaj ntau yam ntawm kev txiav txim: mob plab hnyuv rai kab mob, diathesis, tsis pom kev, ntshav tsawg. Qhov zoo tshaj plaws tshis mis nyuj yog tsim rau pub mis mos, nrog rau cov me nyuam yaus thiab menyuam yaus.
Tus neeg nqa khoom los ntawm ancient sij hawm kho neeg mob nrog rickets, ntshav, noj. Lub ntiaj teb-paub Swiss cheese nrog nws siab saj zoo yog ua los ntawm nyuj lub mis nrog obligatory ntxiv ntawm tshis.
Lub hauv paus ntawm yogurt yog tseem los ntawm tshis lub mis nyuj. Thiab los ntawm Bulgarian yogurt, uas yog npaj los ntawm tshis mis nyuj, tus naas ej xib fwb Mechnikov "tshem" lactobacillin.
Cov mis nyuj tshiab tshis muaj cov kab mob bactericidal, uas muaj cov khoom tsis zoo uas tsis muaj nyob rau hauv cov nyuj. Nws ua tsaug rau lawv hais tias tshis mis nyuj yuav khaws cia tshiab ntev, tsis txhob qaub rau 3 hnub ntawm chav tsev kub thiab ntau tshaj 7 hnub hauv lub tub yees. Tab sis tseem, nws qhov zoo qualities poob txhua teev.
Ib qho khoom tseem ceeb ntawm cov kua mis yog cov ntsiab lus ntawm potassium, nws lub luag hauj lwm tseem ceeb heev rau qhov kev lag luam ntawm lub plawv, vim hais tias cobalt, uas yog ib feem ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo, yog lub hauv paus ntawm vitamin B12, yog lub luag haujlwm ntawm cov txheej txheem metabolic hauv lub cev thiab tswj cov ntshav tsim.
Qhov ntxiv, cov naiskhu xav paub ntau ntxiv tias tshis mis nyuj yog pab rau tus menyuam tsis yog tseem yog me nyuam yaus, tab sis tseem muaj kev kawm ntawv, tsev kawm ntawv, thiab lwm yam.
Yog hais tias koj saib zoo zoo ntawm tshis lub mis, koj tuaj yeem kos cov lus xaus: cov ntsiab lus ntawm cov khoom noj khoom haus tseem ceeb tshaj plaws (proteins, cov roj ntsha, carbohydrates) zoo sib xws, tab sis txawv ntawm lawv cov neeg muaj mis nyuj, vim hais tias nyob rau hauv cov mis nyuj ntawm cov tsiaj protein, tab sis tsawg dua carbohydrates thiab proteins. Thiab tsis tau, txawm qhov zoo sib xws nyob rau hauv cov tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg ntawm cov kua ua los ntawm tus tshis thiab nyuj lub udder, lawv cov zoo muaj pes tsawg leeg sib txawv. Cov kev sib txawv no yog cov founders nyob rau hauv qhov txawv ntawm "hauj lwm" ntawm nyuj thiab tshis mis nyuj - thaum digesting tshis mis nyuj lub cev ua rau ib lub pob qij tsawg dua, uas ua rau nws yooj yim mus ua hauj lwm digestive enzymes. Rau ib tug me nyuam, los sis tsis zoo rau nws lub cev, hom kab mob no zoo sib xws rau ib qho ntawm kev zom cov niam niam mis.
Cov rog rog ntawm cov tshis mis nyuj thiab cov nyuj cov kua mis kuj txawv txav, xws li, cov hlwb, lossis cov tshis rog cov kua mis muaj me me. Raws li zoo li cov duab nruab nrab ntawm cov yeeb yaj duab triglycerides nyob rau hauv cov mis nyuj ntawm tshis (rog uas yog absorbed nyob rau hauv cov hnyuv tsis muaj kab mob ncaj qha mus rau hauv cov ntshav venous, ignoring lymphocapillaries).
Ntau thiab ntau tus kws tshwj xeeb, incl. hauv Tebchaws Meskas, muaj kev ntseeg siab tias tshis tus mis nyuj yog ntau tshaj li nyuj cov kua mis raws li kev xav tau ntawm ib tus neeg. Raws li Asmeskas cov kws tshawb fawb, feem ntau cov neeg raug mob los ntawm kev nyuj cov mis nyuj (los yog, nws cov protein), cov kua mis nyuj yog hloov tsis muaj teeb meem.
Nyob rau hauv ltalis, li cas los xij, muaj kev xav txawv, uas qhia tau hais tias yog muaj ib qho kev tiv thaiv kab mob hauv tus me nyuam mos nyuj, ces tus tshis yuav raug tsau.
Canadian cov kws kho mob muaj peev xwm ntseeg hais tias nrog kev pab ntawm tshis mis nyuj, koj tuaj yeem ua tiav cov txiaj ntsig zoo hauv kev sib ntaus tawm tsam cov kab mob xws li cholelithiasis, fibromyomas, epilepsy rau cov me nyuam, thiab cov kab mob sib kis thiab tawv nqaij.