Nyob rau hauv 1646 nyob rau hauv lub tshiab "Hesperides" Ferrari piav txog qhov no magic fruit.
Hauv botany, qhov kev qhia thawj zaug ntawm kumquat tau muab tso ua ke thaum xyoo 1912 los ntawm Algerian tus paub txog Trabiu. Raws li nws tsab xov xwm, kinkan yog ib tsob ntoo dwarfish tsob ntoo ntoo nrog me me qe txiv hmab txiv ntoo ntawm kub, txiv kab ntxwv los yog txiv kab ntxwv-xim txiv kab ntxwv. Muaj 5-8 lobules nyob rau hauv lub fetus, ntau cov noob. Cov txiv hmab txiv ntoo ripen nyob rau hauv Lub ob hlis ntuj-Lub peb hlis ntuj. Fruiting rind mos, haum rau cov khoom noj. Strong aroma, lub saj yog sweetish-ntsim.
Niaj hnub no kumquat hlob nyob rau hauv Suav teb, Nyiv, nyob rau hauv ib co chaw nyob rau hauv Georgia, Israel, Spain, Fabkis, yuav luag txhua lub teb chaws ntawm South-East Asia. Nyob rau hauv lub genus Fortunella, kumquat yog Japanese (F. japonica Thunb.).
Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm ib tsob ntoo me me yog noj nrog lub tev, hauv qhov txawv ntawm lub txiv kab ntxwv los yog cov txiv qaub. Lub saj ntawm pulp yog me ntsis qaub, thiab tev yog heev Sweet, ib tug me ntsis tart. Qhov no ua ke muab ib qho unrivaled saj ua ke. Los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm kumquat los ib tug muaj zog ntxiag citrus aroma.
Tseem ceeb thaj chaw ntawm kumquat.
Kumquat muaj ntau cov lus tseem ceeb heev. Yog li ntawd, lub txiv hmab txiv ntoo kho tus digestive system. Relieves kev nyuaj siab, txo txoj kev ntshaw thiab kev nyuaj siab. Kumquat muaj cov pwm tshuaj. Hauv qee thaj chaw ntawm Tuam Tshoj, nrog kev pab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, hnoos thiab khaub thuas raug kho.
Nyob rau hauv kumquat muaj vitamin C thiab P, pectin tshuaj. Nyob rau hauv kumquat muaj tsis muaj nitrates. Nws muaj ib qho loj npaum li cov roj yam tseem ceeb.
Amazing yog cov cuab yeej ntawm kumquat kom tshem tau cov hangover syndrome. Nyob rau hauv Suav teb, tom qab kev zoo siab hnub so yuav tsum tau kho nrog cov txiv hmab txiv ntoo. Thaum nqa tawm tsev rau tom tsev, nco ntsoov muag muas. Thiab lub hangover yuav tsis muaj nyob rau hauv thaum sawv ntxov!
Kumquat hauv kev ua noj.
Yuav ib tug txiv hmab txiv ntoo txawv nyob rau hauv Russia tsis yog nyuaj. Nws yog muag hauv ib qho supermarkets thiab cov nqi ntawm 50 rubles rau 1 kg.
Vim nws cov qab zib-lus lauj kaub, kumquat ntau zaus siv rau cov txiv hmab txiv ntoo candied, jam, jam. Los yog tsuas yog qhuav thiab dumped nyob rau hauv qab zib los yog hmoov qab zib.
Los ntawm kumquat koj tuaj yeem npaj cov ntses qab los ntses lossis nqaij. Kinkan yog khoom txom ncauj zoo rau cognac, whiskey. Muab qhov tsw qab los cocktails.
Peb coj los rau koj mloog ntau yam tais diav uas siv cov txiv ntoo khawv koob no.
Ib tug kev sib tw qaib nrog kumquat.
Koj yuav tsum tau 200 grams kumquat, 1.5 kg ntawm nqaij qaib fillet, 2 tablespoons ntsev, laurel, 3 spoons ntawm txiv kab ntxwv jam (jam).
Muab cov nqaij tso rau hauv pwm, ci hauv qhov cub ntawm 180 ° C rau ib teev. Ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo, muab cov kua txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv qhov cub kom ntev li 20 nas this. Koj muaj peev xwm decorate lub npaj zaub mov nrog kumquat. Koj cov tsiaj yuav tsum amazed los ntawm qhov txawv ntawm saj cov nqaij.
Nqaij npuas nrog kumquat.
Koj yuav tsum tau 1 kg ntawm nqaij npuas, 400 grams kumquat, 100 g ntawm zib mu, 3 tablespoons ntsev, ib me ntsis kua txob.
Grate lub fillets nrog ntsev thiab sprinkle ntau ntawm kua txob, qhov chaw nyob rau hauv qhov cub rau 40 feeb. Kumquat tsau nyob rau hauv qab zib syrup kom txog thaum nws muab kua txiv. Ua haujlwm nrog koj niam. 20 feeb ua ntej nqaij npua yog npaj txhij, ncuav lub zaub mov nrog ib tug sib tov ntawm kua txiv ntawm kumquat thiab zib mu. Muab cov txiv ntoo tso rau saum cov nqaij npuas. Ci rau lwm 20-30 feeb. Extraordinarily kev sib tw ntawm nqaij npuas yog guaranteed rau koj!
Jam ntawm kumquat.
Koj yuav tsum tau 300 - 400 grams kumquat, 100 g suab thaj syrup, 50 g ntawm tshiab Ginger.
Txiav cov txiv hmab txiv ntoo ua ob ntu. Ncuav qab zib syrup (100 g), ntxiv me ntsis tshiab Ginger, boil rau 20 feeb. Delicious khoom qab zib yog npaj txhij!
Rum nrog kumquat
Koj yuav tsum tau 200 g suab thaj, 400 ml ntawm rum, 400-500 g ntawm kumquat.
Yaug lub kumquat, hno lawv nrog tus pas txhuam hniav, qhov chaw hauv lub lauj kaub dej. Blanch rau 5 feeb. Ntws dej. Qhuav cov txiv hmab txiv ntoo. Qhov chaw nyob rau hauv kaw lub rhawv zeb, ntxiv qab zib thiab rum. Kaw lub pas nrig kom nruj. Kumquat yog npaj rau peb lub hlis. Cov txiv hmab txiv ntoo resulting yuav noj tau ib yam nkaus li ntawd los yog siv cov txiv hmab txiv ntoo ua noj.
Ib qho kev mob tsis zoo thiab kev noj qab haus huv Japanese txiv hmab txiv ntoo yuav nrhiav tau cov lus teb hauv lub siab ntawm niam tsev. Muab ib tus tshiab saj rau qub tais diav siv "Japanese kua".