Nyob rau hauv lub txias rau lub caij, qhuav txiv hmab txiv ntoo yog tsuas yog irreplaceable rau kev noj qab nyob thiab zoo mus ob peb vas. Qaug txiv hmab txiv ntoo - ib qho tseeb nrhiav rau qab zib hniav: ob qho tib si six thiab pab tau!
Thaum lub caij ntuj no, tshwj xeeb tshaj yog thaum lub caij ntuj no, thaum txoj kev yog qhov huab cua phem tas li, dhau li ib txwm tsis qab ntxiag, yog li koj xav kho koj tus kheej rau ib yam khoom cua thiab siv tau rau lub cev. Nws yog lub sij hawm yuav tsum nco ntsoov cov txiv hmab txiv ntoo qhuav.
Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, raws li ib hom khoom ntawm cov khoom muag, raug paub txij thaum txheej thaum ub. Preservation ntawm txiv hmab txiv ntoo twb tau tsuas yog los ntawm ziab lawv nyob rau hauv lub hnub. Txij li ntawd lub sijhawm muaj ntau pua xyoo dhau los thiab nyob hauv txhua lub tsev muaj cov tub yees, qhov cub hluav taws xob, lub qhov cub microwave thiab ntau yam ntxiv. Tab sis, txawm tias tag nrho cov no, cov txiv hmab txiv ntoo qhuav tsis ploj mus hauv keeb kwm, tab sis tseem muaj nyob hauv kev ua noj. Muaj ntau txoj hauv kev ua cov txiv hmab txiv ntoo qhuav: lawv tau sugaried, evaporated, marinated, thiab lwm yam.
Vim li cas cov txiv hmab txiv ntoo qhuav tseem nrov thiab rau dab tsi lawv thiaj zoo nkauj?
Ntawm chav kawm, rau cov khoom tseem ceeb ntawm qhuav txiv hmab txiv ntoo. Lawv muaj peev xwm enrich tib neeg lub cev nrog cov vitamins tsim nyog, txawm nyob rau hauv lub txias rau lub caij, thaum tshiab txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, hmoov tsis, tsis muaj ib txwm muaj. Cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj calcium (tsim nyog rau cov plaub hau, cov hniav, cov pob txha), magnesium (stabilizing ntshav siab), potassium (tsim nyog rau cov hlab plawv), sodium thiab hlau, fiber ntau (ib feem ntawm cov plab zom plab), vitamins A, B1, B3, B2 , P, B5, B6, thiab ntxiv rau.
Nws txais yuav los qhia qhov txawv ntau ntau yam ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav nyob rau thaj chaw txawv:
- tag nrho - cov txiv hmab txiv ntoo yog qhuav yam tsis muaj kev kho mob, i.e., cov pob txha tsis raug tshem tawm thiab sib faib rau hauv qhov chaw tsis muaj qhov chaw;
- faib nyob rau hauv ib nrab - nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm ua noj ua haus, lawv muab faib nyob rau hauv ib nrab mus extract lub pob zeb.
Thiab tseem qhuav nyob rau hauv ib txoj kev ntuj - tsis preservatives thiab tshuaj, thiab candied - npaj los ntawm ntxiv syrup.
Cov hom nram qab no ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yog qhov zoo tshaj plaws :
- raisins - khoom muaj roj calorie, muaj cov vitamins B5, B1, B2, zoo li magnesium, potassium, manganese, boron, hlau thiab potassium;
- qaug qoob loo - ib yam khoom uas muaj ntau cov acids tsim nyog rau kev noj qab haus huv, nrog rau cov kua, ascorbic ascorb; Tsis tas li ntawd, nws muaj poov tshuaj, pectin, hlau thiab ntau cov vitamins;
- prunes - nplua nuj nyob hauv poov tshuaj, calcium, phosphorus, magnesium, sodium, tooj liab, chromium, zinc, iodine, vitamins thiab antioxidants;
- hnub tim - qhov chaw ntawm sodium, potassium, magnesium, phosphorus, vitamins B1, PP, B5, E, B6, thiab lwm yam .;
- Cherry - ib cov khoom nplua nuj nyob rau hauv vitamin C, carotene, antioxidants, zoo li calcium, phosphorus, hlau, zinc thiab potassium;
- cranberry - muaj vitamin C, citric thiab benzoic acid, potassium, sodium, hlau, phosphorus, zinc thiab manganese;
- kua - cov nplua nuj nyob hauv fiber, vitamins C, B2, A, B1, PP, fructose, boron thiab minerals;
- pear - muaj sucrose, piam thaj, fructose, vitamins B1, A, B2, P, E, PP, C, carotene, acids thiab minerals;
- figs - muaj cov vitamins B1, B, B3, C, PP, sodium, calcium, potassium, phosphorus, magnesium, etc .;
- bananas (qhuav) - ib qhov chaw ntawm ascorbic thiab malic acid, potassium ntsev, endorphins, vitamins A, B2, E, PP;
- melon (qhuav) - nplua nuj nyob rau hauv cellulose, pob zeb hauv av salts thiab proteins, hlau, nicotinic thiab folic acid, vitamins A, C, B;
- candied txiv hmab txiv ntoo - qhov no hom ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav tsis muaj cov khoom tseem ceeb, vim hais tias cov txheej txheem ntawm kev npaj yuav ntxiv rau cov kua qab zib thiab cov khoom txuag. Cuaj kaum, candied txiv hmab txiv ntoo nyob ib qhov khoom qab zib qab.
Nyob rau hauv ua noj ua haus, qhuav txiv hmab txiv ntoo yog muaj nyob rau hauv lub recipes ntawm ntau yam lauj kaub ntawm ntau lub teb chaws cuisines. Thiab cov recipes yog li ntawd ntau yam hais tias koj muaj peev xwm ntsib tau kua zaub nrog qhuav bananas, melon nrog salted ntses, thiab txawm candied txiv hmab txiv ntoo nrog roast nqaij qaib.
Ob qho yooj yim recipes uas siv cov txiv hmab txiv ntoo qhuav
- Zib nrog txiv hmab txiv ntoo qhuav. Zib ntim yog tsis pab tsawg rau kev tiv thaiv, kev ua haujlwm ntawm lub hlwb thiab tag nrho cov kab tsiaj txhu tshaj cov txiv hmab txiv ntoo qhuav. Yog li ntawd, nws nrog ntau hom txiv hmab txiv ntoo qhuav, koj yuav tau txais ib qho khoom qab zib uas yuav muaj txiaj ntsig zoo rau koj txoj kev noj qab haus huv.
- Pilaf nrog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav. Noj mov rau 30 feeb kom tsawg tshaj kub, ces, ntws dej ntau, ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab muab tso rau hauv qhov cub rau 10-15 feeb. Xws li cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav ua rau cov neeg laus thiab cov me nyuam nyiam.
- Oatmeal nrog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav. Txhua leej txhua tus paub txog cov txiaj ntsig ntawm oatmeal porridge, tab sis yog tias koj ntxiv koj cov txiv hmab txiv ntoo qhuav nyiam no porridge, cov txiaj ntsim kev pab yuav nce ntau zaus.
Qaug txiv hmab txiv ntoo - ib qho tseeb nrhiav rau qab zib hniav: ob qho tib si six thiab pab tau!