- Eel - 1 kilogram
- Carrot - 2 pieces
- Bulgarian kua txob - 1 piece
- Txiv lws suav - 3 daim
- Zucchini - 2 pieces
- Hneev - 2 pieces
- Qej - 2-3 cov hniav
- Hmoov - 3-4 Art. diav
- Zaub roj - 150 milliliters
- Ntsev - 1 teaspoon
- Dub kua txob hmoov - 2-3 Pinch
- Dill zaub, parsley - 50 grams
peb ntxuav lub eel. Peb tshem cov mucus los ntawm nws nrog ib tug loj ntsev. Tshem tawm ntawm daim tawv nqaij (koj tsis tuaj yeem muab tshem tawm). Peb txiav rau hauv daim. Solim. Peb poob lub pieces ntawm eel nyob rau hauv hmoov thiab maj mam Fry nyob rau hauv zaub roj. Ua ntej lub xim kub qaub kib dos loj. Ntxiv cov tws peppers thiab qej mus rau lub dos. Muaj peb xa carrots. Tom ntej, ntxiv zucchini mus rau lub lauj kaub ci. Zaub txiav li koj nyiam. Ntawm kuv nyob ntawm no. Nyob rau hauv lub thib dhau los, ntxiv txiv lws suav. Yog hais tias txiv lws suav yog ripe koj yuav tsum tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm lawv. Stew zaub rau ob peb feeb, ntsev thiab kua txob. Yog hais tias tsis muaj kua txiv txaus hauv nws - koj tuaj yeem ntxiv dej ntxiv. Tam sim no txiav txim siab - qhov chaw uas koj yuav ua ntxiv mus. Stew muaj peev xwm ci nyob rau hauv qhov cub los yog muab tso rau ntawm lub qhov cub. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, hauv qab txheej yuav ntses. Rau ntawm ntses nteg tawm peb cov zaub zoo nkauj, nphoo nrog cov zaub ntsuab, npog nrog lub hau thiab xa cov lus rau 15-20 los yog hauv qhov cub, los yog ntawm lub qhov cub.
Kev Pabcuam: 6