- Lim squid - 400-500 Grams
- Qos yaj ywm - 2 pieces
- Hneev - 1 daim
- Carrot - 1 piece
- Zaub roj - - Mus saj
- Ntsev, kua txob, Bay nplooj - - Mus saj
- Tshiab zaub - - Yuav tsum saj
Ncuav ib lim dej rau hauv lub laujkaub thiab muab tso rau hauv qhov cub. Nyob rau lub sij hawm no, peb squid yog kom huv si hauv dej ntws. Nws yog qhov zoo dua rau tom ib zaug hauv khw muag khoom ntxuav, ces koj tsis tas yuav nrog nws. Tom qab dej npau lawm, peb muab ntsev kom dej thiab txo lub cev tag nrho ntawm lub squid mus rau hauv nws, ua noj peb feeb (tsis pub dhau, nws yuav rubbery thiab tasteless), thiab tom qab ntawd txias nws, poob rau hauv dej txias. Ces txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Los ntawm txoj kev! Peb tsis ncuav dej los ntawm lub squid - nws yog lub broth ntawm peb cov kua zaub yav tom ntej. Peb rov qab sau cov zaub sau rau lub qhov cub (koj tuaj yeem muab dej ntau ntxiv) thiab coj mus rau ib lub rhaub. Thaum lub sij hawm no, peb ntxuav thiab txiav lub qos yaj ywm. Tom qab cov dej tau pib rhaub, peb qis mus rau hauv nws lub txiav qos yaj ywm. Thaum lub qos yaj ywm muaj brewed, peb muab ci ntawm dos thiab carrots. Ua ntej hauv zaub roj Fry finely tws dos, thiab ces grated carrots on ib nrab grater. Thaum lub qos yaj ywm muaj peev xwm npaj txhij, ntxiv cov ci ci hauv saucepan thiab ua noj rau tsawg cua sov rau li 5 feeb. Los ntawm txoj kev! tsis txhob hnov qab ntxiv nqaij nplooj thiab nyiam qhov muag. Tom qab ci tau peb ntxiv squid thiab finely tws zaub. Kalmar, qhov tseeb, tuaj yeem muab tso tau tam sim ntawd tom qab ci, tab sis, ntawm no koj yuav tsum tau xyuam xim, pom tias cov kua zaub nrog squid tsis yog kub npau npau, tab sis nws tsuas yog kub npau npau. Kuv xav tias koj qab ntxiag khoom qab zib!
Kev Pabcuam: 4-5