Kaw nyob hauv ib lub lauj kaub khov Tsho ci yog xam phaj ntawm Lavxias teb sab zaub mov thiab tau txais kev pab ua ntej tom qab cov kua zaub los yog cov zaub mov tom kawg, thiab feem ntau nws yog nqaij nyug nqaij. Muaj ntau ntau txoj kev ua noj rau kev haus, ntawm qhov ci hauv qhov cub kom ua zaub ua noj. Nqaij yuav ua tau tej, tab sis nws yuav tsum tau muaj kua! Tias yog vim li cas peb yuav ntsev lub tais thaum kawg ntawm kev ua noj. Qhov txawv ntawm no daim ntawv qhia yog tias nqaij yog kib tsis nyob rau hauv zaub roj, tab sis on margarine. Tab sis no tais tsis poob ib yam saj, thiab tej zaum txawm ua ntau kev sib tw. Ua hauj lwm "nrog cua sov, nrog cua sov," koj muaj peev xwm nrog txhua yam zaub mov, tab sis zoo tshaj plaws nrog cov txiv lws suav loj loj.
Cov khoom xyaw:- Nqaij npuas kib 800g
- Nceb champignons 800 g
- Margarine 100 g
- Dos 500 g
- Kua vinegar 5 tbsp. l.
- Parsley tshiab 50 g
- Kua txob liab av 0.5 tsp.
- Kua txob dub av 0.5 tsp.
- Sib tov ntawm hops-suneli 2 tsp.
- Ntsev 3 pinch
- Kauj Ruam 1 Rau qhov kev npaj dej ntawm peb yuav tsum tau noj cov nqaij npuas, tshiab champignons, dos, kua txiv hmab txiv ntoo cider vinegar, parsley, margarine, spices.
- Kauj ruam 2 Nqa nqaij npuas txiav rau hauv lub ncuav qhov loj ntawm ib nrab ntawm xib teg ntawm koj txhais tes, khiav thiab txiav hauv ib nrab. Pieces ntawm nqaij yuav tsum kwv yees li tib thiab ncaj nyias, yog li lawv yog evenly kib. Ntxiv 1 tsp. hops-suneli thiab tawm mus rau marinate rau 1 teev.
- Kauj ruam 3 Dos txiav rau hauv nyias ib nrab ib ncig, ncuav boiling dej, thiaj li hais tias cov dej tsuas me ntsis them lub dos thiab ntxiv 5 tbsp. l. Kua cider txiv hmab txiv ntoo. Raws li cov nqaij tawm rau 1 teev.
- Kauj ruam 4 Peb txiav cov nceb loj loj. Yog hais tias lub champignons yog me me, ces nyob rau hauv ib nrab, yog hais tias loj, ces 3-4 qhov chaw.
- Kauj Ruam 5 Hlais loj parsley, yog li ntawd kom tsis txhob poob qhov xim thiab aroma ntawm greenery.
- Kauj Ruam 6 Tshaj Tshuaj Margarine hauv ib lub lauj kaub. Nws yog qhov zoo dua rau noj margarine creamy. Butter thiab margarine mis tsis haum.
- Kauj ruam 7 Fry cov nqaij ntawm ob sab hauv nruab nrab ntawm lub lauj kaub. Thaum cov nqaij hloov xim, peb muab tso rau hauv cov ntug ntawm lub lauj kaub, thiab hauv nruab nrab peb npaj tshiab cov nqaij ntawm cov nqaij, thiab ntxiv rau qhov kawg.
- Kauj ruam 8 Thaum tag nrho cov nqaij yog browned, mix, ntxiv dub thiab xim av kua txob, qhov seem uas yog sib tov ntawm hops-suneli, thiab 6 tbsp. l. marinade los ntawm dos. Fry tag nrho 15-20 feeb ntawm ntsis hluav taws, kom txog thaum nqaij ua mos thiab tus nqi ntawm sauce tsis txo los ntawm ib nrab.
- Kauj ruam 9 Ua ke rau lub marinade los ntawm cov dos thiab ntxiv cov dos rau cov nqaij. Fry rau lwm 5-7 feeb.
- Kauj Ruam 10 Ntxiv cov nceb, do thiab kib rau 5 feeb ntawm kev kub siab.
- Kauj Ruam 11 Ntxiv cov zaub ntsuab, Fry lwm 2 feeb. Thiab ntsev mus saj.
- Kauj Ruam 12 Tshem tawm ntawm qhov hluav taws kub, kaw lub hau thiab tawm mus rau 3-4 feeb.
- Kauj Ruam 13 Peb ua hauj lwm nrog ib qho khoom qab zib ntawm cov zaub tshiab. Txoj cai zoo dua nyob rau hauv lub lauj kaub tais diav, nyob rau hauv cov nqaij yog roasted.