Qhaub cij rau pluas su
Yuav ua li cas koj xav tau rau zaub mov txawv:
- 2 lub thoob ntawm grey lub teb chaws qhob cij
- 2 tbsp. l. apricot los yog txiv duaj jam
- ib daim ntawm xiav cheese nrog pwm (piv txwv li, Roquefort, "Dor Blue")
- 1 daim nplhaib ntawm cheese
- 2 nyias slices ntawm nqaij npua
- Butter
Yuav ua li cas:
1. Tshaj ib txoj kab me me rau ntawm ib qho mov ci. On to top, npog qhov jam nrog ib daim ntawm cheese cheese, slices ntawm Ham, thiab ces nteg ib daim ntawm xiav cheese nrog mildew. 2. Ntub saum npoo ntawm xiav cheese nrog tshuav jam thiab npog nrog ob lub ncuav ntawm ob khob cij. 3. Khaws lub lauj kaub khus rau hauv lub lauj kaub tais diav ntswj thiab khij nyuv khov rau ntawm ob sab kom txog thaum xim av daj (cov cheese yuav tsum yaj).
Khoom noj txom ncauj "Alice"
Yuav ua li cas koj xav tau rau zaub mov txawv:
- Z00 g ntawm fennel
- 100 g mango
- 5 sprigs ntawm cilantro
- 2 tbsp. l. txiv roj roj
- 1 tsp. Kua cider txiv hmab txiv ntoo
- 1 pinch ntawm curry hmoov
- 12 daim ntawm lub zog cheese
- 2 lub qe
- 150 g breadcrumbs
- 2 tbsp. l. sesame
- 4 tbsp. l. txiv roj roj
- ntsev, kua txob.
Yuav ua li cas:
1. Rau ib tug nyias nyob hauv ib lub tais, muab cov roj txiv ntseej, kua txiv hmab txiv ntoo thiab curry. Ntxuav lub fennel thiab thinly chop. Finely chop lub coriander. Txiv nkhaus taw txiav rau hauv me me. Tag nrho cov tov nrog hnav khaub ncaws thiab muab tso rau ntawm ib tug zaub mov. 2. Slices ntawm cheese sprinkle ib nrab ntawm ib feem ntawm sesame noob on ib sab. Nias lub noob nrog koj txhais tes, tig dua ib daim cheese thiab rov ua haujlwm dua. 3. Muab cov qe tso rau hauv ib lub tais nrog ntsev thiab kua txob. Moisten lawv nrog pieces ntawm cheese nrog sesame, ces qhwv nyob rau hauv breadcrumbs. Rov ua dua. 4. Nyob rau hauv ib tug loj frying lauj kaub, kub 4 tbsp. l. txiv ntseej roj thiab Fry lub slices ntawm cheese los ntawm ob sab mus rau ib tug Golden crust. Tom qab ntawd muab tso rau ntawm daim ntawv so tes kom roj. Muab cheese tso rau hauv ib qho ntxiv rau hauv qab cov zaub xam lav thiab pab.
Noj khoom txom ncauj nrog cheese thiab nqaij npuas kib
Yuav ua li cas koj xav tau rau zaub mov txawv:
- 2 leeks (dawb qhov)
- 200 ml ntawm dej
- 150 g cheese nrog qej thiab tshuaj ntsuab
- 1 pob ntawm pastry pastry
- 100 grams ntawm ham.
Yuav ua li cas:
1. Txiav dos hauv half lengthwise, tom qab ntawd txiav finely. 2. Muab cov dos hauv saucepan nrog rau 200 ml dej thiab ua noj rau 10 feeb. on tsawg cua sov kom txog thaum lub kua evaporates. Ntxiv finely tws cheese thiab noj rau 2 feeb ntxiv. 3. Yob tawm lub khob noom cookie, muab tso rau hauv ib lub thawv los sis khaus npog-muab npog, muab dos thiab cheese thiab cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv pob tw. 4. Ci lub ncuav mog qab zib hauv qhov cub kom txog 20 feeb. ntawm 220 °. Koj tuaj yeem sib txawv ntawm lub ncuav qab zib siv ntau hom cheese - piv txwv, cheese nrog txiv ntseej, txiv ntseej.
Triangles nrog pâté
Yuav ua li cas koj xav tau rau zaub mov txawv:
- Ib tug muaj peev xwm ntawm nqaij pate (weighing 156 g)
- packing ntawm npaj txhij-MADE puff poov mov paj
- 1 qe qe
- ib co dej txias
- me ntsis hauv av ua hmoov nplej.
Yuav ua li cas:
1. Txiav tawm squares los ntawm kev kuaj tshuaj ntsuam thiab maj mam moisten cov npoo nrog dej txias. Nyob rau hauv qhov chaw ntawm txhua qhov chaw me ntsis pate thiab sprinkle nrog almond hmoov. 2. Sau cov square diagonally ob zaug kom lub patties yog voos. 3. Maj mam zom cov qe qe nrog me ntsis dej txias thiab roj rau ntawm cov patties. Muab lub patties rau ntawm ib lub tais ci ntub dej nrog thiab tso tawm rau 10 feeb. 4. Ces maj mam muab cov tais ci nrog cov patties hauv qhov cub, diav rau 220 °, thiab ci kom txog thaum kub xim av (20-30 nas this).
Zaub xam lav "Moodle"
Yuav ua li cas koj xav tau rau zaub mov txawv:
- 500 g ntawm dandelion zaub (los yog tej yam ntawm ntsuab zaub xam lav)
- 100 g ntawm nqaij sawb
- 2 hau ntawm shallots
- 1 clove ntawm qej
- 1 qe
- 2 tbsp. l. vinegar
- 1 tbsp. l. mustard
- 4 tbsp. l. zaub roj
- Ntsev
- dub hauv av kua txob mus saj.
Yuav ua li cas:
1. Ntxuav cov nplooj ntawm dandelions los yog lettuce nplooj, qhuav thiab finely lob. 2. Qe npu boil tawv, txias hauv kwj ntawm dej txias thiab huv si. Separate lub protein los ntawm yolk. Shallot mustots thiab qej thiab chop finely. 3. Nqaij npuas ntsej muag txiav mus rau hauv ib lub hlab pas thiab kib hauv cov roj hauv nruab nrab kub kom txog thaum nkig. 4. Sib tov nrog mustard nrog, ntxiv dos thiab qej, tws qe, ntsev thiab kua txob. Nplooj ntawm dandelion los yog lettuce on ib tug zaub mov, ncuav nrog hnav khaub ncaws, ntxiv nqaij sawb, mix, decorate nrog pieces ntawm qe dawb. Ua haujlwm tam sim ntawd.
Puree nrog taub dag thiab qos yaj ywm
Yuav ua li cas koj xav tau rau zaub mov txawv:
- Taub dag - 600 g
- qos yaj ywm -2 pcs.
- qaub cream - 3 tbsp. l.
- broth nqaij qaib - 4 khob
- nutmeg grated
- dub kua txob hmoov
- ntsev kom saj.
Yuav ua li cas:
1. Peel lub taub dag thiab cov qos yaj ywm. Txiav cov zaub rau hauv cubes thiab boil nyob rau hauv boiling broth rau 25 feeb. kom txog thaum npaj txhij. 2. Npaj kua zaub ntawm cov zaub mov npaj. Ntxiv qaub cream, nutmeg, ntsev, kua txob thiab mix. 3. Thaum ua haujlwm, nphoo ntses cov txiv hmab txiv ntoo tshiab.
Spaghetti nrog cov txiv ntseej thiab nceb
Yuav ua li cas koj xav tau rau zaub mov txawv:
- Spaghetti - 250 g
- nceb -250 g
- cov txiv ntseej tsis muaj pob zeb-1 iav
- Cherry txiv lws suav - 250 g
- chili liab -1/2 pod
- qej -1 hniav
- parsley shredded parsley - 2 tbsp. l.
- Cheese nyuaj grated - 2 tbsp. l.
- olive roj-1 tbsp. l.
- ntsev.
Yuav ua li cas:
1. Grind qej, thiab Fry nyob rau hauv roj 1 min. Ntxiv sliced nceb thiab kib nyob rau hauv lub hau nrog sim cua sov rau 5 feeb. 2. Muab cov nceb noj rau hauv khoom noj, ntxiv cov txiv ntseej, zaub txhwb qaib, txhoov kua qoob tsis muaj noob thiab zom kom txog txij nkawm. 3. Spaghetti boil nyob rau hauv ib tug loj npaum li cas ntawm salted dej thiab flip rau ib tug colander, ces ua ke nrog lub siav mashed qos yaj ywm. 4. Muab cov txiv lws suav rau hauv lub lauj kaub uas tsis muaj roj thiab sov, tig, 2-3 feeb, kom txog thaum lawv pib tawg ntho. Thaum ua noj ua haus, decorate nrog txiv lws suav, olives thiab sprinkle nrog cheese.
Mob siab hauv Hungarian
Yuav ua li cas koj xav tau rau zaub mov txawv:
- Mob siab ntawm nqaij los yog Goose - 450 g
- hmoov nplej -1.5 tbsp. l.
- qe -1 pcs.
- qhob cij crumbs - 3 tbsp. l.
- zaub roj - 2 tbsp. l.
- parsley shredded parsley - 2 tbsp. l.
- liab kua txob hmoov
- ntsev.
Yuav ua li cas:
1. Txiav lub siab ua daim ntaub me me. 2. Kua txob, lauj kaub nyob rau hauv hmoov, ces poob mus rau hauv ib qho qe thiab zapadiruyte nyob rau hauv breadcrumbs. 3. Fry daim siab rau ntawm cov roj ntsha uas muaj zog. Thaum kawg, roast ntsev. Thaum pab, decorate nrog parsley.
Ntses Buglam
Yuav ua li cas koj xav tau rau zaub mov txawv:
- Sturgeon (los yog sturgeon) -1 kg
- Txiv lws suav -1 kg
- dos - 4-5 hau
- coriander - 5-6 keeb kwm
- txiv qaub -1 pc.
- Bay nplooj -2-3 pcs.
- zaub roj-iav
- ntsev
- hauv av kua txob mus saj.
Yuav ua li cas:
1. Npaj sturgeon los yog beluga maj mam muab txiav rau hauv feem. 2. Ncuav ib daim ntawm roj roj mus rau hauv ib lub lauj kaub uas tsim nyog, ntim cov ntses, cov txivneej nplej siav, tev thiab txiv lwg, txiv qaub thiab txiv lws suav, ntxiv ntsev, kua txob, nplooj ntoos. 3. Ncuav roj ntxiv thiab noj kom txog thaum siav nrog lub hau kaw.
Peb lub tswv yim:
Los ntawm kev pom ntawm kev noj haus, sturgeon yog ib qho khoom zoo tshaj plaws: nws yog nplua nuj phosphorus thiab protein, nws yog yooj yim digested, nws yog saturated nrog cov vitamins thiab microelements. Npaj nws tsis nyuaj. Koj cia li cia cov sturgeon nyob rau hauv ib tug dawb wine nrog ib tug finely tws dos los yog zakonirovat li hauv flour, qe thiab breadcrumbs thiab Fry hauv tob-kib.
Sudak boiled nrog Polish sauce
Yuav ua li cas koj xav tau rau zaub mov txawv:
- Pike perch -1 kg
- carrots - 1/3 pcs.
- dos -1/4 ntawm nruab nrab taub hau
- parsley paus
- ntsev.
Rau cov ntses:
- Butter -140 g
- boiled qe -1 pcs.
- cov txiv ntseej tsis muaj qhov cub -1 tbsp. l.
- zaub dill tws - 2 tbsp. l.
- txiv qaub kua txiv - 1/2 tsp.
- Ntsev.
Yuav ua li cas:
1. Pike perch nyob rau hauv fillet nrog cov tawv nqaij thiab cov pob txha nqi thiab txiav rau feem. 2. Cov pike perch, txiav qhov tawv nqaij nyob rau ntau qhov chaw, muab tso rau hauv stewpan tawv li, ncuav dej kub 1-2 cm saum cov ntses, ntxiv cov tws dos, carrots thiab parsley paus, ntsev thiab ua noj rau 15 feeb. 3. Rau ntses nyob rau hauv lub melted butter, ntxiv tws qe, olives, zaub, txiv qaub kua txiv, ntsev thiab mix. 4. Thaum noj pluag, muab tso rau hauv ib lub tais, txhuam nrog cov ntses siav. Garnish nrog boiled qos yaj ywm thiab pob kws, sprinkle nrog tws zaub.
Sardines nrog dos sauce
Yuav ua li cas koj xav tau rau zaub mov txawv:
- 2 kg sardines
- 2 lub qe
- 100 g ntawm hmoov
- 2 tbsp. l. zaub roj
- 1 tbsp. l. wine vinegar
- 1 sprig ntawm parsley
- 4 hau ntawm shallots
- 1 clove ntawm qej
- ntsev, kua txob.
Yuav ua li cas:
1. Ntxuav cov kab mob Sardines, tshem tawv taub hau. Lub cev nqaij, ntxuav, ntsev thiab kua txob sab hauv thiab sab nraud. 2. Tuav lub qe. 3. Sardines moisten nyob rau hauv ib lub qe, ces yob nyob rau hauv hmoov thiab muab tso rau ib lub lauj kaub tais diav nrog preheated zaub roj. Kib nyob ntawm seb qhov loj ntawm cov ntses 3-5 feeb. ntawm txhua sab. 4. Cov tawb yuav tsum tau tev, txiav mus rau hauv ib nrab ntawm ib nrab-kheej. Ntxuav thiab chop lub parsley, chop clove ntawm qej. Sib tov dos, parsley thiab qej thiab ncuav lawv nrog vinegar tov nrog ntsev thiab kua txob. Tiav lawm sardines muab rau ib tug zaub mov, ncuav dos sauce thiab decorate, raws li yuav tam sim ntawd fantasy.
Rovani ntses fillet
Koj xav tau dab tsi:
- 4 fillets ntawm tej ntses dawb
- 250 g ntawm champignons
- 6 hau ntawm shallots
- 1 khob kua txiv hmab txiv ntoo
- 4 tbsp. l. qaub cream
- Ntsev
- Kua txob
- txav cov khov khov ntawm cov zaub kom saj.
Yuav ua li cas:
1. Yaug lub ntses fillets thiab qhuav nrog daim ntawv so tes, ntsev, kua txob. 2. Champignons ntxuav huv huv los ntawm dej ntws, txhuav qhuav thiab nplaum nyias. 3. Peel thiab thinly chop lub shallots. 4. Muab cov roj ua kom sov, cov zaub, champignon, dos, lub caij nyoog nrog ntsev thiab kua txob (koj tuaj yeem nphoo nrog zaub rau cov zaub), sib tov, ua tib zoo nteg ntses fillets thiab ncuav vinegar tov nrog qaub cream. Ci hauv qhov cub ntawm 220 ° 15 feeb. Ua haujlwm tsis tau tawm ntawm cov tais zaub mov.
Koob noom «Nyees khawm»
Koj xav tau dab tsi:
- 150 g ntawm av almonds
- 250 g ntawm hmoov qab zib
- 1 tbsp. l. cocoa hmoov
- 4 qe dawb (chav tsev sov)
- 2 tbsp. l. qab zib.
Rau interlayer:
- 125g ntawm chocolate
- 100 ml ntawm cream cream
- 35g ntawm butter.
Yuav ua li cas:
1. Sib xyaw almonds nrog qab zib hmoov thiab cocoa, ces tshau qhov sib tov dua ib lub tais. Whisk tus nplauv taum kom txog thaum lub zog npaus, maj ntxiv qab zib. 2. Maj mam muab sib tov sib xyaw xyaw almond nrog nrog xoos dawb. Tom qab ntawd muab tso rau hauv ib lub diav rau ntawm ib daim ntawv ci nrog npuaj npoo, ua ib lub voj voog puag ncig txog 4 cm inch. 3. Cia sawv ntsug hauv chav sov li 6 teev, tom qab ntawd muab tso rau hauv qhov cub kub mus txog 200 °, thiab txo qhov kub kom txog 140 °. Ci rau 10-12 feeb. Cia kom txias thiab ua tib zoo tshem tawm ntawm lub parchment. 4. Cream coj mus rau ib tug boil, muab lub grated chocolate nyob rau hauv lawv, sib tov kom txog thaum nws melts kom meej. Qhia cov roj, sib tov rau ib homogeneous pawg, txias zoo. Kua nplaum ntawm cov ncuav qab zib nrog lub qab zib.
Khoom noj qab zib
Yuav ua li cas koj xav tau rau zaub mov txawv:
- 5 lub qe qe loj
- 250 g ntawm hmoov qab zib
- 2 tsp. pob kws hmoov
- pinch ntawm citric acid
- 1 tsp. dawb wine vinegar.
Sau:
- 300 ml creamy whipping cream
- 500 g txhua txhua yam txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo.
Yuav ua li cas:
1. Yeej dawb thiab ib nrab ntawm cov hmoov qab zib kom txog thaum muag muag. Tsis txhob tso kuab tshuaj, ntxiv cov hmoov qab zib kom ntxiv rau rab diav kom txog thaum sib xyaw ua kom tawv nqaij thiab ci ntsa iab. Qha cov hmoov nplej, citric acid thiab vinegar. 2. Maj mam muab cov dej sib tov ua ke uas tsis yog lub hnab lo, tsis muaj kab tsho, thiab pwm hauv qab thiab ob sab. 3. Muab tso rau hauv lub qhov cub, rhaub kom 180 °, ces txo qhov cua sov kom 150 ° thiab ci ncuav rau ntawm 1 teev thiab 15 nas this. Qhib lub qhov cub thiab cia lub meringue kom txias kom tiav. 4. Ua tib zoo siv lub cim pwm ntawm lub pwm thiab sau nws nrog whipped cream tov nrog pieces ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab berries. Cov khoom noj qab zib no tau tsim tawm hauv New Zealand thaum xyoo 1920 los ntawm kev yawm suab ntawm Lavxias teb sab Nab Anna Anna Pavlova.
Strudel hauv Norwegian
Koj xav tau dab tsi:
Mov paj:
- 200 g ntawm hmoov
- 2 tbsp. l. zaub roj
- 1 qe qe.
Sau:
- 350 g ntawm lingonberry
- 200 g suab thaj
- 2 tbsp. l. txiv qaub kua txiv
- 1 tsp. av cinnamon
- 800 g ntawm apples
- 100 g ntawm butter
- 100 g tag nrho walnut kernels
- 100 g ntawm av walnuts.
Yuav ua li cas:
1. Sib tov hmoov, zaub roj, qe qe, 70-80 ml ntawm dej sov thiab knead smooth mov paj. Yob rau hauv ib lub tais, kis rau tag nrho cov sab nrog zaub roj, qhwv hauv polyethylene thiab tawm rau 30 feeb. 2. Sib lingonberries nrog qab zib, txiv qaub kua txiv, cinnamon thiab thinly sliced apples thiab muab tso rau hauv butter. 3. Ntawm lub rooj poom hmoov nrog cov hmoov nplej, kis tau tus paj rwb loj loj thiab yob tawm lub khob noom cookie rau nws li thim kom tau rau hauv ib lub txaj. Muab txhaws, nphoo nrog cov kernels ntawm walnut thiab yob nrog lub phuam mus rau hauv ib lub rooj ntev ntev. 4. Tiv thaiv cov npoo, ntub cov yob nrog butter thiab nphoo nrog av ceev. Hloov mus rau lub tais ci, roj, thiab ci hauv qhov cub ntawm 180 ° 30 min. Ib zaug ntxiv, grease lub roulette nrog butter, sprinkle nrog hmoov qab zib.
Cheesecake "Aphrodite"
Yuav ua li cas koj xav tau rau zaub mov txawv:
- 6 qe
- 250 g tsev cheese
- 100 g qaub cream
- 1 txiv qaub
- 1/2 pob ntawv ntawm vanilla qab zib
- 100 g raisins
- 1 liqueur iav ntawm vodka
- 150 g ntawm hmoov qab zib
- 160 g ntawm butter
- ib pinch ntawm ntsev.
Yuav ua li cas:
1. Tsau cov raisins hauv cov dej me me nrog vodka thiab cia nws swell. 2. Nrog rau peb lub qe, cais cov nkaub qe los ntawm cov nqaijrog. Whisk 3 tag nrho cov qe ua ke nrog 3 qe, maj ntxiv cov hmoov qab zib kom txog rau thaum cov huab ua dawb. Mos lub butter thiab sib tov nrog cov qe nruam. 3. Ntxuav txiv qaub, qhuav thiab tev nws tawm nrog rau grater. Tsev cheese nrog rab rawg thiab sib tov nrog qaub cream, zest thiab ib tug ntsev ntawm ntsev. Tom qab ntawd muab lub qhuav raisins thiab mix. Txuas nrog roj sib tov. Proteins yeej zoo nrog vanilla qab zib thiab maj mam sib tov nrog curd-roj sib tov. 4. Ntuav cov tais ci nrog roj thiab maj mam muab tso rau qhov sib tov sib xyaw roj. Ci hauv qhov cub ntawm 220 ° 35 min. Tom qab ntawd cia txias, muab rau ib tug zaub mov, txiav rau hauv feem.
Cream ntawm cranberries
Yuav ua li cas koj xav tau rau zaub mov txawv:
- 3 khob ntawm cranberry
- 1 khob suab thaj
- 0.5 liv ntawm vodka.
Yuav ua li cas:
1. Txhua lub txiv hmab txiv ntoo cranberry yuav tsum raug rau txhua sab nrog ib rab koob (yog li ntawd lub cranberry yuav zoo dua rau nws cov kua txiv hmab txiv ntoo.) Yog tias koj tsis xav thab nrog txhua Berry, cia li smash lawv nrog ib tug cracker). 2. Tom qab ntawd muab tso rau hauv enamel los yog glassware, ncuav qab zib, sib tov meej. Sau ntawv cia rau 2-3 teev. Yog tias cov piam thaj sib txawv heev, koj tuaj yeem me ntsis sov rau qhov dej hauv cov dej da. 3. Muab cov voodka nchuav, maj mam tov thiab tawm hauv lub hau kaw kom nruj 1 lub hli. Tom qab ntawd sib tov dua qhov sib tov thiab lim los ntawm 2-4 txheej ntawm gauze. 4. Ncuav rau hauv lub hwj.