Taum qab zib
Daim ntawv qhia:
- 2 stalks ntawm ntsuab dos
- 1 stalk ntawm celery
- 1 clove ntawm qej
- 60 g ntawm butter
- 750 ml ntawm broth
- carrots
- 1/4 cabbage ntawm cabbage
- 150 g ntawm khov ntsuab taum
- qaub cream
- ntsev
- Av dub kua txob
1. Ntxuav lub caij nplooj ntoos hlav dos, tev thiab txiav lawv loj. Celery tev, yaug nrog dej txias thiab txiav mus rau hauv me me slices. Qij, tev thiab chop.
2. Hauv ib lub lauj kaub khov, ntxhuav butter, muab dos, celery thiab qej. Kua ci rau 5 feeb.
3. Nqa cov kua mis mus rau ib lub hwj. Ntxuav carrots, tev, txiav mus rau hauv me me cubes, muab tso rau hauv boiling broth thiab noj rau 7 feeb. Txiav cabbage, ntxiv rau ib saucepan thiab noj rau 5 feeb.
4. Muab cov taum khov ua ke nrog cov zaub, ntsev, kua txob, coj mus rau lub khob thiab rhaub dej kom txog 5 nas this.
5. Maj mam faus noob qaub noob qaub rau hauv ib lub lauj kaub uas tsis muaj roj.
6. Dhau tag nrho cov kua zaub tso rau ntawm cov pa tshuaj, ntxiv cov qaub qaub thiab cov noob qoob noob qoob loo rau txhua tus.
Tsaug kom ceev zaub mov txawv hauv kev ceev ceev, koj cawm ntau lub sijhawm - tsis txhob hnov qab txog nws!
Zaub xam lav nrog radish thiab apples
Daim ntawv qhia:
- 1 radish
- 100 g ntawm smoked nqaij qaib fillet
- dos liab
- 1 clove ntawm qej
- 1 kua
- 2 rooj. spoons ntawm txiv qaub kua txiv
- 20 g ntawm greenery
- 1 lub rooj. spoonful ntawm cawu cub vinegar
- 1 lub rooj. ib diav ntawm zaub roj
- 2 rooj. spoons ntawm mayonnaise
- Pomegranate noob
1. Ntxuav lub radish, ntxuav thiab txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab. Haus luam yeeb nqaij qaib fillet nyias slices. Dos tev, txiav hauv ib nrab thiab txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Tev lub qej thiab kis dhau ntawm qhov xovxwm.
2. Ntxuav lub kua, qhuav nrog phuam ntawv, txiav ib nrab thiab tshem tawm cov hauv paus nrog cov noob. Yog tsis tu, txiav mus rau hauv nyias slices thiab sai li sai tau nrog txiv qaub kua txiv. Ntxuav cov zaub ntsuab, qhuav, qhuav ob peb ceg ntoo ua kom zoo nkauj, siv cov zaub ntsuab.
3. Rau txhaws, sib tov lub vinegar, zaub roj thiab mayonnaise. Ntxiv ntsev rau saj, av dub kua txob thiab tuav ntxau.
4. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw ntawm cov zaub xam lav maj mam muab, muab tso rau hauv ib lub tais zaub xam lav thiab nchuav tag cov khaub ncaws. Tso tawm rau 15 feeb. Ua ntej pab, decorate lub zaub xam lav nrog zaub thiab sprinkle nrog pomegranate noob.
Plum sauce
Daim ntawv qhia:
- 600 g ntawm plums
- 60 ml ntawm liab cawu cub
- 1 lub rooj. ib spoonful ntawm qab zib
- 2 carnations
- 1 teaspoonful. cinnamon diav
- 1 txiv qaub
- 1 txiv kab ntxwv
- 20 ml ntawm txiv kab ntxwv liqueur
- 200 ml lee 30% rog
1. Ntxuav cov plums, qhuav, txiav txhua txiv nyob rau hauv ib nrab thiab tshem tawm cov pob txha. 100 g txiav slices thiab teem ib sab rau decoration, lwm tus sau nrog liab cawu cub, ntxiv 60 ml ntawm dej, muab qab zib, cloves thiab cinnamon.
2. Ntxuav txiv qaub thiab txiv kab ntxwv kom huv, qhuav. Txiav txhua cov txiv hmab txiv ntoo hauv ib nrab. Hwm txiv qaub thiab txiv kab ntxwv slices ua ntej, ces slices, ces slices. Nrog rau qhov seem ntawm txiv qaub thiab txiv kab ntxwv, ua tib zoo tshem tawm ib txheej nyias ntawm tev nrog rab riam ntse los yog grater.
3. Npaj citrus thiab tev ntxiv rau lub lauj kaub rau lub dab dej, muab tso rau hauv hluav taws, coj mus rau ib lub boil thiab ua noj rau 20 feeb. Cia kom txias, tshem cov txuj lom thiab mash nrog rab. Ncuav nyob rau hauv lub cawv.
4. Coj rau lub qab zib. Npaj sauce kis tau rau kremankami, decorate nrog plums thiab whipped cream.
Stew nrog nceb
Daim ntawv qhia:
- 1 kg ntawm dawb cabbage
- 4 rooj. tablespoons zaub roj
- 1 dos
- 2 pods ntawm liab kua txob kua txob
- 2 txiv lws suav
- 500 g ntawm nceb
- 1 lub rooj. spoonful ntawm vinegar
- 1 teaspoonful. ib spoonful ntawm qab zib
- ntsev
- Av dub kua txob
1. Txiav cabbage nrog straw. Nyob rau hauv saucepan, sov li 2 rooj, spoons ntawm zaub roj, muab cabbage, ncuav 2 lub rooj, spoons ntawm dej kub thiab simmer nyob rau hauv lub hau 15 feeb.
2. Txiav cov dos hauv cov hauv paus. Kua txob ntxuav, tshem tawm cov qia nrog noob, txiav lub pulp nrog straw. Sov lub ntxiv roj thiab Fry lub dos rau 3 feeb. Ntxiv cov kua txob thiab kib rau 5 feeb.
3. Txiav cov txiv lws suav ua ke-hla, txo lawv rau 30 feeb rau hauv dej, ncev lawv, hlais nqaij. Ntxiv rau zaub kib thiab simmer ua ke 7 min.
4. Sau cov nceb nrog dej kub thiab ua noj rau 15 feeb. Pov nws nyob rau hauv ib tug colander thiab cia kom txias. Tom qab ntawd txiav thiab nteg tawm mus rau cabbage. Stew rau 5-7 feeb.
5. Ntxiv cov zaub, ntsev, kua txob, ncuav cov vinegar, ntxiv piam thaj thiab khaws cia rau hauv hluav taws rau lwm 10 feeb. Npaj cov zaub mov tuaj yeem kho kom zoo nrog cov zaub ntsuab nrog zaub mov.
Hiav txwv khoom txom ncauj
Daim ntawv qhia:
- 2 fillets ntawm mackerel
- 100 g ntawm ntev-grain mov
- avocado
1 txiv qaub txiv qaub
- 1 txiv kab ntxwv qaub
- 20 g ntawm parsley thiab dill zaub
- 1 lub rooj. spoonful ntawm cawu cub vinegar
- 2 rooj. dia txiv roj roj
- ntsev
- Av dub kua txob
1. Kub txog qhov cub kom 180 C. Txhuam lub mackerel fillets, ntsev kom saj thiab ci hauv ntawv ci rau 30 feeb. Cia kom txias, cais cov kua pulp ntawm cov pob txha thiab ces faib nws nrog rab rawg ua ib qho me me.
2. Boil 200 ml ntawm cov dej hauv saucepan, ncuav rau hauv lub npaj txhuv thiab ua noj rau 10 feeb. Tom qab ntawd xu hluav taws, tawm ntawm lub ncuav nyob rau hauv lub hau.
3. Ntxuav cov avocado, tev nws, txiav nws nyob rau hauv ib nrab, tshem tawm cov pob zeb thiab txiav lub pulp nrog straw. Sprinkle nrog txiv qaub kua txiv. Ntxuav cov txiv kab nquam paj nquam nrooj, ntxuav, thiab faib cov noob.
4. Ntxuav cov zaub ntsuab nrog dej txias thiab qhuav ntawm daim ntawv so tes. Ob peb ceg kom muab ib sab rau kev kho kom zoo nkauj, tus so ntawm cherry ntsuab.
5. Raug kev caw roj hmab kua txiv hmab txiv ntoo thiab txiv roj roj, sib tov thiab maj mam npau taws. Koj tuaj yeem tau ntxiv me ntsis txiv qaub los txiv kab ntxwv qaub kua txiv.
6. Npaj cov ntses zaub mov, txhuv, avocado, txiv kab ntxwv qaub, zaub ntsuab tso rau hauv cov tais diav. Txhua txheej kua txob rau saj. Tom qab ntawd ncuav qhov hnav khaub ncaws, decorate nrog tshuaj ntsuab thiab muab tso rau ntawm 15-20 min nyob rau hauv lub tub yees, thiaj li hais tias lub zaub xam lav soaked. Ua li cas, koj tuaj yeem pab!