- zib mu agaric - 0.5 kilogram
- pasta - 200 grams
- qos yaj ywm - 2-3 pieces
- dos - 1 piece
- ntsev, kua txob - - Mus saj
Peb heev npaum li cas los sau cov nceb, yog li ntawd nyob rau hauv Autumn peb ib txwm npaj ib lub hnab ntawm qhuav txiv hmab txiv ntoo. Thiab nyob rau hauv lub caij ntuj no ntawm cov qhuav drip peb noj ib delicious kua zaub. Kuv yuav tsis hais tias cov kua zaub yog delicious - tsis yog, nws zoo nkauj heev, niaj hnub. Tab sis nws yog delicious, heev fragrant (lub aroma ntawm qhuav nceb yog ib qho ntawm feem ntau qab ntxiag scents rau kuv) thiab hearty. Rau pluas su xws li - feem ntau yog. Kuv qhia koj seb yuav ua li cas ua kua zaub los ntawm qhuav drizzle. Ua ntej npaj cov kua zaub no, koj yuav tsum tau soak lub nceb rau ob peb teev kom lawv muag. Txawm li ntawd los, nyob rau hauv tsis muaj cov ntaub ntawv tsis ncuav cov dej nyob rau hauv uas koj soaked lub nceb - nws yuav nyob twj ywm rau broth. Yog li ntawd, nws yog heev pom zoo hais tias lub nceb yuav rinsed ob peb zaug ua ntej soaking lawv. Muab cov nceb nce hauv ib lub phaj cais. On txiv ntseej roj kib lub nceb noj rau txog ib nrab ib teev. Txawm li cas los xij, lub sij hawm ci tuaj yeem sib txawv nyob ntawm qhov tuab ntawm lub phaj, yog li kib fwj muv ntawm agar kom txog thaum nws 1.5 feem pua me me. Fried nceb yuav muab pov rau hauv cov dej uas twb tau si lawm lawm thiab teem caij ua noj. Ntxiv ntsev kom saj. Finely tws qos yaj ywm thiab dos kuj ntxiv rau npaj kua zaub. Tom qab 10 feeb ntxiv cov nplej zom rau cov kua zaub, npog nrog lub hau thiab tos 15-20 feeb kom txog thaum zaub mov noj tag. Kua zaub feem ntau yog muab rau qaub cream. Bon appetit! ;)
Kev Pabcuam: 5-7