- eggplant - 4 pieces (me me los yog 2 medium)
- ntsev - 1/2 Teaspoons (ntxiv coarse ntsev kom saj)
- txiv ntseej roj - 1 st. ib spoonful
- qej - 2 cov hniav
- kua txob liab kua txob - 1/4 teaspoons
- ib tug bank ntawm tws txiv lws suav - 1 piece (450 g)
- zaub basil - 1/4 khob
- cheese Provolone - 16 Slices (nyias)
- Parmesan cheese - 15 Grams
1. Peel ob sab sab nraud ntawm txhua tus kab tshoob. Txiav txhua eggplant raws slices 6 hli tuab. Sprinkle lub slices on ob sab nrog ntsev thiab teem cia rau 30 feeb. Preheat lub roj txiv ntseej nyob rau hauv ib nrab nruab nrab lauj kaub tshaj medium tshav kub. Ntxiv tws qej thiab kua txob liab kua txob. Fry, stirring tas li, kom txog thaum lub tsos ntawm qab, txog 30 feeb. Ntxiv cov txiv lws suav thiab ib tug teaspoon ntawm ntsev. Fry, stirring kom txog thaum lub sauce thickens, 8-12 feeb. Tshem tawm ntawm tshav kub thiab sib tov nrog ib tug loj sliced basil. 2. Ua ntej tshaj qhov cub ci hauv nruab nrab kub nruab nrab los yog khi cov tais ci ci nrog cov ntawv ci thiab kub qhov cub kom txog 230 degrees. Txhuam tag nrho cov ntsev ntxiv ntsev ntawm cov ntsev los ntawm lub txiv lws zoov, muab cov ntawv so tes los pleev cov ntaub so tes thiab nphoo roj rau ob sab. Fry eggplants ntawm cov hniav nyiaj hniav kub rau li 4 feeb, xa ib zaug, los yog ci hauv qhov cub rau 20 feeb, tseem xa ib zaug. Tso lub slices ntawm eggplant nyob rau hauv lub chaw ua hauj lwm qhov chaw. Muab tso rau ntawm txhua daim ib piece ntawm cheese Provenol thiab qhwv lub eggplant qaws, pib los ntawm luv luv kawg. 3. Tom qab ntawd yob yob hauv cov nqaij Parmesan cheese thiab ntswj nrawm nrog ib lub pas dig hniav. Rov qab nrog lub ntxiv eggplant thiab cheese. Tso lub qaws rau hauv daim ntawv me me, ncuav lws suav ntses thiab ci hauv qhov preheated kom 220 degrees cub rau li 10 nas this kom txog rau thaum cov cheese melts. 4. Muab lub khob txav tso rau hauv lub phaj nrog cov qhob cij crispy.
Kev Pabcuam: 8