Dab neeg ntawm tse
Ntau tus neeg tsis paub qab hau xav tias kuv yuav ua ib qho hom nyoos los ntawm nqaij qaib, tab sis qhov no tsis yog qhov tseeb. Kev paub cooks paub tias qhov txawv ntawm ob qhov ntxiv yog loj heev. Cov ntses yog feem ntau siav hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo, uas tshwm thaum noj cov nqaij lossis zaub. Tsis tas li ntawd, nws tam sim ntawd watered lub npaj zaub, thiab tsis ua hauj lwm nyob rau hauv ib qho nyias lub tais. Thiab lub taub hau tsis yog homogeneous thiab yuav raug hloov nrog kev pab los ntawm cov khoom xyaw ntxiv (txuj lom, txiv lws suav los yog hmoov).
Ob hom zaub mov txawv
Nqaij qaib ntses rau qos yaj ywm
Cov zaub mov ua los ntawm qos yaj ywm yuav ua tau kom tshwj xeeb tshaj plaws, yog tias koj ntxiv nws nrog kua nyeem los ntawm nqaij qaib nqaij thiab nceb.
Koj yuav xav tau cov khoom no:
- Fillet - 400 g
- Nceb - 200 g
- Qhov muag
- Nplej hmoov - 3 dia
- Dej thiab zaub roj
- Ntsev thiab kua txob mus saj
Yuav ua li cas ua noj kom zoo?
- Ua ntej tshaj plaws, yaug lub nceb thiab nqaij thiab txiav mus rau hauv me me pieces ntawm kwv yees li ntawm tib qho loj. Dos yog shredded nyob rau hauv cubes.
- On ib tug kub frying laujkaub nteg tawm cov nqaij, Fry nws rau cia li ib ob peb feeb thiab ntxiv dos.
- Thaum twg cov zaub pib kom pom transparency, nws yog lub sij hawm los qhia cov nceb thiab hmoov. Sib tov qhov sib tov meej, lub caij nrog ntsev thiab kua txob thiab ncuav me ntsis dej (yog li tag nrho cov khoom ntab).
- Kev noj zaub ntsuab yuav tsum li ntawm nees nkaum feeb, li nqaij qaib nqaij siav sai heev.
Nqaij qaib nrog cov qij thiab txiv lws suav
Nqaij qaib no yog txuam nrog cov nplej zom. Yog li, yog tias npaj txhij txog cov qhua tuaj yeem tuaj rau koj, xws li ib lub phaj yuav ua hauj lwm raws li ib tug tiag tiag wand.
Cia siv cov khoom nram qab no:
- nqaij qaib nqaij - 500 g
- ib dos
- txiv lws suav - 2 pcs.
- qej - 4 hniav
- ib spoonful ntawm lws suav muab tshuaj txhuam
- ib khob dej
- ib pawg ntawm cov zaub tshiab
- ntsev thiab kua txob rau saj
Npaj cov cai:
Nqaij qaib nqaij yuav tsum dhau los ntawm ib tug nqaij grinder kom mincemeat. Yog li ntawd, yog tias koj muaj sij hawm tsawg, koj tuaj yeem muas tau cov khoom noj tam sim ntawd.
Zaub ntsuab, dos thiab qej yuav tsum muab txiav, thiab txiav mus rau hauv me me slices ntawm txiv lws suav.
Peb sov tuaj rau hauv lub lauj kaub tais diav, ncuav tawm ntawm nqaij npuas thiab pib hau rau ntawm lub me me, kom tov. Thaum koj pom tias cov nqaij tau pib hloov xim, koj tuaj yeem ntxiv cov noob.
Tom qab tsib feeb ntawm ua noj ua haus, koj muaj peev xwm ncuav lub txiv lws suav thiab saib lub caij thaum cov zaub raug tso cai rau kua txiv hmab txiv ntoo. Qhov no yuav yog lub sij hawm ntxiv qej, lws suav muab tshuaj txhuam thiab zaub. Nqa tag nrho cov khoom xyaw thiab ncuav lawv nrog dej. Koj tuaj yeem tau ntxiv koj nyiam cov txuj lom kom lub gravy tau txais yam khoom qab.
Peb tau tos kom sib xyaw kom npau npau, thiab cia nws rau ntawm lub qhov hluav taws kub me me hauv lub hau kaw kom tsis pub ntev tshaj kaum feeb.
Tswv yim los ntawm cov kws ua zaub mov. Yuav kom kho lub ceev ntawm nqaij qaib gravy, hmoov yog siv. Nws yuav tsum tau maj mam kib nyob rau hauv butter thiab ib me ntsis boil nyob rau hauv cov dej. Qhov no tso cai rau koj los ua cov ntses ntau ntom thiab saturated.
Ib qho ntawm cov zaub mov txawv saum toj no yuav tau ntxiv rau tom ntej nrog cov khoom xyaw ntxiv thiab siv nrog luag txhua garnish.