- unsalted butter - 1 khob
- qab zib - 1 1/2 khob (ntxiv rau 1 tablespoon)
- hmoov nplej - 3/4 khob
- cornstarch - 2 Art. diav
- ntsev - 1/4 teaspoons
- qe loj - 4 daim
- iab chocolate - 180 grams (plus 120 grams nyob rau hauv cream)
- tuab cream - 2/3 khob (Lee)
1. Preheat lub qhov cub kom 175 degrees. Pwm muaj cov khoom qab zib zoo nrog 48 phaj los yog ib hom mini-muffin nrog 24 khub nrog ntawv ntim ntawv. Hloov siv cov ntawv kabmob, koj tuaj yeem ua kom muaj cov roj ntsha nrog cov roj thiab maj mam nphoo nrog cov hmoov nplej, tshem tawm cov khoom seem. 2. Ua lub khob noom cookie. Chop lub chocolate thiab muab tso rau hauv ib lub tais loj. Qhuav butter nyob rau hauv ib tug me me saucepan tshaj medium tshav kub. Ncuav roj rau hauv chocolate thiab tuav kom txog thaum tus. Nyob rau hauv lwm lub tais, sib tov sib tov, hmoov, hmoov txhuv nplej siab thiab ntsev. Ntxiv cov hmoov sib tov sib xyaw rau chocolate sib tov hauv 3 teev, tom qab txhua qhov sib ntxiv. Ntxiv 2 qe thiab nplawm, ces ntxiv 2 lub qe thiab nplawm ntxiv. Tsis txhob maj cov khob noom cookie ntev ntev. 3. Muab cov khob noom tov ua khob cij thiab sau cov quav ntawm peb lub hlis. 4. Ci kom txog thaum ncuav kaub puab pib tawg, ntawm 12 mus rau 15 nas this. Txias rau 10 feeb nyob rau hauv ib qho pwm, tshem tawm ntawm lub pwm thiab txias kom tiav. Yuav kom cream, muab tso rau hauv lub finely chopped chocolate nyob rau hauv ib lub me me lub tais. Nqa cov nplaum yuav luag tso rau hauv ib lub rhaub dej me me. Ncuav lub nplaum tshaj chocolate thiab cia sawv ntsug rau 1-2 feeb. Muab cov roj hmab duav kom txog thaum chocolate melts. 5. Xyuas kom tseeb tias cov khoom qab zib yog kom txias. Tuav cov khoom qab zib los ntawm cov npoo, maj mam poob lawv rau hauv qab zib, cia qhov tshaj rau qhov dej tawm. Muab khoom qab zib rau hauv lub txee thiab cia sawv ntsug hauv qhov chaw txias rau 1 teev. Tsis txhob muab cov khoom qab zib tso rau hauv lub tub yees, txwv tsis pub ntxig ntxig rau daim nplaum. Tib txoj kev uas yuav tsum tsis txhob hle qhov yuav tsum muab cov khoom qab zib tso rau hauv lub khob ntim ua ntej muab tso rau hauv lub tub yees. Ua ntej noj, cia lub ncuav kom sov kom sov li cas. Muab cov khoom qab zib tam sim ntawd tom qab ci los yog muab cia rau hauv lub thawv rau hauv lub tub yees kom txog li 5 hnub.
Kev Pabcuam: 12