- hau ntawm qej - 3 pieces
- txiv ntseej roj - 1/2 khob
- qhov muag teev, thinly sliced - 3 pieces
- hau ntawm cauliflower - 4 pieces (3 thinly sliced, 1 muab faib ua me me inflorescences)
- ib tug sprig ntawm thyme khi nrog hlua, ntxiv rau 1 tablespoon ntawm tws thyme - 8 pieces
- qhuav dawb cawu cub - 1 iav
- nqaij qaib broth - 6 Khaub Ncaws
- tuab cream - 2 khob
- ntxiv 3 tablespoons grated Parmesan cheese - 10,5 khob
- finely tws parsley - 2 st. diav
Preheat qhov cub kom txog 160 degrees. Txiav tawm lub saum ntawm lub hau qej. Muab cov qej ntawm aluminium ntawv ci, sprinkle nrog ntsev thiab kua txob, ncuav nrog txiv ntseej roj. Ntsia nruj rau hauv ntawv ci thiab ci kom txog thaum qej yog muag, li 1 teev. Cia kom txias. Tshem tawm rind thiab preheat lub qhov cub kom 175 degrees. Tshaj 1/4 khob ntawm txiv ntseej roj nyob rau hauv ib tug loj saucepan tshaj medium tshav kub. Ntxiv lub dos, lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Noj, stirring, kom txog thaum lub dos yog mos, tab sis tsis xim av. Ntxiv tws cabbage, thyme thiab cawu cub. Noj tshaj li tsawg cua sov kom txog rau thaum cawu cub yog txo los ntawm ib nrab. Ntxiv broth, coj mus rau ib tug boil. Npog thiab ua noj rau 20 feeb. Tshem lub hau thiab ua noj kom txog rau thaum lub cabbage yog mos, txog 15 feeb. Tshem tawm ntawm tshav kub. Tshem tawm lub thyme thiab ntxiv cov cream thiab 2 1/2 khob Parmesan. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Ntxiv qej. Yeej ib rab hlau kom txog thaum tus. Ncuav lub kua zaub rov qab rau hauv saucepan, cua sov. Tshuav 1/4 khob txiv roj roj ntxiv nyob rau hauv cov cua sov. Ntxiv cov cauliflower inflorescences, lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Muab lub lauj kaub rau hauv qhov cub thiab noj kom txog thaum muag muag li 10 feeb. Ntxiv thyme, parsley thiab ntxiv 3 tablespoons ntawm cheese. Diav kua zaub on paib thiab decorate nrog inflorescences ntawm cauliflower.
Kev Pabcuam: 10-12