Skordalia

Qos yaj ywm, dos thiab carrots peeled, txiav rau hauv loj chunks. Muab carrots, parsley Cov khoom xyaw: Lus Qhia

Qos yaj ywm, dos thiab carrots peeled, txiav rau hauv loj chunks. Muab cov carrots, cov zaub txhwb qaib thiab dos hauv saucepan nrog dej, coj mus rau ib qho boil. Ua noj rau 15 feeb. Ntxiv lub celery thiab qos yaj ywm. noj rau lwm 20-25 feeb. Muab lub qos yaj ywm rau hauv ib lub tais nrog lub thawv. Qij, grind thiab grind nrog ntsev. Ib nrab yog ib tug qos knead nyob rau hauv ib tug mashed toast hauv puree, ntxiv qej mass. Ua ke. Do cov qos yaj ywm ntxiv nrog 180 ml ntawm zaub roj thiab txiv qaub kua txiv. Ua ke ob qho tib si thiab sib tov kom huv si. Lub caij nrog ntsev kom saj. Dub khob cij kom Fry nyob rau hauv lub ntxiv zaub roj, pab rau ib tug khoom noj txom ncauj.

Kev Pabcuam: 10