- Dos - 1 Piece
- Chicken Liver - 700 Grams
- Hiav txwv ntsev - 0.5 teaspoons
- Cognac - 30 milliliters
- Butter - 150 grams
- Cream - 50 milliliters
- Av kua txob - 0.5 teaspoons
1. Ua ntej tshaj plaws, hauv dej ntws, peb ntxuav lub qe nqaij qaib, tshem tag nrho cov leeg, thiab tom qab ntawd peb muab nws zoo. Txiav nws mus rau hauv slices. Rho lub butter rau hauv ib lub lauj kaub thiab muab lub siab tso rau hauv. 2. Fry lub siab kom txog thaum nws muaj lub teeb-xim av xim. Tom qab ntawd ntxiv cognac rau nws thiab ua noj rau lwm ob lossis peb feeb. Tam sim no ntxiv kua txob thiab ntsev kom saj. 3. Peb ntxuav lub dos thiab txiav nws nrog arbitrary pieces. Peb siv cais lub lauj kaub cais thiab maj mam kib nws (nws yuav tsum tau txais xim kub). 4. Tam sim no tig los ntawm nqaij pob txha nqaij, butter thiab dos (rau qhov koj siv tau rab koob). Ntxiv cream muaj thiab sib tov zoo. Peb yuav tsum tau txais homogeneous pawg. 5. Muab peb lub pate kom zoo thiab txias nws. Peb decorate nrog butter.
Kev Pabcuam: 20