Spaghetti nrog cov txiv lws suav, capers thiab cov txiv ntseej Italian cuisine tsuas yog tsis xav tsis tau. Muaj ntau txhiab tus zaub mov txawv rau nws cov kev npaj, thiab txhua hnub lawv cov naj npawb nce, vim txhua tus kws ua zaub mov pom nws tsim nyog tuaj nrog nws daim ntawv qhia, siv txhua hom khoom xyaw rau ntau yam ua ke. Nyob rau hauv ltalis, cov nplej zom yog muab rau lub rooj ua ntej thawj zaug. Nyob rau hauv peb kab lis kev cai, qhov twg kua zaub yog feem ntau yog xav ua thawj phaj, tus txha cuas txawm los ua nrov heev, thiab peb cov niam tsev txuam nrog ntau yam txaus siab txawv cov kua ntsw. Nws yog nyuaj hais tias leej twg yog tus sau ntawm lub pasta nrog txiv lws suav thiab capers, tab sis qhov no tsis yog qhov tseem ceeb. Qhov no tsuas yog ib qho piv txwv ntawm yuav ua li cas muab ib qho txawv spaghetti ib qho txawv saj thiab ib tug zoo kawg nkaus zoo. Raws li nyob rau hauv cov Italian kab tais, nyob rau hauv lub pasta nrog txiv lws suav thiab capers, ib nrab ntawm nws yog sauce, qhov no yog qhov kev zoo nkauj ntawm Italian pasta. Rau nws cov kev npaj koj yuav siv tsis tau tsuas yog spaghetti, tab sis kuj muaj lwm yam tsuas yog qhov nruab nrab ntawm lub pasta rau koj saj. Hla ntawm tiag tiag capers tau sau nrog zoo heev rau qhov saj ntawm nasturtium vaj.
Cov khoom xyaw:- Spaghetti 200 g
- Txiv lws suav kho 150 g
- Capers 10 pcs.
- Olives tsis muaj noob 100 g
- Txiv roj roj 4 tbsp. l.
- Qij 2 cloves
- Ntsev 1 pinch
- Kauj Ruam 1 Los npaj zaub mov, nqa spaghetti, capers, txiv ntseej cov txiv ntseej, cov txiv lws txiv qhuav hauv roj, qij thiab txiv roj roj.
- Kauj ruam 2 Olives thiab capers (yog hais tias lawv loj) txiav hauv ib nrab.
- Kauj Ruam 3 Txiav txiv lws txiv rau hauv ib daim hlab.
- Kauj Ruam 4 Boil lub spaghetti raws li cov lus qhia ntawm pob, ntxiv ntsev thiab 1-2 dia roj txiv roj.
- Kauj Ruam 5 Hauv ib lub lauj kaub, ua kom kub 2-3 diav txiv roj roj thiab fwj qej kom qis kom txog thaum 1-2 feeb.
- Kauj Ruam 6 Tom qab ntawd ntxiv txiv lws suav, capers thiab dub olives - sib tov txhua yam zoo.
- Kauj Ruam 7 Saib xyuas txhua yam rau ntawm qhov hluav taws kub qeeb rau 5-10 feeb, nplawm qee zaus.
- Kauj Ruam 8 Npaj spaghetti kis tawm ntawm daim hlau thiab muab hnav khaub ncaws rau saum toj. Ua haujlwm rau zaub mov kub.