- Nqaij nyuj - 800 grams
- Hmoov - 1 Khob
- Ntsev, kua txob - - Mus saj
- Cayenne kua txob - 1/4 teaspoons
- Qe - 3 pieces
- Mis - 2 khob (1 - nyob rau hauv lub batter, 1 - nyob rau hauv lub sauce)
Nyob rau hauv lub phaj sib tov tag nrho cov khoom xyaw qhuav: hmoov, ntsev, kua txob dub thiab cayenne kua txob. Peb sib tov nws zoo. Nyob rau hauv ib lub tais nyias kom txog thaum tus, peb qe nrog cov mis nyuj. Peb chop cov nqaij nyug ua nqaij ntev. Txhua lub kav ntim tau zoo rau hauv cov quav qhuav. Tom qab ntawd txhua tus ntiv tes nqaij nyug yog dipped nyob rau hauv lub qe tov. Ces - dua nyob rau hauv ib qho kev sib tov qhuav. Ib yam li ntawd, tag nrho lwm cov nqaij nyug ntawm nqaij nyug ntaws mus rau hauv khob cij. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, qhuav lub butter. Nyob rau hauv lub melted butter peb muab nqaij nyuj ntiv tes. Fry tshaj nruab nrab kub rau ib lub ruddy golden xim ntawm batter ... ib zaug dhau mus, mus rau ib qho kev mob zoo sib xws, Fry los ntawm lwm lub lauj kaub tais diav. Kaw cov ntiv tes kis ntawm daim ntawv so tes, kom nws absorbs tshaj cov roj. On no npaj tau tiav, txawm li cas los peb yuav npaj tau ntses. Nyob rau hauv lub frying lauj kaub, qhov twg cov ntiv tes tau ci, ntxiv hmoov. Sai sai whisking whisk, Fry nws rau ib homogeneous tuab golden loj (raws li nyob rau hauv cov duab). Peb ncuav ib khob mis. Solim, kua txob, maj mam nrawm nrawm (ua rau cov huab ua homogeneous) thiab rhaub kom cov ntshuaj. Muab cov ntses thiab ntiv tes kom txias, thiab mam li muab los rau saum rooj. Bon appetit!
Kev Pabcuam: 6-7