Tau kawg, tam sim no ob peb cov neeg yos hav zoov no cov tsiaj txhu ceev ceev nyob rau hauv hav zoov, lawv tau bred ntawm tshwj xeeb ua liaj ua teb, qhov twg yog cov khoom noj uas teem los ntawm lub teev. Vim li no, cov txiv neej muaj cov khoom noj haus zoo dua li lawv cov kwv tij hav zoov.
Daim ntawv qhia rau ib tug khoom luav khoom hauv qhov cub
Stuffed apricots luav, qhwv nyob rau hauv Ham - ib tug tiag tiag zaub mov rau aristocrats, occupying ib qho chaw ntawm txhua lub rooj. Qhov tshwj xeeb tshaj plaws saj, aroma thiab tsim yuav tsis tawm leej twg tsis txaus ntseeg.
Cov khoom xyaw:
- Tag nrho cov luav yog 1 daim, uas los ntawm 2 mus rau 3 kilograms;
- Nyob kas poom txiv qaub - 1 phom;
- Walnuts - ib nrab ib khob;
- Ham - 150 grams;
- Kua txob, ntsev, spices - mus saj.
Npaj:
- Npaj lub cev tsiaj los ntawm soaking nws nyob rau hauv dej rau ob peb teev, uas yuav pab tau tshem ntawm cov tsis txaus siab phem yam ntxwv ntawm tus luav thiab ua rau nqaij softer;
- Ncuav tawm cov kaus poom ntawm cov kaus poom khib nyiab kua, txiav cov txiv hmab txiv ntoo lawv tus kheej;
- Cov khoom luav nrog cov qoob loo thiab cov txivneej, khov lub qhov nrog cov xov ntawm qhov kawg;
- Cov nqaij npua yuav tsum tau txiav rau hauv nyias cov strips thiab muab khi rau hauv lawv txhua tus luav. Ntxiv ntsev thiab kua txob ua ntej ci. Koj muaj peev xwm ncuav tag nrho me ntsis dawb los yog liab caw;
- Muab qhwv lub cev rau hauv ib lub ntawv ci, muab ib daim ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub;
- Ua noj rau 60 feeb ntawm 200 degrees;
- Tom qab ib teev ntawm qhov cub, tsis txhob maj tawm tsam cov zaub mov. Tshem tawm cov ntawv ci thiab tso cai rau sawv ntsug rau 15-20 feeb hauv qhov cub, yog li ntawd peb tsiaj yuav haj yam zoo nkauj thiab dej.
Lub luav yog muab txiav rau hauv daim thiab sprinkled nrog tshuaj ntsuab, thiab ib ncig ntawm cov nqaij pickled zaub raug nteg tawm. Qhov zoo tshaj plaws ntses rau no tais yog qaub cream.
Daim ntawv qhia rau ci luav nrog qos yaj ywm hauv qhov cub
Qos yaj ywm nrog nqaij - qhov zoo meej ua ke, thiab nrog tus luav thiab nyob rau tag nrho cov ncov ntawm bliss. Yog li vim li cas ho tsis kam koj tus kheej, vim hais tias muaj ib daim ntawv qhia yooj yooj yim thiab ceev rau ib luav ci nyob rau hauv qhov cub nrog qos yaj ywm?
Cov khoom xyaw:
- Luav - 1 daim weighing 1.5 kilograms;
- Qos yaj ywm - 0.5 kg (5-6 loj txiv hmab txiv ntoo);
- Txiv lws suav - 4 daim;
- Nqaij npuas - 150 grams;
- Dos - 2 pieces;
- Caw dawb, qhuav - 2 tablespoons;
- Txiv roj roj;
- Ntsev, marjoram, rosemary - mus saj.
Npaj:
- Ua ntej yuav ua noj ua haus, yaug cov nqaij thiab muab lub cev rau hauv ib lub taub ntim dej, ntxiv me ntsis vinegar. Tawm mus rau marinate rau ib teev. Qhov no yuav tshem tawm cov tsis kaj siab thiab me ntsis muag lub cev;
- Qhov kawg ntawm marinating nrog ib daim ntawv so tes, so tej nplaim thiaj li tsis muaj dej tawm sab thiab txiav cov luav rau hauv feem;
- Nyob rau hauv ib lub tais nyias, sib tov ob peb tablespoons ntawm cawu cub, spices (rosemary thiab marjoram) thiab ncuav qhov pieces ntawm nqaij. Cia lawv pw rau lwm teev;
- Tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm cov txiv lws suav (ua kom hla qhov hlais, pib thaum pib hauv dej kub ntev li 10 feeb, ces muab tso rau hauv dej txias - yog li nws yooj yim dua);
- Qos yaj ywm raug txiav mus rau hauv nyias voj voog, peb ntxiv rau nws ib tws dos thiab sunflower roj. Sprinkle nrog ntsev thiab kua txob, do;
- Sim txiav qhov nqaij npuas kib li thinly li sai tau. Lawv yuav tsum muab qhwv cov kab ntawm luav;
- Peb muab txhua yam nyob hauv lub preheated mus rau 250 degrees qhov cub thiab teem caij lub sijhawm rau 1 xuab moos. Yog hais tias lub hnub nyoog lub hnub nyoog yog 2 kilograms los yog me ntsis ntxiv - lub sij hawm ntawm ci yog nce ntawm 15 feeb.
Yog li, koj yuav tsis tsuas tau txais ib luav nyob rau hauv qhov cub, tab sis kuj yog ib tug zoo garnish mus rau nqaij.
Xyaum ua ke nrog cov khoom xyaw, sim tshiab hom filling, garnish, vim hais tias ua noj ib luav nyob rau hauv qhov cub yog ib hom kos duab uas txhua tus tuaj yeem pom lawv tus kheej los tsim lwm tus neeg ua noj ua haus. Bon appetit!