- Sturgeon - 400 Grams
- Carrot - 1 piece
- Hneev - 1 Daim (noob)
- Butter - 2 Art. diav
- Lws suav muab tshuaj txhuam - 1 st. ib spoonful
- Ntsev, kua txob - - Mus saj
- Qos yaj ywm - 2 pieces
- Txiv qaub - 1 daim
- Seasonings, zaub - - Mus saj
Yuav ua li cas ua noj kua zaub ntawm sturgeon? Nws yooj yim heev! Lub pob ntseg yog feem ntau siav los ntawm lub taub hau los yog cov nplais ntawm cov ntses. Txawm li cas los, tag nrho cov khoom xyaw tsim nyog hauv daim ntawv qhia no tau qhia meej. Sturgeon tuaj ntau qhov ntau thiab tsawg. Kuv tus sturgeon tau loj heev, yog li ntawd tsuas yog ib tus Tsov tus tw tawm tuaj ib nrab ntawm ib kilogram. Koj, tau kawg, tuaj yeem tau txais me ntsis txawv. Kauj Ruam 1: Siv lub taub hau los sis tus nplhaib ntawm cov ntses (dua li tus Tsov Ntoo) kom huv si yaug hauv dej ntws. Tom qab ntawd peb muab nws nyob rau hauv ib saucepan, sau nws nrog dej thiab muab tso rau hauv qhov hluav taws kub. Noj rau 20-25 feeb nyob rau hauv nruab nrab kub. Kauj Ruam 2: Thaum lub qhov dej npau, txo cov cua sov thiab npog nrog lub hau. Qhov no tseem ceeb heev! Txwv tsis pub, cov ntses tuaj yeem sib nrug thiab tig mus rau hauv ib qho kev ntxhov siab. Tsis txhob hnov qab ntsev thiab kua txob. Kauj ruam 3: Thaum cov ntses yog brewed, grate lub carrots on ib grater, chop finely dos. Peb ua ib qho roast hauv butter. Yuav kom tsis txhob hlawv cov zaub, ntau spoonfuls ntawm broth tau ntxiv rau frying lauj kaub, zoo li ib tug spoonful ntawm lws suav muab tshuaj txhuam. Kua txob, ntsev thiab ntxiv lwm cov seasonings (kom koj saj). Stew nyob rau hauv lub hau rau li 7-10 feeb. Nyob rau lub sij hawm no, peb ntxuav lub qos yaj ywm. Kauj Ruam 4: Thaum cov ntses ua tau zoo lawm, peb muab cov ntses tawm ntawm nws, ntxuav nws ntawm daim tawv nqaij thiab pob txha thiab faib ua tej daim me me, ces rov qab mus rau lub laujkaub. Kauj Ruam 5: Tom qab ntxiv ntxiv cov qos yaj ywm thiab ci rau hauv lub khob, ntxiv dag zog rau qhov hluav taws kub thiab coj nws mus rau ib qho dej. Tom qab ntawd peb txo lub cua sov thiab ua noj rau ob peb feeb ntxiv. Kauj Ruam 6: Ntxiv cov zaub ntsuab rau cov kua zaub, hlais cov txiv qaub thiab muab rau lub rooj. Bon appetit!
Kev Pabcuam: 4-5