Nqaij kua Muag Cov mos mos thiab tib lub sijhawm hearty kua zaub - yuav pab tau koj thiab koj cov txheeb ze thiab yuav tsis tau ntau lub sijhawm. Lub ntsiab tseem ceeb yog ib lub taub dag, ib lub caij nplooj zeeg caij nplooj zeeg zaub txig nrog kev sib tov sib xyaw nrog Indian khov ntawm cov kab nyoos. Npaj cov kua zaub no txawm yog qhov tshaj plaws hauv cov tub ntxhais hluas inexperienced (soj ntsuam dua), daim ntawv qhia kuj lees tias ob lub sij hawm thiab hauv cov khoom xyaw. Qhov loj tshaj plaws mus rau adhere mus rau lub hauv paus: taub dag-curry-cream plus ib tug zoo mus ob peb vas!
Cov khoom xyaw:- Taub dag 300 g
- Curry 1 tsp.
- Kua txob liab av 0.25 tsp.
- Mov ci dawb 200 g
- Txiv roj roj 3 tbsp. l.
- Lee 250 ml
- Dos 1 pc.
- Carrot 2 pcs.
- Qos yaj ywm 3 pcs.
- Ntsev 1 tbsp. l.
- Kauj Ruam 1 Los npaj cov kua zaub, ntxuav thiab tev cov carrots, qos yaj ywm thiab dos. Pumpkin kuj tev tawm ntawm daim tawv nqaij thiab cov noob, yog li ntawd cov kua pulp tseem tshuav 300 grams Yog tias tsis muaj dej qab zib - rog mis nyuj yuav ua. Cov tshiab ntsuab yuav siv los kho kom zoo nkauj.
- Kauj ruam 2 Finely chop lub dos, carrots grate on ib tug loj grater. Hauv ib lub lauj kaub tais diav, ua kom sov, muab dos thiab kib kom txog thaum lub teeb kub kub. Tom qab ntawd ntxiv carrots, do thiab fry rau lwm 5 feeb.
- Kauj ruam 3 Nyob rau hauv ib saucepan, boil 1.5 liv dej, lub caij nrog ntsev, qhov chaw kib dos nrog carrots thiab ua noj rau txog 5 feeb.
- Kauj Ruam 4 Ntoo lub qos yaj ywm thiab taub dag rau hauv qhov cub loj. Nyob rau hauv lub kua zaub nrog dos thiab carrots muab lub qos yaj ywm, noj rau 10 feeb, ces muab lub taub dag thiab tag nrho ua ke ua noj rau 5 feeb ntxiv. Tom qab ntawd tshem tawm cov kua zaub los ntawm qhov hluav taws kub thiab cia kom txias me ntsis.
- Kauj Ruam 5 Muab cov cua txias tso rau hauv lub txiv hmab txiv ntoo. Yog tias tsis muaj dabtsi - lub kua zaub yuav tsum so los ntawm kev sib tsoo. Lub resulting mashed qos yaj ywm raug muab tso rau hauv qhov hluav taws kub, ntxiv cream, lub caij nrog av liab kua txob thiab curry, thiab coj mus rau ib tug boil. Ua rau lub kua qab nrog croutons thiab zaub.