- hmoov - 1 iav (rau mov paj)
- butter - 90 grams (txias, rau mov paj)
- txiv ntseej roj - 1 st. diav (rau mov paj)
- spinach - 400 Grams
- ntawm salted sprat - 100 Grams
- tuab qaub cream - 200 Grams
- qe - 1 daim
- yolk - 2 pieces
- ntawm butter - 1,5 st. diav
- txiv ntseej roj - 1 st. ib spoonful
- kua txob - 1 daim (mus saj)
Npaj lub khob noom cookie. Txiav lub butter rau hauv cubes. Sift hmoov rau hauv ib lub tais ntim, ntxiv butter. Do kom txog thaum lub sib tov xws li loj crumbs. Ncuav roj txiv roj thiab 2 tbsp. dej khov dej. Yeej kom txog rau thaum lub khob cij homogenous. Hloov lub khob noom cookie mus ua hmoov nplej-ncuav haujlwm ua haujlwm. Knead nrog ob txhais tes 2-3 min. Dov lub khob noom rau hauv ib lub tais, muab nws tso rau hauv cov khoom noj thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau 1 teev. Yob lub khob noom cookie ua ib txheej thin thiab muab tso rau hauv ib qho pwm kom lub qab thiab sab ntawm lub pwm raug kaw. Stab lub khob noom cookie nyob rau ntau qhov chaw nrog rab rawg, npog nrog ntawv ci, ua noj nrog taum qhuav. Muab nyob rau hauv qhov cub thiab ci rau 15-20 feeb. Nyob rau hauv lub meantime, npaj lub txhaws. Spinach yaug, txiav tawm lub stems. Sov lub qab zib thiab txiv ntseej roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub khov thiab muab cov spinach. Noj 2 feeb, tshem tawm los ntawm tshav kub, lub caij nrog dub kua txob. Tev lub tev los ntawm lub taub hau, siab tawv thiab pob txha. Ib nrab ntawm cov sprats sib tov nrog spinach thiab yeej nyob rau hauv ib tug blender nrog qaub cream, qe thiab yolks. Nrog mov paj coj tawm ntawm qhov cub (tsis txhob tawm qhov cub), tshem tawm cov taum thiab ntawv. Cia kom txias me me. Ncuav nyob rau hauv lub txhaws thiab rov qab mus rau qhov cub rau 20 feeb. Tom qab ntawd kis tau ntawm lub khoom noj rau hauv lub voj voog qhov seem uas yog siv thiab xa rov qab mus rau qhov cub rau 5 feeb ntxiv. Ua kom sov los yog txias.
Kev Pabcuam: 8