- ntawm txiv lws suav - 900 Grams
- txiv roj roj - 2 yam khoom. diav
- medium daj dos - 1 piece
- ntsev - Mus saj
- qej - 3 cov hniav
- ib ceg ntawm tshiab basil - 1 piece (4-8 mm)
- tej yam dej qab zib los yog dej - 3 khob
- qab zib - 1 pinch
- stale los yog qhuav rustic qhob cij - 240 Grams
- Freshly av dub kua txob - Mus saj
- txiv ntseej roj - Mus saj
1. Hauv nruab nrab saucepan coj dej tuaj yeem ua kom kub tshaj. Ua tus ntoo khaub lig rau hauv qab ntawm txhua lub lws suav. Txiav tsuas yog tev. 2. Tso txiv lws suav rau hauv dej kom txog 10-15 seconds, kom txog thaum lub tawv nqaij ntawm qhov pib hlais pib. Noj cov txiv lws suav tawm hauv dej. Tshem lub cuticle los rub tawm ntawm cov ntawv ntaus nqi, thiab txiav mus rau hauv loj pieces. Txiav lub dos rau hauv cubes. Grind lub qej. Txhaum cov zaub basil rau hauv daim. Muab cov mov ci txiav rau hauv qhov cub 1 cm rau hauv qhov loj. Ntxiv lub dos thiab pinch ntsev. Fry, stirring, kom txog thaum lub dos yog mos thiab pib xim av nyob rau hauv lub sawv, txog 8 feeb. Ntxiv qej thiab ua noj, stirring tas li, rau 30 feeb. Tom qab ntawd ntxiv tws txiv lws suav. Noj, stirring, kom txog thaum lub txiv lws suav pib pib lub kua txiv, 2-3 feeb. Tom qab ntawd ntxiv basil (soj caum), ib tug teaspoon ntsev thiab broth. 4. Ntxiv ib lub txiv hmab txiv ntoo qab zib yog tias cov kua zaub yog kua qaub heev. Nqa mus rau ib lub boil tshaj high heat, tom qab ntawd txo cov cua sov thiab ua noj rau 10 feeb (qeeb npau). Ntxiv daim khob cij, tua lub cua sov thiab cia kom sawv ntsug rau 15 feeb. 5. Ua ntej noj mov, ua rau cov kua zaub, txhuam cov khob cij, los sis muab cov kua qab nrog cov pob zeb uas ua rau lub cev kom sib luag. Ntxiv spices mus saj, basil nplooj, sprinkle nrog dub kua txob thiab ncuav nrog txiv ntseej roj. Ua haujlwm pab.
Kev Pabcuam: 4-6