- Minced nqaij - 500 Grams
- Eggplant - 1 kilogram (txiav rau hauv voj voog 2-2.5 cm tuab)
- Qhov muag - 1 piece (tws)
- Roasted roj - 1 st. ib spoonful
- Ntsev, kua txob - - Mus saj
- Spice sib tov - 1/4 Teaspoon
- Roj - 1 Daim (rau kev txhav)
- Pine txiv ntoo - 1 st. diav (Fry kom txog thaum Golden xim av, yeem)
- Yoghurt - 1 daim (kom tiav cov zaub mov)
Nyob rau hauv lub lauj kaub ntxiv melted butter, cua sov, ntxiv dos. noj kom txog thaum lub pob tshab. Tom qab ntawd, ntxiv mince. Lub caij nrog ntsev, hwj txob thiab tshuaj pleev. Thiab noj kom txog thaum mincemeat tau txais xim brownish. Muab lub eggplants rau ib lim kom thiab ntxiv me ntsis ntsev. Cia kom sawv ntsug rau 10 feeb. Tom ntej, so nrog ib tug qhuav ntswg thiab Fry kom txog thaum Golden. Tom qab ntawd muab tso rau ib txoj phuam kom nws absorbs tshaj cov roj. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub ntim nrog high npoo, nteg lub qab txheej ntawm fried eggplant, ces ib txheej ntawm minced nqaij thiab ib tug kawg txheej ntawm eggplant. Muab tso rau ntawm lub qhov hluav taws qeeb thiab ncuav, nplua mias, nrog dej (yuav luag mus rau ntug). Npog nrog ib lub hau los yog aluminium ntawv ci thiab boil rau 15-20 feeb. Thaum cov zaub mov npaj txhij, ua hauj lwm rau sab saum toj ntawm lub rooj nrog ib tug me ntsis yoghurt on to top thiab sprinkle maj mam nrog Pine neeg rau. Bon appetit.
Kev Pabcuam: 4