Koj puas nyiam nougat? Tsis tas yuav nrhiav kev kho mob rau hauv khw - ntawm koj qhov kev pabcuam ib daim ntawv qhia yooj yim rau classic nougat, uas tuaj yeem ua tau yooj yim dua hauv koj lub chav ua noj. Tsis txhob ntshai mus sim - nyob rau hauv cov khoom qab zib koj tuaj yeem tau ntxiv cov txiv ntseej, candied txiv hmab txiv ntoo, cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, confectionery crumbs, toppings thiab txiv ntoo essences.
- Qab zib hmoov - 450 g
- Zib mu - 120 g
- Protein - 50 g
- Zib - 6 g
- Pistachios - 150 g
- Dej - 135 g
- Npaj lub txhaws: txiav qhov me me ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, chop cov txiv hmab txiv ntoo candied, zuaj lub neeg rau
- Nyob rau hauv ib lub thawv tuab tuab-walled, muab cov piam thaj hauv dej ua ke. Muab lub khob rau ntawm lub qhov cub loj, coj mus rau lub khob. Tsis txhob sib tov qhov sib tov, txwv tsis pub lub qab zib yuav pib crystallize
- Muab tus pas ntsuas kub tso rau hauv lub lauj kaub - thaum ntsuas qhov kub txog 110-112 degrees, qhia txog treacle thiab zib ntab. Patoku tuaj yeem hloov nrog cov piam thaj los yog cov ntawv ntxhib ntxoo, los yog tsis ntxiv rau txhua qhov - nws yog tsim los txhim kho lub tsho thiab kev ua kom tiav ntawm lub tais. Nyob rau theem no nws yog qhov tsim nyog los ua kom paub cov zaub mov flavings thiab toppings mus rau hauv lub laub, yog tias qhov kev xav tau. Boil qhov sib tov rau 140 degrees, ces tshem tawm los ntawm tshav kub
- Maj mam tshem cov nkaub qe los ntawm cov nqaijrog, kom cov proteins nrog lub tov kom txog thaum muaj zog ua npuas dub. Sov lub rhaub sov nrog lub trickle ntawm squirrels, whilst txuas ntxiv mus. Sim tsis txhob poob rau lub halo - lub phom khov rau nws yuav tiv thaiv koj ntawm qhov kev xav tau ntawm kev ntxhib los mos ntawm lub khoom qab zib
- Ua haujlwm rau khoom tov kom txog rau thaum cov huab ua cov tuab thiab ntom, thiab lub qab zib tsis txias. Tom qab ntawd nkag mus rau hauv nws ceev
- Muab cov hnoos qeev tso rau hauv ib daim ntawv uas muaj hlua khi nrog lub plhaub tiab, sib npaug thiab xa nws tuaj rau hauv lub tub yees. Npaj nougat yuav txiav siv ib rab riam los yog tuag ntuag, moistened nrog dej kub