Grilled venison

Muab cov vevxais tso rau hauv ib lub zaub mov me me rau ci thiab ncuav kua txiv hmab txiv ntoo los npog cov khoom xyaw:

• venison (tenderloin), txiav rau hauv 2 nti - 910 grams
• Kua cider - 1 liter
• thickly sliced ​​nqaij sawb - 680 grams
• lub raj mis nrog barbecue sauce - 2 pieces

Lus Qhia

Muab cov vevxais tso rau hauv ib lub zaub mov me me rau ci thiab ncuav kua txiv hmab txiv ntoo los npog lawv. Kaw lub hau thiab tso kom txias rau 2 teev. Tshem tawm ntawm lub tais thiab qhuav. Ncuav cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab muab cov vinison rov rau hauv tais. Ncuav qhov sauce barbecue, npog, thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau 2-3 teev. Preheat lub hniav nyiaj hniav kub nyob rau hauv qhib cua on high tshav kub. Nws yog qhov zoo tshaj plaws kom siv hluav ncaig. Noj cov nqaij tawm ntawm lub tub yees thiab cia nws sawv ntsug rau 30 feeb. Qhwv txhua daim venison nyob rau hauv ib qho ntawm nqaij sawb, thiab ruaj ntseg nrog ib tug toothpick. Sprinkle cov grill nrog txiv ntseej roj thaum rhuab, thiab tso lub venison rau ntawm grate kom lub pieces tsis txhob sib kov. Grill, tig los ntawm lub sij hawm mus rau lub sij hawm 15 - 20 feeb.

Kev Pabcuam: 4