- Npaj txhij-ua puff pastry, ntim - 1 Piece
- Nqaij qaib - 1 Kilogram
- Bun rau minced meat - 1 Daim
- Qej - 2-3 cov hniav
- Dos - 3-4 pieces
- Qe - 1 daim
- Ntsev, kua txob - - Mus saj
- Butter rau ci cutlets - - Mus saj
1. Nrog nqaij qaib mus rau tev, soak ib loaf nyob rau hauv cov mis nyuj. Dhau cov nqaij thiab khob cij los ntawm cov nqaij grinder. Ntxiv muaj lub dos thiab qej, ntsev thiab kua txob, ncuav qhov ntxiv mis nyuj. 2. Sib ntaus tawm cov khoom ua si. Faib hauv ib nrab. Cutlets nyob rau hauv qhov kev xeem yuav muaj ntau hom. Los ntawm ib nrab ntawm cov khoom peb yuav lo nqiam tuav, thiab los ntawm ob ib nrab peb yuav dig muag puag ncig. Fry lub cutlets nyob rau hauv roj tsis kom txog thaum uas npaj txhij, tab sis me ntsis rau crust. Teem cia lub cutlets kom txias. 3. Ntuav lub khob noom cookie thiab txiav rau hauv cov duab plaub. Peb npaj "spikelet". Dov tawm txhua lub duab plaub thiab txiav kab pheeb suab nrog ib qho tshuaj ntsuab. Hauv nruab nrab ntawm cov haujlwm workpiece, muab lub hau ntim thiab khoov kom khov. 4. Tam sim no peb tab tom npaj lub "tswb". Yob tawm lub khob noom cookie thiab txiav rau hauv ib lub strips ntawm 15 cm Ncav 4 tawm thiab muab tso sib tshooj. Peb txuas lub rays hla lub chopper thiab daim ntawv saum toj no "khawm". 5. Muab cov ntawv sau tiav rau ntawm ib daim ntawv, roj nrog lub qe ntaus nrig. Nyob rau hauv lub qhov cub, rhuab mus rau 180 degrees, ci rau txog 20 feeb.
Kev Pabcuam: 6-8