- iab chocolate - 100 grams
- cream nyob rau hauv roj cov ntsiab lus ntawm 35% - 100 Milliliters
- dawb qhob noom xim kasfes - 100 grams
- kas fes soluble - 2 teaspoons
Txhaum lub pobzeb ntawm iab qhob noom xim qhwv rau me me. Muab tais tso rau hauv ib lub tais hlau los yog hauv ib qho me me saucepan. Peb muab ib lub tais ntawm chocolate rau ib lub lauj kaub ntawm boiling dej ntawm haum lub cheeb. Melt nyob rau hauv ib cov dej da dej kom txog rau thaum ib lub teeb chocolate nplaum tsim. Peb noj ib qho pwm ci nyob rau hauv daim ntawv ntawm lub plawv thiab peb yim 8 lub siab rau ntawm ib qho chaw txua tsab ntawv. Koj tuaj yeem ua tus stencil nyob rau hauv cov duab ntawm lub plawv (dav txog 10 cm) los ntawm daim ntawv tuab thiab kos siab lub siab siv nws. Ib qho kev txhuam cov khoom siv me me siv chocolate rau parchment. Lub txheej yuav tsum tsis tuab heev, tab sis tsis heev nyias, 0.3 cm Peb muab lub siab rau 10 feeb. nyob rau hauv lub tub yees, ces peb thov ob txheej. Peb cia li khov, tom qab uas ua tib zoo tshem lub siab ntawm daim ntawv mus rau ib lub tais thiab muab tso rau hauv lub tub yees. Tam sim no noj cov qhob noom xim dawb, muab zom rau hauv daim me me thiab txhuam nws rau ntawm grater. Dissolve 2 tsp. kas fes nyob rau hauv cream, sib tov zoo. Ncuav lub cream rau hauv ib saucepan thiab coj mus rau ib tug boil. Ntxiv cov dawb chocolate mus rau kub cream thiab sib tov meej. Txias qhov sib tov nyob rau hauv chav tsev kub, ces yeej whisk nyob rau hauv ib tug lush loj thiab ncuav rau hauv lub confectionery syringe. Nyem me me ntawm cream rau hauv 6 lub siab thiab khij lawv ib leeg rau lwm tus (3 lub siab lub ntsws nrog lub qab zib). Npog cov chocolate lub plawv thiab cia rau hauv lub tub yees kom txog thaum lub sij hawm ua ntaub ntawv ntawm lub rooj. Bon appetit!
Cov Haujlwm: 5