- Beet nrog ib tug saum - 4-6 pieces
- Mandarins - 2-3 pieces
- Vinegar - 2 yam khoom. diav
- Zib ntab - 1 teaspoon
- Txiv roj roj - 2 yam khoom. diav
- Ntsev, kua txob - - Mus saj
- Tshiab zaub - - Yuav tsum saj
Beetroot yog ntxuav kom huv, peb cais cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm lub saum. Beetroot txiv hmab txiv ntoo yog boiled rau ib ob peb kom txog thaum mos mos (40-60 feeb, nyob ntawm seb qhov loj ntawm beets). Thaum lub beet yog mos, peb tshem tawm nws los ntawm lub lauj kaub thiab txias nws. Thaum lub beet tau txias, tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm nws. Peb txiav lub beetroot nrog straw los yog nyias wedges. Beetroot saum toj yog zoo ntxuav thiab txiav rau hauv 3 cm ntawm qhov loj. Peb muab pov kab tso rau hauv dej npau npuav, ua noj rau 3 feeb. Tom qab ntawd pov lub saum ntawm colander nyob rau hauv ib tug colander, ncuav tawm dejnum cov dej. Nyem kua txiv hmab txiv ntoo los ntawm ib qho mandarin. Sib tov tangerine kua txiv, zib mu, vinegar, txiv ntseej roj, ntsev thiab kua txob. Yog tias xav tau, peb kuj ntxiv cov zaub txhoov me ntsis ntawm no. Cov mandarins ntxiv yog ntxuav thiab muab faib ua cov chaw sab nrauv. Sib tov nyob rau hauv lub tais zaub xam lav beetroot (squeezed los ntawm kua), beetroot, mandarin slices thiab sauce. Ua tiav! :)
Cov Haujlwm: 3-4