Pete lub ncuav mog qab zib sab hnub tuaj yog lub ncuav mog qab zib nto moo los ntawm Middle East. Tib lub npe kuj muaj cov ncuav mog qab zib Greek, tab sis nws yog tiaj tiaj, thaum pauv Arabian pita ua lub pob, hollow hauv, thaum txiav nws cov ntaub ntawv ua ib lub hnab, uas nws yog yooj yim los muab ntau yam ntsaws. Piv txwv, pita yog pab nrog hummus, falafel, thiab lwm yam, thiab Europeans yog yoog rau ntau hom khoom noj txom ncauj nrog zaub nyoos, pates, nqaij thiab ntses. Kev siv tshuab ci pita yog tshwj xeeb, nyob rau hauv peb lub neej nws yog tsis yooj yim sua kom rov ua nws, tiam sis European tsev niam txiv tau pom ib txoj hau kev ci pita nyob rau hauv qhov cub, uas tsim cov khoom qab zib yuav luag zoo li cov neeg laus. Qhov loj tshaj plaws nyob rau hauv no txoj kev yog lub high school kub, thiab mov paj yog siv cov poov xab. Ob lo lus hais txog qhuav poov xab: xyuas ua ntej ua noj ua haus, hmoov nplej ntau npaum li cas thiab nrog cov tshuaj nplej zoo li cas: nrog kua los yog hmoov nplej.
Cov khoom xyaw:- Dej 1 tbsp.
- Hmoov nplej, hom qoob mog 400 g
- Poov, qhuav 6 g
- Ntsev 1 tsp.
- Qab zib 1 tsp.
- Txiv roj roj 2 tbsp. l.
- Kauj ruam 1 Los npaj lub khob noom cookie, noj cov khoom xyaw: dej, hmoov, poov, ntsev, piam thaj, txiv roj roj.
- Kauj ruam 2 Poov yog tov nrog hmoov, yog tias nws yog lub ntsiab lus los ntawm cov lus qhia rau lawv siv.
- Kauj ruam 3 Nyob rau hauv dej sov, peb dissolve qab zib thiab ntsev.
- Kauj Ruam 4 Sib xyaw cov khoom xyaw qhuav nrog kua, tau lub hau ua kom zoo.
- Kauj Ruam 5 Ncuav roj txiv roj rau ntawm lub khob noom cookie thiab khob kom txog thaum cov roj muab ntxig rau hauv lub khob noom cookie, tig mus rau hauv lub tais tab sis lub tais. Peb muab lub mov paj nyob rau hauv ib qho chaw sov so rau lifting.
- Kauj Ruam 6 Peb nce lub khob noom cookie ob zaug, nws puv lub cev thiab yas, nws tsis lo rau ntawm txhais tes thiab saum npoo ntawm lub rooj, tab sis koj tseem yuav tsum tau me ntsis hmoov av lub rooj nrog hmoov.
- Kauj Ruam 7 Sib faib lub khob noom cookie mus rau 8 qhov chaw. Dov txhua feem rau hauv ib lub ncuav mog qab zib nrog lub thickness ntawm tsis tshaj 7 hli thiab ib txoj kab uas li ntawm 15 cm Muab cov ncuav ci rau ib daim ntawv ci kub. Ci hauv qhov cub, preheated ua ntej 250-270 ° C, rau 5-7 feeb.
- Kauj ruam 8 Koj tsis tas yuav kom xim av lub ncuav, txwv tsis pub lawv yuav tsum tawm mus tsis paub. Peb muab cov khoom qab zib rau ntawm lub phuam cais los ntawm txhua lwm yam. Pete noj mov sov, muab khoom tso rau hauv hnab ris. Mob khaub thuas tuaj yeem khov tau los ntawm cov ntawv nplaum.