Traditional zaub xam lav nrog liab cabbage: daim ntawv qhia
Ib qho ntawm cov neeg ntse hais ib zaug hais tias: "Txhua yam peb ua nrog zaub tshiab los yog txiv hmab txiv ntoo coj zoo rau peb lub cev thiab tsis muaj dab tsi tab sis zoo." Cov lus hais no tuaj yeem tsis zoo rau cov tais diav los ntawm cov pob liab liab tshiab.
Cov khoom xyaw tseem ceeb rau cov tsoos liab kab laum liab:
- Cabbage liab - 500 grams
- Zaub (parsley thiab / los yog dill) - ib ob peb twigs mus saj
- Txiv qaub kua txiv - 1 tbsp. l.
- Txiv roj roj - ib lossis ob st. l. mus saj
- Ntsev thiab suab thaj - 1-2 pinch rau koj saj
- Dos - 1 piece ntawm me me (medium) loj
Yog txoj kev npaj:
- Npaj lub pob zeb liab tawm: tshem cov nplooj tawm zoo hauv dej ntws thiab ua kom zoo me ntsis (me me zoo dua, tab sis taw qhia koj tus kheej rau koj tus kheej saj.) Muab cov ntuag txiav rau hauv ib lub thawv, ntxiv ib lub ntsev thiab muab tuav koj txhais tes mus muag.
- Chop lub dos ib ncig (ib txhia nyiam chop finely, tsis muaj teeb meem), tom qab txiav cov zaub ntsuab thiab sib tov txhua yam nrog cabbage nplooj.
- Ua ntej, ntsev, tsom ntsoov rau lawv tus kheej saj ncus. Ntxiv ib spoonful ntawm txiv qaub kua txiv thiab txiv ntseej roj rau zaub xam lav thiab sib tov zoo.
Daim ntawv qhia rau zaub xam lav los ntawm liab cabbage nrog qe
Txawm nrog xws li ib tug yooj yim zaub mov koj tau sim. Yog, daim ntawv qhia ua zaub mov yuav pab tau ntau vim tias qhov tsis muaj cov khoom xyaw li mayonnaise, tab sis qhov no txawv ntawm kev noj cov zaub mov yog ntau txaus siab thiab yuav ua rau koj muaj zog rau tag nrho ib hnub. Tsis tas li ntawd, nws cov nyiaj pab rau lub cev tseem kub siab vim yog cov ntsiab lus ntawm cov rog, proteins thiab carbohydrates.
Cov khoom xyaw rau nyias:
- Liab cabbage - 500 grams
- Qe - 2 pcs.
- Parsley - 3 sprigs (koj ua tau ntau dua, mus saj)
- Cheremsha - 2-3 nplooj
- Qaub cream los sis mayonnaise - mus saj
- Ntsev - mus saj
Zaub xam lav npaj yog txoj cai
- Peb rov ua cov txheej txheem rau kev npaj liab liab rau ib qho khoom qab zib los ntawm daim ntawv qhia saum toj no - txhua yam yog zoo tib yam: zom, ntsev, mash nrog tes, tawm hauv daim hlau rau ob peb feeb.
- Noj qe rau 8-10 hom feeb mus tau nyuaj-hau. Yuav ua li cas ua noj, ncuav dej txias. Finely tws thiab ntxiv rau cabbage.
- Peb txiav lub parsley thiab qus qej, thiab ntxiv nws mus rau lub qe thiab txiav cabbage. Ntsev khoom thiab sib tov zoo.
- Lub caij lub zaub xam lav nrog mayonnaise los yog qaub cream, xaiv los ntawm.
Txhua yam khoom noj yog npaj kom yooj yim. Hauv peb cov ntaub ntawv, qhov no kuj coj tau cov txiaj ntsig zoo. Npaj ib qho khoom qab zib ntawm liab cabbage rau koj tus kheej thiab koj tsev neeg, nce lub zog thiab lub zog. Yog tias koj xav tau kev pab ntau dua thiab muaj calorie ntau ntau, koj xaiv yog ib daim ntawv qhia tshuaj. Ntau calories thiab, raws li, lub zog - them sai sai rau ob daim ntawv qhia los ntawm liab cabbage nrog qe thiab mayonnaise los yog qaub cream.