Dolma
Rau 8 qhov pestsawg:
- 40 nplooj yoo nplooj
Rau cov khoom:
- 300 g mutton
- 200 g ntawm nyuj
- 1-2 dos
- 1 lws suav
- 1 tbsp. zaub roj
- parsley, dill, cilantro
- 4 dia mov
- 1-2 cloves ntawm qej
- 1/4 tsp. hauv av nutmeg
- ntsev, freshly av kua txob, hops-suneli
Sau:
- 200 g qaub cream
- 2-3 dia lws suav muab tshuaj txhuam
- 250 ml ntawm broth los yog dej 1-2 tbsp. zaub roj
Vine yoojyim yaug, muab tso rau hauv boiling dej thiab soak rau 3-5 feeb. Ntws dej, ntawm txhua nplooj ntoos txiav cov thickening ntawm veins. Npaj lub forcemeat: cov nqaij yog dhau los ntawm ib tug nqaij grinder, tev lub dos, finely txiav thiab saute on zaub roj. Ntxuav ntsuab, qhuav thiab chop. Tev lub txiv lws suav thiab txiav lawv mus rau hauv cubes. Rice boil kom txog thaum ib nrab siav. Chop qhov qej. Muab cov nqaij% 3c nrog cov zaub, txhuv, tshuaj ntsuab thiab txuj lom, ncuav hauv 1-2 diav. txias dej thiab sib tov zoo. On ib feem ntau ntawm grape nplooj on ib tus to sab, pw tawm 1 dessert diav ntawm txhaws. Tig lub hau ntawm daim ntawv mus rau qhov chaw thiab ua cov ntaub zoo huv si. Hauv qab ntawm lub kasan yog hlua nrog txiv hmab txiv ntoo, thiab ducklings yog pw tightly on to top. Npaj lub txhaws: ua ke qaub cream nrog lws suav muab tshuaj txhuam thiab mix. Ntxiv broth los yog dej, ntsev, kua txob, hliv roj thiab do dua. Ncuav lub tsuav thiab simmer rau 40-50 feeb.
Casserole nrog cauliflower thiab nqaij qaib fillet
Rau 4 qhov ntawm:
• 500 g ntawm cauliflower
• 2 carrots loj loj
• 250 grams broccoli
• 300 g ntawm boiled nqaij qaib fillet
• 100 g ntawm grated hard cheese
• 3 tbsp. l. cream
• 2 tablespoons hmoov nplej
• 200 ml ntawm cov nqaij broth
• 1 tbsp. butter
• 2 tablespoons mis nyuj haus
• 2 qe qe
• ib txoj kab ntawm av
• Kua txob thiab ntsev kom saj
1.Txawm npu npau npau thiab rhaub kom txog thaum ib nrab siav. Decoction broth, ntxiv cream, hmoov, mis nyuj thiab broth, ntsev, kua txob, nutmeg thiab ua noj rau 5 feeb. Tom qab ntawd ntxiv cov qe uas raug ntau dua thiab ua noj hauv dej kom txog thaum tuab. 2. Thov roj, muab cov npauj npaim, rau txhua sab thiab rau sab saum toj - inflorescences ntawm broccoli thiab pieces ntawm carrots, ntsev. Nqaij qaib fillet txiav rau hauv cubes thiab muab tso nrog cov zaub. Ncuav sau sau tshaj, sprinkle nrog grated cheese. Ci rau 15 feeb ua ntej crusting.
Cauliflower nrog ntsim sauce
Rau 4 qhov ntawm:
- 500 g ntawm cauliflower
- 2 nyuab-hau qe
- 1 nkaub
- 125 ml ntawm zaub roj
- 2 dia txiv qaub kua txiv
- 1 tsp mustard
- 50 grams ntawm nyuab cheese
- 50 ml cream
- ntsev kom saj
- tshiab zaub rau decoration
1. Ntxuav lub taub hau ntawm cov hmoov nplej, muab tso rau hauv cov dej qab ntsev, coj mus ua npau dej, ua noj rau li 15 feeb txog thaum siav. Lub taub hau dismantle loj loj kochanchiki. 2. Rau cov ntsev ntsim ntsim 2 nyhav qaub ncaug huv si, muab cov qe so los ntawm ib sab hauv kom sib tov, sib tov nrog qe nqaij, ntsev. Z. Nyob rau hauv ib tug me me ntxiv (ob peb tee) ib nrab ntawm cov cai ntawm zaub roj, whisk lub mixer kom txog thaum tuab. Ncuav txiv qaub kua txiv, mustard thiab cov roj ntxiv, ntxiv cov diced qe dawb, sib tov. 4. Nyob rau hauv daim ntawv, muab cov txiv quav ntses nrog cov ntses tov, ncuav me ntsis dej qab thiab nphoo nrog grated cheese, xa ob peb feeb hauv qhov cub kub.
Zaub qhwv zaub kua zaub
Rau 4 qhov ntawm:
• 300 g ntawm qos yaj ywm
• 150 g ntawm kaus poom ntsuab peas
• 2 carrots
• 2 dos
• 300 g ntawm cauliflower
• ntsev rau saj
• Dill tshiab thiab zaub txhwb qaib kom zoo nkauj
1. Hauv dej qab ntsev, muab cov zaub ua ntej npaj ua ntej - qos yaj ywm, tsuav, thiab carrots, txhoov los yog txiav mus rau hauv lub ncuav. 2. Quav zaub qhwv rau ntawm inflorescences thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub. 3. Peel lub teeb thiab muab tso rau hauv saucepan, ua noj rau li 10 feeb. 4.Ntxiv cov kaus poom noob taum ntsuab (ua ntej ntws tawm hauv marinade). Tshem cov qhov muag teeb los ntawm cov kua zaub. 5. Ua ntej yuav muab cov kua zaub rau saum rooj, txhuam nrog dill thiab zaub txhwb.
Nqaij qaib nrog cov txiv ntseej
Rau 6 qhov ntawm:
• 1 qaib
• 4 qos yaj ywm loj
• 6 tshab
• 250 g ntawm txiv ntseej
• Nqaij npuas roj
• 2 tablespoons txiv roj roj
• 1/2 tsom iav ntawm cognac
• ntsev, kua txob mus saj
Rau txhaws:
• 250 g ntawm txiv ntseej
• 1 dos
• 50 g ntawm Pine neeg rau
• 50 g raisins
• 50 g prunes los yog qoob loo ziab
• 100 g ntawm nqaij qaib siab
• Cov roj zaub ua rau kib
1. Peel lub ntsej muag los ntawm daim tawv tev thiab ua noj rau 20 feeb hauv cov dej kub, cais cov yeeb yaj kiab. Noj cov nqaij qaib nrog ntsev thiab kua txob. Finely txiav txhua lub Cheebtsam ntawm txhaws. Dos me ntsis rescued nyob rau hauv roj, muab nqaij qaib siab rau nws, maj mam Fry. Ntxiv cov txiv kab ntxwv, ceev thiab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, sib tov thiab tshem tawm ntawm tshav kub. 2. Tso cov nqaij qaib thiab muab tso rau hauv daim ntawv, ntxiv cov nqaij npuas rog. Muab lub qos yaj ywm thiab dos, maj mam ncuav roj txiv roj. Ci hauv qhov cub ntawm 180 ° C. Thaum cov nqaij qaib yog luag npaj, ncuav nws nrog cognac, ntxiv ntxiv chestnuts thiab ci kom txog thaum uas npaj txhij.
Chestnut khoom qab zib
Rau 4 qhov ntawm:
5 lub qe
• 100 g suab thaj
• 100 g walnuts
• 60 g ntawm hmoov
• 1 hnab vanillin
Rau txhaws:
• 200 g ntawm txiv ntseej
80 g ntawm butter
• 1/2 tsp. Roma
• 2 tbsp. l. jam los ntawm Rose hips (los yog lwm yam)
hmoov qab zib kom saj
1. Tuav lub khaub zig kom ua npuas tuab heev. Yolks, qab zib thiab vanillin yog sib xyaw kom txog rau thaum tuab tuab, lub teeb thiab foamy sib tov. Ceev chop zoo heev hauv ib rab. 2.Txais cov nqaijrog thiab cov qe, maj mam muab sib tov. Ib tug tablespoon ntxiv rau lawv ua hmoov hmoov thiab av neeg rau thiab maj mam muab sib tov rau ib homogeneous loj. 3. Lub plhaub hauv ib txheej hauv ib lub lauj kaub thiab roj yias. Ci rau li 15 feeb nyob rau hauv lub qhov cub preheated rau 180 ° C. 4. Chestnuts tev, ncuav rau li 20 nas this hauv dej kub, cais cov xim mos mos thiab chop lub hau kom txog thaum nws yog ntshiab. Muab cov chestnut puree, softened butter thiab rum, sib tov zoo. 5. Nqa tau cov nqaij npuav maj mam txav tawm ntawm lub lauj kaub thiab muab tso rau hauv ib daim ntawv npog npog hauv cov hmoov qab zib. Yob rau hauv ib tug yob nrog ib tug ntswg. Thaum lub yob cools down, nthuav nws, tshem tawm lub ntswg thiab kis tag nrho ntawm lub biscuit nrog jam thiab ces nrog chestnut cream. Ib zaug ntxiv, quav thiaj li hais tias biscuit thiab filling yog zoo-zoo. Plua plav tawv nrog cov hmoov qab zib. Ua ntej pab hlais ua ke.
Canape nrog salmon
Rau 12 pluag:
• 12 pieces ntawm qhob cij dawb, txiav rau hauv cov kav peb sab
• Cov txiv roj roj rau saj
• txhoov siv dill
• 12 daim ntawm cov ntses liab ntses
• 1 txiv qaub
• 12 cov txiv ntseej
• Cov zaub txhwb qaib kom zoo nkauj
1. Cov khob cij dawb dawb maj mam muab, ntxiv me ntsis txiv roj roj rau lub lauj kaub tais diav. Yob nyob rau hauv tws dill. 2.Yus ntses muab tso rau ib qho me me ntawm txiv qaub, yob ib ntog. 3. Ncua lub pas dej los yog cov pas qhob cij, qaws thiab cov txiv ntseej. Kho cov canapé nrog ib tug sprig ntawm parsley.
Qhaub cij nrog salmon thiab dub caviar
Rau 4 qhov ntawm:
- 4 lub ncuav ntawm cov khob cij dub
- 60 g ntawm cream cheese
- 1/3 ntawm ib pawg ntawm cov noob ntsuab
- 4 slices ntawm salted salmon
- 1-2 nyuaj-hau qe
- 4 tsp dub caviar
- dill rau dai kom zoo
1. Nroj tsuag dub ncuav nrog cheese qab zib. 2. Muab cov dos hauv dos ntsuab dos rau hauv dos, muab txiav rau hauv 1.5-2 cm ntev 3. Muab ib daim phaj ntses rau saum. Txiav lub qe rau hauv daim raws nrog. Muab tso rau ntawm cov ntses. 5. Muab qhov caviar saum. Txhawb cov qhaub cij nrog ib tug sprig ntawm dill.
Cream ntawm mushroom kua zaub
Rau 6 qhov ntawm phaj:
- 500 g ntawm ceps
- 3 carrots
- 2 dos qhov muag teev
- 2 qos yaj ywm
- 3 tbsp. l. txiv roj roj
- 50 ml ntawm mis nyuj haus
- 300 g cream (22% roj cov ntsiab lus)
- 3 sprigs ntawm parsley
- ntsev, dawb kua txob mus saj
1. Tshaj tawm thiab ntxuav lub nceb. 2-3 nceb tawm rau decoration, lwm tus txiav mus rau hauv slices. Tev qos yaj ywm, carrots thiab dos. Carrots thiab dos txiav thiab Fry nyob rau hauv zaub roj hauv ib rhuab frying lauj kaub. Tom qab ntawd ntxiv cov nceb thiab kib rau 20 feeb ntawm ib lub me me, kom txog thaum lub kua evaporates. 3. Rhaub lub qos yaj ywm hauv cov dej nrog ntxiv ntawm mis nyuj thiab ntsev. Ntws thiab mash. Nceb sab laug rau dai kom zoo, thinly txiav rau hauv daim hlau thiab Fry, maj mam soaking, on high heat. 4.Nyob rau hauv rab phom, chop cov nceb. Muab cov qos yaj ywm tom qab, nceb mushroom thiab qab zib. Ua kom txog thaum tus, muab tso rau ib qho me me thiab hluav taws kub.
Mushroom kua zaub nrog cov nplej zom thiab zaub
4 phaj ntawm phaj:
- 1 liter ntawm nqaij qaib broth
- 1 loj carrot
- 1/2 celery hauv paus
- 1/2 khob nplej (pasta)
- 200 g champignons
- 1 medium dos
- 80 g ntawm nyob kas poom los ntsuab peas
- 75 ml ntawm zaub roj
1. Txiav lub paus celery nrog straw, nceb - nyias paib. RUB carrots on ib grater, thiab txiav dos rau hauv me me cubes. 2. Passeruyte carrots nrog dos thiab nceb nyob rau hauv cov roj zaub kom txog thaum Golden xim av. 3. Boon coj mus rau ib tug boil, ntxiv muab tshuaj txhuam. 4. 3 feeb ua ntej muab tshuaj txhuam npaj, ntxiv zaub thiab nceb. Muab ib tug puv tes ntawm cov kaus poom ntsuab peas. Ua ntej pab, decorate lub kua zaub nrog tws tshuaj ntsuab.
Rice zaub xam lav nrog sardine thiab zaub
4 phaj ntawm phaj:
• 200 g ntawm mov
• ib pawg ntawm cov noob ntsuab
• 3 sprigs ntawm zaub txhwb qaib
• 1 pob loj
• Ua tau ntawm cov kaus poom ntses hauv cov roj
• 1/2 khob ntawm cov kaus poom pob kws
• 1/2 khob cov kaus poom ntsuab taum mog
• 4-6 txiv lws txiv lws suav
• ntsev rau saj
1. Ris boil kom txog thaum siav thiab thaum kawg ntawm kev ua noj ua rau me ntsis ntsev. Txias cia. 2. Ntsuab dos thiab ob peb twigs ntawm parsley yaug zoo thiab finely chop. Dib tev, thiab txiav mus rau hauv cubes Nyob kas poom sardine nyob rau hauv roj, faib lub diav rawg mus rau hauv daim, sib tov nrog tiav nplej. Ntxiv lub dos thiab parsley, sliced dib, nyob kas poom pob kws thiab ntsuab peas mus rau qhov sib tov. Maj mam sib tov txhua yam. 3.Ukrishte cov phaj txiav rau 4 qhov chaw txiv lws suav txiv lws suav thiab ua haujlwm.
Taum liab taum nrog sardines thiab zaub
4 phaj ntawm phaj:
• Ib qho ua tau ntawm cov kaus poom liab taum hauv nws cov kua txiv hmab txiv ntoo
• tau ntawm cov kaus poom sardines nyob rau hauv cov roj, 1 2-3 txiv lws suav
• ib pawg ntawm cov zaub txhwb qaib
• 1 liab qab zib dos
• 3 tablespoons txiv ntseej roj, txiv qaub kua txiv, ntsev kom saj
1.Pomidory txiav rau hauv cubes, parsley thiab liab Sweet dos chop. 2. Tso roj hmab sardine hauv cov roj, faib rau cov khoom zoo. Sib tov nyob hauv koj cov kua txiv taum nrog txiv lws suav, sardines, dos thiab zaub txhwb. 4. Pab cov zaub xam lav nrog cov roj txiv ntseej thiab txiv qaub kua txiv, ntsev rau saj thiab ua hauj lwm rau lub rooj.
Rice zaub xam lav nrog cov kaus poom sardines
4 phaj ntawm phaj:
• Ua tau ntawm cov kaus poom ntses hauv cov roj
• 200 g ntawm mov
• 1 loj qab zib dos liab
• 4-6 txiv lws txiv lws suav
• cov txiv ntseej dub
• ntsev, kua txob mus saj
• txiv ntseej roj, txiv qaub kua txiv mus saj
1. Txiav nplej kom txog thaum nws npaj txhij thiab muab ntsev me me tom kawg ntawm kev ua noj. Txias cia. 2. Tshem tawm cov zaub mov kaus poom los ntawm lub thawv, quav rau hauv ib lub tais thiab muab faib ua ob daig. 3. Ntxuav cov qej, ntxuav thiab txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Cherry txiv lws suav thiab txiav mus rau hauv ob qhov chaw. 4. Muab cov nplej tiav rau hauv ib lub phaj nrog ib lub me me, muab qhov chaw txiav rau hauv ib nrab ntawm ib nrab, tom qab ntawd ces cov kaus poom sardines. 5. Muab tso rau sab saum toj dub cov txiv ntseej uas tsis muaj phom. Saib kom zoo rau cov zaub xam lav nrog ib nrab ntawm ib lub lws suav lws suav. Ntxiv ntsev thiab kua txob mus saj. Sprinkle cov zaub xam lav nrog txiv qaub kua txiv thiab txiv roj roj. Ua haujlwm tam sim ntawd.
Ci qos yaj ywm nrog ntses txhaws
4 phaj ntawm phaj:
- 4 qos yaj ywm loj
- 1 tbsp. butter
- 1 tsp condiments rau cov qos yaj ywm
- • 240 g ntawm kaus poom sardines nyob rau hauv cov roj, 1 dos me me
- 100 g ntawm nyob kas poom pob kws
- mayonnaise, tshuaj ntsuab, ntsev mus saj
1. Ntxuav cov qos yaj ywm meej, grease nrog ib tug softened butter, sprinkle nrog ntsev thiab seasoning, qhwv rau hauv ntawv ci. Npaj qos yaj ywm pw nyob rau hauv lub to top grate ntawm qhov cub thiab ci rau 20-30 feeb ntawm 200 ° C kom txog thaum Golden crust thiab softness ntawm qos yaj ywm. 10 feeb ua ntej lub qos yaj ywm npaj txhij, qhib cov ntawv ci me ntsis. 3. Nyob poom hauv butter sardine zoo nrog ib tug nkhaus, sib tov nrog mayonnaise thiab finely tws dos. 4. Nrog baked qos yaj ywm, tshem tawm cov ntawv ci, txiav thoob plaws, tiam sis tsis mus rau thaum xaus. 5.Nyob rau hauv nruab nrab nteg cov ntses sib tov, nchuav rau saum toj nrog cov kaus poom pob kws thiab tev tshuaj ntsuab. Ua haujlwm tam sim ntawd.
Rau 8 qhov poom ntawm lub tais:
- 1 me me taub hau ntawm cabbage
- 500 g minced meat (nqaij npuas thiab nqaij nyug)
• 2 dos
• 3 qoob loo ntawm qej
• 250 nplej siav rau ib nrab-siav
1 zaub ntug hauv paus
• 0.5 kg ntawm txiv lws suav
• 1 liter ntawm zaub broth
3 puas zaub roj
• 250 ml kua qaub
• Zaub txhwb qaib
• ntsev, kua txob mus saj
1. Txiav tawm ib tug cabbage los ntawm ib tug cabbage, boil kom txog thaum nplooj tawm muag nyob rau hauv cov dej salted. Txias, lub taub hau tawm mus rau nplooj. 2. Kuv forcemeat ntsev, kua txob. Qhov muag thiab carrots tev, finely chop thiab Fry nyob rau hauv zaub roj. Ib nrab ntawm cov frying yog ntxiv rau cov stuffing, do. On cabbage nplooj nteg tawm lub forcemeat thiab daim ntawv cabbage qaws. Txhua fwj nyob rau hauv roj on ob sab. 3. Peel lub txiv lws suav, chop thiab sib tov nrog tus neeg tshuav ntxiv. Ntxiv qaub cream, ncuav nyob rau hauv lub broth thiab mix. Npaj cabbage qaws nyob rau hauv ib saucepan nrog ib tug tuab qab thiab ncuav sauce. Nqa mus rau ib lub boil, txo qhov kub thiab simmer nyob rau hauv lub hau kom txog thaum uas ua tiav. Ua hauj lwm nrog cov tshuaj ntsuab tshiab.
Galaktobureko
Rau 8 qhov pestsawg:
• 2 khob cov hmoov nplej siab hom hmoov nplej
• 470 g ntawm butter
• 3/4 tsp. ntsev
• 5 tsom-iav qab zib
• 4 khob mis nyuj kub
• 5 dia. semolina
• 4 qe
• 2 tbsp. l. txiv qaub kua txiv
• 1 txiv qaub zest
1.Nyob hauv lub tais, tshauv cov hmoov nplej, ntxiv 1 tablespoon. butter, ntsev thiab ncuav me ntsis dej. 2. Tso lub khob noom cookie, muab nws tso rau hauv ib lub tais, npog nrog phuam thiab txias rau 30 feeb. Sprinkle lub rooj nrog hmoov thiab yob mov paj on nws. Nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub resulting txheej, muab tso rau hauv seem uas yog butter, npog nws on plaub sab nrog ib xeem, dov tawm dua, thiab ces quav txheej rau 3 txheej. Muab tub yees rau 20 feeb. Rov ua dua 4 txoj hau kev ntxiv, txhua zaus muab lub khob noom cookie hauv lub tub yees. Z. Rau cream, whisk nyob rau hauv ib qho kev enamel saucepan, qe, 1.5 khob suab thaj thiab semolina. Mus ntxiv yeej, maj ncuav rau hauv cov mis. Muab cov nplaum lo rau ntawm qhov hluav taws kub thiab nqa mus rau ib qho dej npau ob peb zaug. Ntxiv grated zest on grated rind, txias. Muab cov roj pleev muag (200 g) thiab nplawm lub nplaum. Puff mov paj rau 6 daim. 4. Tshaj tawm hauj lwm saum npoo ntawm lub rooj nrog hmoov thiab yob lub khob noom cookie ua nyias cov khaub ncaws. Roj txhua txheej nrog butter. Cov ci puab kuj yuav tsum tau muab roj, tso rau nws 3 khaubncaws sab nraud povtseg ntawm pasta kom lawv tawm tsam cov npoo. Tshaj cov khaubncaws sab nraud povtseg nrog cov npuag npaj thiab qhwv lub hau ntawm qhov rais. Npog cov seem txheej ntawm mov paj nrog rab riam ntse thiab ua kom tsis sib sib zog nqus. 5. Muab daim ntawv tso rau hauv qhov cub thiab ci ncuav mog qab zib rau 30-40 feeb ntawm qhov kub ib ntus. Rau syrup, sib tov 1 khob dej, txiv qaub kua txiv, 3.5 khob suab thaj thiab ua noj rau 5-7 feeb. Siv lub ncuav qab zib tag nrho tawm ntawm qhov cub thiab ncuav nws tshaj lub syrup. Kho cov ncuav mog qab zib ntawm koj tus kheej.
Nqaij qaib "Eastern coronation"
Rau 4 qhov ntawm:
- 4 nqaij qaib nqaij tsis muaj daim tawv nqaij, txiav mus rau hauv ib daim hlab
- 250 ml ntawm mayonnaise
- 75 ml soy sauce
- 1 tsp ib tug sib tov ntawm spices
- 1 tbsp. finely tws ntsuab dos
- 100 g ntawm flakes flakes
- 2 cov kab loj loj, txhuam thiab sliced nyias slices (los yog 1 txiv nkhaus taw thiab 1 papaya)
- Ib tug puv tes ntawm tws coriander rau dai kom zoo
- puv tes ntawm finely tws qhuav chili peppers rau dai kom zoo
1. Muab cov nqaij qaib hauv cov dej npau npau thiab ua noj rau 12-15 feeb kom txog thaum cov nqaij qaib zoo zoo. 2. Tshem tawm ntawm tshav kub, tshem dej thiab cia cov nqaij qaib kom txias. Z.Kev ua kom tov, tov maj mam ntsev, kua ntses thiab txuj lom, tom qab ntawd ntxiv cov txiv lauj kaub ntsuab, lub tsom iav thiab lub txiv nkhaus taw. 4. Ntxiv cov nqaij qaib kom tov thiab sib xyaw kom huv si. 5. Siv lub ci ntsa iab thiab cov xim qhuav. 6.Qhov zaub mov zoo li no yog tias nws tau txais kev pabcuam hauv cov qos yaj ywm uas yog "tsis ua haujlwm". Yooj yim li txias txias noj zaub xam lav.
Appetizer "Cheese taub dag"
Rau 8 qhov pestsawg:
- 8 dia smoked cheddar, pre-yaj thiab chilled
- 2 tsp. finely tws peanuts
- 4 khob cij ua noj
- parsley rau dai kom zoo nkauj
1.Nyob rau daim ntawv tais diav nrog daim ntawv noj mov los yog cov txaj txeem rau ci. 2. Dov txhua yam ntawm yim feem ntawm cov cheddar txias rau hauv lub npas. Muab cheese cheese rau ib lub tais thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau 10-15 feeb. 3. Siv lub pas txhuam hniav, muab ob sab npau npais tsoo cov taub. Txo cov bottoms ntawm yav tom ntej taub nyob rau hauv crushed peanuts. 4. Ncaj qha ua ntej noj, ntxig tsho tawm ntawm khob cij rau lub taub, muab cov khoom noj txom ncauj coj lug tso rua miv ntawm cov zaub txhwb qaib. Khaws cia rau hauv qhov cub.
Spaakapita
Rau 10 qhov peg:
• 400 g ntawm pas dej puff pastry
• 500-700 g ntawm cov dej khov dua tshiab
• ib pawg ntawm cov noob ntsuab
• rau ib pawg me me ntawm dill thiab parsley
• 300-400 g ntawm feta
• 2-3 qe
• 20 g ntawm semolina
• Kua txob mus saj
1. Txiav lub spinach, dos, dill thiab parsley, sib tov, ib tug me ntsis ntse thaum tus nqi ntawm cov zaub ntsuab txo. 2. Ntxiv lub qe, manga (nws yuav nqus tau kua ntau dhau lawm) thiab feta crumbled, kua txob. Z. Nrog roj olive grease, muab ib daim ntawv ntawm phylo. On nws - ib tug stuffing los ntawm spinach. On to top yog ob daim ntawv ntawm filo. Quav nyob ib ncig ntawm cov npoo. 4. Txiav cov saum toj ntawm lub khob noom cij thiaj li thaum uas ci nws tsis o. Maj mam roj saum nrog roj txiv roj. Ci hauv qhov cub rau 40 feeb ntawm 200 ° C.
Classic Greek nyias
Rau 4 qhov ntawm:
• 4 txiv lws suav
• 1 qab qab zib dos
• 1 me me dib
• 2 cov kua txob ntsuab
• 20 lub nceb
• 20 txiv ntseej
• 200 g feta cheese
Rau sauce-txhaws:
• 100 ml ntawm txiv roj roj
• 2 tablespoons txiv qaub kua txiv
• 2 tablespoons wine vinegar
• 1 tsp. ntsev
• 0.5 tsp. dub kua txob tag nrho
1. Txiav txiv lws suav thiab cov hauv paus loj. Dib tev, chop, chop kua txob los ntawm cov noob thiab txiav rau hauv slices. Txiav lub nceb mus rau hauv slices. 2. Sib tov nyob rau hauv ib lub tais loj, zaub qhwv thiab cheese. Ntxiv cov txiv ntseej. 3. Ua tib zoo xyaw cov khoom xyaw rau cov ntses, lub caij qhib cov zaub xam lav thiab pab tam sim ntawd rau saum rooj.
Cherry triangles nrog ricotta
Rau 4 qhov ntawm:
- 150 g ricotta
- 2 lub qe
- 70 g ntawm qab zib
- kua txiv thiab tev ib nrab ib lub txiv qaub
- 0.5 tsp vanilla extract
- 6 nplooj ntawv (400-500 g) ntawm cov ntawv pov thawj
- 200 g ntawm butter
- 150 g ntawm Cherry jam
- 80 g qhob cij crumbs
- 2 dia hmoov qab zib
Sib tov nyob hauv rab ricotta, qe, qab zib, kua txiv thiab txiv qaub zest, vanilla extract. On ib chav ua noj khoom haus, kis ib daim ntawv ntawm mov paj filo, grease nrog melted butter. Cov theem sab nraud yog daim ntxiv tom ntej, thiab ntxiv mus txog thaum tag nrho cov ntawv txheeb. Txiav lub khob noom cookie ua plaub fab. Muab tso rau hauv nruab nrab ntawm cov ricotta txhaws. Sab saum toj nrog qhob cij crumbs thiab muab lws suav jam. Khaws lub khob noom cookie hauv ib nrab kom ib qho peb sab. Ci hauv qhov cub kom txog thaum kub xim av rau 35 feeb ntawm 180 ° C. Sprinkle nrog hmoov qab zib.