Yuav ua li cas ua noj nqaij nyug buds

Khoom :

Rau 500 g ntawm nyuj ob lub raum - 600 g ntawm qos yaj ywm, 1 dos, 3-4 salted dib, 1 tbsp. diav hmoov, 2-3 tbsp. dia roj.

Npaj:
Lub raum tu ntawm rog thiab films, muab tso rau hauv ib saucepan, ncuav dej txias thiab coj mus rau ib tug boil. Tom qab qhov no, ntws dej, ntxuav lub raum, sau nrog dej tshiab thiab noj kom txog thaum npaj txhij (txog 1-1.5 teev).

On lub broth tau thaum lub sij hawm ua noj ua haus, noj lub sauce. Ua li no, 1 tbsp. Diav lub hmoov nrog rau tib tus nqi ntawm roj Fry kom txog thaum tsaus xim av, dilute 1.5 khob ntawm kub broth thiab boil on tsawg cua sov rau 5-7 feeb.

Noj lub boiled buds nyob rau hauv me me slices, mix nrog finely tws thiab roasted dos thiab noj 2-3 feeb ua ke. Ces muab ob lub raum tso rau hauv ib lub laujkaub ntiav ntiav, ntxiv cov qos yaj ywm, tws thiab hlais qaub, 1-2 phiab nplooj thiab 5-8 peppercorns, ncuav npaj cov ntses tawm, npog thiab muab tso rau 25-30 feeb.

Thaum ua hauj lwm rau lub rooj, tso ob lub raum nrog rau sab phom rau ntawm ib lub tais diav kom sov thiab nphoo nrog finely tws parsley los yog dill.

Nyob rau hauv tib txoj kev, koj muaj peev xwm ua noj pork raum, tab sis tsis muaj ua ntej ua noj ua haus, txiav lawv raw thiab fry lawv.