Cov qhab nia zoo
Lub npe tseeb ntawm macaroni pasta nyob rau hauv txhais lus los ntawm Italian txhais tau hais tias "mov paj". Daim ntawv qhia classic rau lawv cov khoom siv ua tau yooj yim. Los ntawm cov hmoov nplej nrog dej, npaug lub khob noom cookie, thiab hla dhau lub tshuab tshwj xeeb uas muab nws zoo, txiav thiab dries. Lo lus Maccheroni kuj tshwm sim nyob rau hauv cov lexicon ntawm Italians. Feem ntau lawv hu qhov no ntev raj ntawm qhuav mov paj nrog lub qhov hauv.
Raws li qhov zoo thiab qib ntawm hmoov, nplej zom tau faib ua tej pawg thiab cov chav kawm. Pawg A suav nrog cov khoom siv los ntawm hmoov nplej ntawm hom khoom hom qoob mog. Macaroni ntawm pawg A yog tsis ntau dhau hwv thiab muaj ib tug xov tooj ntawm cov khoom tseem ceeb, uas peb yuav sib tham txog hauv qab no. Pawg B - macaroni los ntawm vitreous nplej. Thiab nyob rau hauv pawg B khoom tuaj ntawm dog dig bakery hmoov, uas yog pheej yig, tab sis tsis dhau lawm tsim rau ua pasta. Nyob rau hauv ltalis, nyob rau hauv lawv cov teb, nws yog feem ntau txwv tsis pub siv xws li hmoov rau tso tawm ntawm cov khoom no. Nrog rau cov chav kawm, txhua yam yog yooj yim. Yuav kom thawj cov khoom los ntawm hmoov ntawm lub siab tshaj plaws qib, mus rau lub thib ob - los ntawm hmoov ntawm thawj.
Raws li rau lub qe tshuaj txhuam, cov Italians xav txog nws tus kheej ntau yam. Tej zaum qhov no yeej muaj tseeb. Nyob rau hauv lub mov paj yog ntxiv qe hmoov, uas muab nws ib tug peculiar saj. Thiab instant noodles, tsis nyob rau hauv nyob rau hauv composition los yog nyob rau hauv technology technology, yog txawv los ntawm nquag pasta. Qhov nuance tsuas yog qhov ua ntej qhov ntim nws yog ua tiav los ntawm kev kub hnyiab. Ua tsaug rau qhov no, nws khaus cia hauv ob peb feeb. Nyob rau hauv ltalis, muaj ntau tshaj 300 hom qoob loo. Nyob rau hauv peb cov khw muag khoom, "ntau hom" ntau tsim nyog - ob peb lub hlis. Thoob ntiaj teb, spaghetti (spago) tau dhau los ua neeg nyiam. Thiab nyob rau ntawm peb lub macaroni feem ntau khiav - luv luv thiab horns.
Macaroni - cov khoom yog yooj yim heev. Yog li ntawd, yog tias tus neeg tsim khoom xav muag nws cov khoom ntawm tus nqi siab tshaj qhov nruab nrab, nws xav tau ib yam dab tsi xav tsis thoob rau tus neeg tau txais kev pab. Ib hom ntawm cov khoom - coloured pasta, uas yog npaj nrog ntxiv ntawm ntuj zaub puree. Liab pasta - nrog carrots, liab doog - nrog beets, ntsuab - nrog spinach. Lawv pom txawv ntawm ib lub phaj, zoo li cov me nyuam thiab zoo rau cov khoom qab zib. Xyoo rau xyoo kev tuaj yeem ua lag luam hauv lub lag luam no yog qhov tsawg dua. Tab sis qhov tseeb Italian pasta tseem muaj peev xwm yuav nyob rau hauv peb lub khw. Txawm hais tias nws yog ob los yog ntau zaus ntau kim tshaj tus nqi nruab nrab ntawm domestic pasta.
Cov khoom nplej
Nws suav hais tias los ntawm macaroni tau rog. Qhov no tsis yog qhov tseeb. Piv txwv li, tus naas ej Italian actress Sophia Loren qhuas nws lub pasta tag nrho nws lub neej thiab feem ntau siav lawv nrog ntau hom ntses. Thiab tsis muaj tus cwj pwm nto moo Anna Magnani txhua txhua hmo noj ib qho kev pab ntawm spaghetti thiab tib lub sij hawm tseem slim. Italian nutritionists hais tias kom muaj lub cev zoo, noj ib phaj ntawm "khoob" muab tshuaj txhuam ob zaug ib lim piam. Feem ntau, cov nplej zom tsis txaus ntshai rau daim duab, yog tias lawv tsis raug tsim txom. Nyob rau hauv 100 grams ntawm qhuav khoom muaj txog 350 kilocalories, thiab nyob rau hauv lub npaj zaub mov - peb lub sij hawm tsawg dua. Pom zoo, tsis yog li ntawd. Qhov loj tshaj plaws yog tsis muab ua ke pasta nrog cov rog. Yog tias tsis muaj teeb meem rau lub duav, zaub yuav muab ntxiv rau cov nplej zom tsis muaj roj, nrog ib lub teeb ntses, piv txwv li cov kua. Thiab ntawm no yog ib hom raug hloov ntawm Lavxias teb sab - cov txiv ntoo nrog cheese thiab butter - ib txoj kev ncaj qha tshaj qhov nyhav.
Cov hmoov nplej los ntawm cov hmoov nplej, cov nplua nuj nyob hauv Group B Vitamins tseem muaj ntau yam tseem ceeb heev Vitamin F. Cov nplej zoo muaj fiber ntau, uas ua rau muaj kev xav ntev ntev thiab tshem tawm cov kab mob hauv lub cev.
Li Cas Italians Noj Cov Khoom Noj
• Italians tsis tuaj yeem noj cov khoom noj ntau npaum li peb ua - kom txog rau thaum lub xeev ib lub xeev hu ua al dente. Ua raws li lawv tus qauv - tej zaum koj yuav nyiam nws.
• Hauv Ltalis, feem ntau lawv muab cov nplej ntses ua ke nrog ntses. Txawm hais tias peb xyov xav txog cov khoom no tsis heev tshaj.
• Lub sij hawm tshiab hauv kev lom zem muaj xws li cov khoom qab zib. Lawv ntxiv kua txob qab zib, broccoli, nceb, txiv ntseej, qej, txiv lws suav txiv lws suav thiab lub caij nrog txiv roj roj, balsamic vinegar thiab Italian tshuaj ntsuab.
• Macaroni tuaj yeem pw hauv lub txee dai kom tsis txhob muaj kev saj rau xyoo. Txawm li cas los, nrog lub caij nyoog ntev cia, lawv poob txiaj zoo khoom.
Cov poj niam zoo nkauj saib lawv cov duab. Teb lo lus nug no: "Vim li cas Italians muaj pasta, tab sis peb tsis tau?". Nco ntsoov, cov nplej zom zoo tsis tas. Tsis tas li ntawd, lawv yog cov cua thiab muaj cov khoom tseem ceeb. Bon appetit!