Noj ib qho oatmeal thiab zaub tsis xav ua ntxiv. Kuv xav kom muaj ib qho loj ntawm cov nqaij qaib los yog ncuav mog qab zib, zoo, los yog bar nrog ruts. Thiab yuav ua li cas kom tsis txhob ua tej kev sim siab, thaum twg hauv txhua lub khw ua ntej qhov muag ntawm cov khoom zoo li no?
Physiology ntawm saj
Peb saj yog qhov muag heev. Pib, nws yuav tsum muaj thiaj li ntsuam xyuas cov zaub mov zoo thiab thawb ib tug neeg los noj dab tsi lub koom haum xav tau. Peb saj ncus yog faib ua ob peb pawg: qaub, qab zib, iab, salty, tart thiab thiaj li.
Lub siab ntawm cov khoom yog ntaus nqi los ntawm tib neeg receptors negatively. Thiab tsis rau tsis muaj dab tsi. Tom qab tag nrho, qhov kev tshwm sim no txuag peb ntawm ntau cov teeb meem. Qhov no yog qhov tseem ceeb nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm evolution. Yav tas los, tibneeg tseem tab tom nrhiav zaub mov tshiab, vim li ntawd lawv yuav noj zaub tsis txawv, txiv hmab txiv ntoo, tshuaj ntsuab. Muaj terrasthenia, uas yog iab, thiab raws li ib txoj cai, lawv muab tawm mus ua poisonous. Tib yam siv rau qaub saj - nws aversion yuav txuag tau ib tug neeg ntawm tsis sib haum xeeb los ntawm noj mov overdue zaub mov.
Lub hauv paus ntawm kev xaav kev tu ncua tau muab txij txij thaum me nyuam yaus. Feem ntau peb lub cev yim pab peb thaum nws tsis muaj dab tsi, los ntawm peb cov kev tu plaub. Piv txwv, salty saj yog los ntawm sodium chloride los yog ntsev ntau. Sodium siv ib feem hauv cov minerals metabolism hauv kev ua haujlwm ntawm cov kev poob siab thiab kev tswj ntawm osmotic siab, uas txhais tau hais tias nws yog qhov tsim nyog rau peb lub cev. Ntawm nws los yog nws tsis muaj peev xwm peb tuaj yeem rub los noj ntses me me.
Sweet saj tsis muaj kev ua haujlwm tsis zoo. Nws tsuas yog qab ntxiag rau peb - thiab yog qhov teeb meem. Nws yog vim muaj lub qab zib uas peb tau raug ntau tshaj qhov hnyav tshaj.
Receptor qhev ncaj thiab ntse
Txhua tus neeg nyob rau hauv ntau txoj kev yuav pom tau tib yam khoom. Vim li cas nws thiaj li? Txhua yam nyob ntawm ntau yam. Nws yuav tsum tau nyob rau hauv lub siab hais tias los ntawm oprirodi neeg muaj ib tug txawv tus naj npawb ntawm saj buds. Yog li ntawd, qhov lawv xav tau, ntau tus neeg rau zaub mov noj thiab ntau ntau qhov qab ntawm qhov khoom rau nws. Tshuaj yej tasters lossis cov cawv, piv txwv, muaj ntau tus neeg zoo li ob zaug li piv rau cov neeg tsis zoo. Tsis tas li ntawd, lub luag haujlwm tseem ceeb yog ua los ntawm qhov zoo tshaj plaws uas qhov kev xaav ntawm cov khoom yog nyob ntawm tus kheej kev paub. Yog tias koj tau lom ib zaug tshuaj, ces nws tsis zoo li koj yuav xav noj rau yav tom ntej. Txawm hais tias lawv tab tom freshly thiab heev appetizing, koj lub cev tseem yuav teeb liab koj txog dab tsi tshwm sim ib zaug.
Keeb kwm los ntawm thaum yau
Lub ntsiab kev saj tseem ceeb yog muab tso rau hauv peb cov menyuam yaus. Hauv qee cov neeg, txoj kev hlub ntawm qee yam khoom yog tsim nyob rau hauv niam lub plab. Yog tias leej niam nyiam noj txiv ntoo qab, curry lossis itorts thaum cev xeeb tub, ces qhov yuav zoo yog qhov zoo uas tus me nyuam yuav nyiam cov khoom no. Piv txwv li, yog hais tias ib tug me nyuam raug muab tso rau hauv kev yau thiab hais tias nws yog ib qho tseem ceeb, ces nws muaj qhov siab ua rau, thaum los ua neeg laus, nws yuav tsis nyiam kua zaub.
Nrog cov khoom qab zib nws txawv. Vim li cas, tsis muaj teeb meem npaum li cas peb vbedet noj qab zib, tsis muaj leej twg peb tau ua aversion rau lawv. Tej zaum vim peb tau noj cov khoom qab zib tsuas yog thaum peb tau ua tej yam zoo. Khoom qab zib thaum yau peb tau muab rau hauv ib qho kev txwv tsawg, yog li ua rau cov laus peb nrhiav tau kev nplij siab hauv lawv. Tias yog vim li cas rau lub sij hawm noj cov zaub mov neeg feem ntau ua txhaum rau hauv qab zib, uas rau ib lub sij hawm, ib tug siab mus ob peb vas.
Mloog koj lub siab
Yog hais tias koj yeej xav tau yam khoom, ces nws tau koj lub cev tseem tabtom qhia koj txog nws cov kev xav tau. Raws li peb twb paub lawm, xav kom ntsev feem ntau yog vim muaj ib qho txham ntawm sodium hauv lub cev. Yog tias koj lam xav dub ncuav, ces tej zaum koj yuav tsis muaj cov vitamins txaus siab rau pawg B. Qhov kev xav tau rau cov nqaij pom tias tsis muaj hlau nyob hauv lub cev, yog rub rov qab rau ib qho khoom noj ntawm lub hiav txwv - nws yog lub sij hawm ntxiv kom muaj peev xim ntawm iodine. Hauv magnesium thiab potassium, qhov no yog, los ntawm txoj kev, cov tshuaj uas tsim kho txoj kev loj hlob ntawm endorphins - hormones ntawm kev zoo siab.
Ib qho aversion rau qee cov khoom tuaj yeem hais tias lub cev tsis xav tau cov tshuaj uas muaj nyob rau hauv lawv, los yog nws tsis paub nrog lawv ua. Ib qho piv txwv zoo tshaj plaws yog tsis nyiam mis. Txawm hais tias nws muaj ntau yam khoom siv (protein, calcium, vitamins), qee cov neeg tsis tuaj yeem sawv ntsug ntawm nws. Thiab tag nrho vim hais tias nyob rau hauv lawv lub cev lactose uas yog tsim nyog rau cov khoom siv mis nyuj faib tsis tsim.
Yog tias koj tsis nyiam broccoli, tom qab ntawd tej zaum koj yog cov neeg uas tau teb rau cov glucosinolates uas muaj nyob hauv pluas mov no. Cov kws tshawb fawb hauv Amelikas tau pom hais tias nyob hauv qee tus neeg, cov khoom noj qab haus huv yog txiav txim siab txog cov khoom uas muaj glucosinolates, li iab thiab tsis zoo rau cov zaub mov. Tsis tas li ntawd, cov khoom no cuam tshuam nrog kev nqus ntawm iodine. Muaj cov lus qhia uas txhua tus neeg uas nyob hauv ib qho chaw uas muaj iodine deficiency kiag li tsis nyiam carbon.
Xaiv thiab siv rau
Yog tias koj txiav txim siab mus noj zaub mov, koj yuav tsum tau lo rau nws. Tab sis tsis txhob tso koj tus kheej nrog cov khoom noj uas ua rau mob ntsag tiv thaiv. Nco ntsoov mloog koj lub cev. Tom qab tag nrho, nws tau qhia koj ua phem heev. Yog hais tias qhov kev noj haus haum koj, ces koj tuaj yeem tuav tau nws, yog tias qhov kev noj haus tsis yog rau koj, ces lub cev yuav tiv thaiv thiab txhua yam yuav ua teeb meem ntau dua.
Tsis txhob nyiam mis? Nrhiav lwm hom. Hloov nws nrog naiogurt, kefir los yog tsev cheese, los yog tej zaum cheese yuav nplua koj zoo dua. Ntaus zaub thiab sim ua lwm yam. Yog tias koj ntshaw vwm, tsis txhob tsim txom koj tus kheej thiab cia koj tus kheej noj ib ncuav mog qab zib. Qhov nyhav ntawm nws yuav tsis nce, thiab nws yuav yooj yim rau koj. Tab sis tsis muab nqi zog rau koj tus kheej nrog khoom qab zib, tsis txhob ntxhov siab rau lawv. Koj lub siab yuav tsum tsis txhob nyob ntawm seb koj cov ntshav qab zib npaum li cas. Khoom qab zib yuav hloov nrog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, zib ntab los yog cereal cij.
Yog tias koj raug kev tsim txom los ntawm kev coj txawv txawv nyiam, ces nws yog qhov zoo tsim nyog pom tus kws kho mob. Ua qhov kev sib tw rau kab thiab cov aminoxylotens. Feem ntau tej zaum, koj muaj vitamin thiab ntxhia txoj kab.
Qhia cov rog - tsis muaj!
Nws hloov tawm hais tias peb muaj lwm tus txais tos tias ua rau lub susceptibility ntawm fatty saj. Qhov no receptor tau pom los ntawm cov kws tshawb fawb los ntawm Fab Kis University ntawm Burgundy. Muaj ib daim ntawv hais tias nws yog vim hais tias ntawm cov neeg txais kev pom zoo tias qee cov neeg tsis nyiam kib zaub mov. Nws yog assumed tias yav dhau los cov receptors prompted ib tug neeg nyob rau hauv tej yam kev mob ntawm cov zaub mov tsis txaus noj noj cov roj rog uas muaj ntau calorie ntau ntau. Tab sis tam sim no muaj tsis muaj tsis muaj zaub mov noj, thiab yog li no cov tswv yim tsis xav tau peb. Tsis tas li ntawd xwb, lawv tsuas cuam tshuam nrog cov txheej txheem ntawm peb qhov kev poob phaus. Yog li ntawd, cov kws tshawb fawb pib xav txog kev tshem tawm lawv li cas.
Li ntawd, cov ntxhais, txhua tus nyias muaj nyias qhov txawv. Yog tias koj xav tau ib yam dab tsi, txhob tsis lees paub koj tus kheej. Tej zaum koj lub cev tseem tabtom taw tes rau qhov tsis muaj ntsiab lus tseem ceeb rau nws. Tab sis nco ntsoov - txhua yam yuav tsum yog ib qho kev ntsuas!