Nyob rau hauv peb lub teb chaws, tib neeg feem ntau qhia cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov ntoo txiv ntseej ntawm cov txiv ntseej thiab cov txiv ntseej thiab xav paub qhov txawv yog qhov twg. Thiab yuav luag tsis muaj qhov txawv. Raws li twb tau hais, cov no yog cov txiv hmab txiv ntoo ntawm ib tsob ntoo. Cov txiv ntseej ntsuab yog unripe txiv hmab txiv ntoo, thiab dub, burgundy, liab, dawb - paub tab. Nyob kas poom, pickled thiab xa mus rau lub txee feem ntau ntsuab olives. Cov txiv ntseej ntawm cov xim dub, uas peb hu tau cov txiv ntseej, yog tag nrho cov qub ntsuab, cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis tau pom zoo tshwj xeeb nrog cov pa oxygen, yog li lawv tau txais xim dub thiab ib qho tshwj xeeb saj. Dyes tsis koom rau hauv txoj kev no, nws yog khoom noj khoom haus dab neeg. Ib lub txiv hmab txiv ntoo rau cov txiv hmab txiv ntoo (dub, burgundy, thiab lwm yam) tsis txhob noj vim lawv cov rog muaj roj ntau heev. 90% ntawm cov txiv hmab txiv ntoo mus rau cov txiv roj roj ntau lawm.
Yog li, cov txiv ntseej rau kev siv raug faib ua chav noj mov thiab kev ua haujlwm. Ciam teb - muaj kua, nrog ib tug kev sib tw cev nqaij daim tawv. Lawv tuaj yeem fwm ntau txoj hauv kev, nrog cov sib txawv sib txawv. Technical - ntau txhav thiab ntiav, siv rau cov roj ntau. Cov txiv ntseej tshiab saj ntsim, vim tias lawv marinated, raug tshwj xeeb kev kho mob, vim lawv tau txais tus cwj pwm rau peb saj thiab khaws lawv cov xim ntsuab. Los yog, raws li twb tau hais lawm, thaum ua tiav nrog cov pa, lawv kis tau xim dub.
Tus txiv ntseej ntoo muaj kev zoo nkauj txawv, thiab nws cov txiv hmab txiv ntoo - ib tug tshwj xeeb saj thiab ntau yam tseem ceeb thiab medicinal thaj chaw. Cov neeg Greek txheej thaum ub tau pom cov txiv ntseej los ua ib qho khoom plig zoo kawg nkaus, qhia los ntawm Athena tus vajtswv rau cov neeg.
Cov txiv ntseej muaj nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins thiab minerals. Lawv muaj pectins, catechins, proteins, siv unsaturated fatty acids, cellulose, carotene, glycosides, antioxidants. Lawv muaj cov vitamins A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9 (folic acid), C, E, K. Olives muaj cov ntsiab lus xws li sodium, calcium, potassium, magnesium, iron, phosphorus, copper, zinc , selenium. Cov txiv ntseej muaj ib qho loj npaum li cov khoom siv uas tsim nyog los ntawm tib neeg.
Txiv ntseej thiab txiv roj roj muaj ntau cov oleic acid, omega-6 kua qaub, uas ho txo cov theem ntawm cov roj cholesterol hauv cov ntshav, txo cov kev pheej hmoo ntawm kev ua rau atherosclerosis. Ecology tam sim no tawm ntau los ua qhov dej siab, thiab yog li ntawd nws yog tseem ceeb rau noj olives, tk. pectins muaj nyob rau hauv lawv, pab rau tshem tawm ntawm tshuaj lom tshuaj los ntawm lub cev, txawm salts ntawm hnyav hlau yog muab tau. Pectins kuj txhim kho cov hnyuv microflora, pab tiv nrog mob cem quav, thiab tseem muaj cov cuab yeej choleretic. Txiv ntseej muaj cov proteins, thiab qhov no yog ib qho tseem ceeb hauv cov khoom siv hauv tib neeg lub cev. Kev siv ntawm cov txiv ntseej thiaj li muaj peev xwm ntawm lub plab ulcers, tab sis rau lub hom phiaj no nws yog zoo dua siv dub olives - lawv muaj ntsev tsawg. Yog tias koj nquag noj cov txiv ntseej, nws yuav pab tiv thaiv kom tsis muaj teeb meem thiab tsim cov pob zeb hauv cov kabmob sib txawv (piv txwv li, nyob rau hauv ob lub raum, gall zais zis).
Olives yog cov tseem ceeb rau lub plawv thiab cov hlab ntsha, nrog rau cov roj txiv roj. lawv muaj coob tus unsaturated fatty acids, thiab qhov no ua rau cov qib roj cholesterol, tiv thaiv kev loj hlob ntawm lub plawv nres thiab lwm cov kab mob hauv plab. Ntxiv thiab, cov acids txo qhov kev pheej hmoo ntawm mob stroke, normalize lub plab system. Antioxidants muaj nyob rau hauv cov txiv ntseej, txo txoj kev pheej hmoo ntawm mob cancer, qeeb laus ntawm lub cev.
Los ntawm txoj kev, nyob rau hauv nom tshuaj, dhau lawm, tsis muaj olives. Ntawm cov txiv roj roj, qee cov tshuaj tau muab, nws yog tus kws kho mob cholelithiasis thiab plab hnyuv. Txiv roj roj yog ib qho tseem ceeb rau kev txiav, qhov txhab, hlawv. Pab nrog osteochondrosis, gout, mob caj dab.
Cov txiv ntseej yog ib lub khw muag khoom ntawm B vitamins, uas pab txhim kho cov teeb meem metabolic, txhim kho ntawm daim tawv nqaij thiab cov plaub hau, ua kom lub hlwb muaj nuj nqi, lub hlwb thiab lub plawv, lub cev tsis zoo, ua kom lub cev ntawm tag nrho, thiab koom nrog ntau lwm yam tseem ceeb hauv lub cev.
Cov Vitamins C thiab E tiv thaiv ntau lub plab ua rau lub cev, yog antioxidants, txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev mob cancer. Cov zaub mov muaj hauv cov txiv ntseej, tiv thaiv lub plawv thiab cov hlab ntsha los ntawm kev tshaj, ua rau cov ntshav muaj zog ntxiv, pab kom pob txha muaj zog.
Cov neeg uas tsis pom kev zoo yog cov tseem ceeb noj cov txiv ntseej. Tsis tas li ntawd, olives siv nyob rau hauv lub thyroid thiab respiratory system, txhim kho lub txheej txheem digestive, ua hauj lwm ntawm daim siab.
Tau cov txiv ntseej muaj kuas zoo npaum li cov khoom noj zoo rau ib tus neeg. Lawv kuj muaj cov kua roj ntau ntau hauv iodine thiab zaub lipids, thiab daim tawv nqaij ntawm cov txiv ntseej yog nplua nuj nyob hauv ethereal cov khoom, yog li lawv tau siv tsis yog ua noj thiab tshuaj xwb, tab sis kuj nyob rau hauv cosmetology.
Muaj ntau cov ntsiab lus uas koj tuaj yeem txiav txim seb qhov zoo ntawm cov txiv ntseej. Txiv hmab txiv ntoo yuav tsum kwv yees li qhov loj tib yam, loj txaus. Lub pob zeb yuav tsum yog qhov nruab nrab me me thiab tsis muaj teeb meem cais tawm ntawm lub pulp. Olives yuav tsum tsis txhob muag heev, lawv yuav tsum elastic thiab six.
Sim cov txiv ntseej ntawm ntau lub tuam txhab, xaiv qhov zoo tshaj plaws khoom, ntau lub tuam txhab koj tso siab, thiab yuav lawv cov khoom. Muaj kev lom zem thiab kev pab! Yog tias koj tsis nyiam cov txiv ntseej ntawm cov txiv ntseej, ces koj tuaj yeem noj tsis tau rau hauv daim ntawv ntshiab, tab sis ntxiv rau lawv cov zaub mov txawv, tiam sis nws yuav tsum tau sau tseg tias cov txiv ntseej tseem muaj kev tsis sib haum xeeb. Lawv muaj ntau roj, thiab yog li cov neeg muaj ntshav qab zib thiab rog yuav tsum tau noj lawv nrog ceev faj. Tsis txhob siv cov txiv ntseej rau cov neeg uas raug mob los ntawm gastritis, mob ntsws, pancreatitis, kub siab. Yog tias qhov no tseem ceeb rau koj txoj kev noj qab haus huv, ces xav txog tias cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov txiv hmab txiv ntoo muaj ntau lub rooj ntsev txaus.
Txiv roj roj muaj suab tsis muaj teeb meem, tab sis nws tseem yog ib qho tseem ceeb heev. Txawm li cas los xij, cov roj no muaj cov cuab yeej choleretic, thiab qhov no yuav yog qhov contraindication rau cholecystitis. Tam sim no koj paub tias cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv ntseej zoo li cas, cov khoom noj uas yuav ua rau koj lub neej muaj tseeb thiab yuav ua rau koj muaj kev noj qab haus huv! Noj qab nyob zoo!