Turkish pizza "Lahmakun"

Nyob rau hauv ib lub tais me me, sib tov cov poov xab thiab suab thaj. Ntxiv 1/2 khob dej sov, dej kom zoo Cov khoom xyaw: Lus Qhia

Nyob rau hauv ib lub tais me me, sib tov cov poov xab thiab suab thaj. Ntxiv 1/2 khob dej sov, sib tov zoo, npog nrog lub hau (lossis lub phaj). Muab ntim rau hauv qhov chaw sov so rau 15 feeb. Nyob rau hauv ib lub tais loj, sib tov dej ntxiv, hmoov nplej thiab poov xab. Knead mos, elastic ua khob noom cookie. Ntxiv dua hmoov los yog dej yog tias tsim nyog. Maj mam roj lub mov paj. Muab lub khob noom rau hauv saucepan thiab npog, npog lub lauj kaub nrog cov phuam thiab cia sawv ntsug li 1 teev. Thaum lub mov paj nce, txiav nws mus rau hauv 10 identical pieces, nyob rau saum npoo yav tas los sprinkled nrog hmoov. Muab txhua daim tso rau hauv lub voj voog thiab npog nrog ib daim ntaub qhwv thaum peb npaj cov pizza toppings. Yaug zoo thiab txiav cov zaub ntsuab. Txiav cov dos thiab qej ua tej daim me me. Tom qab ntawd, ua kom nws lub plab (hauv porridge). Qhuav ib piece ntawm butter nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying. Fry lub dos thiab qej tov rau 1 feeb. Txo cov cua kub kom tsawg, npog lub lauj kaub tais diav nrog lub hau thiab ua noj rau 2 feeb. Tev lub lws suav thiab chop nws finely. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib lub tais. Ntxiv chili, ntsev, txiv qaub kua txiv, kua txob, tws jalapeno kua txob. Sib tov zoo dua. Yob lub khob noom rau hauv pellets tsis pub ntev tshaj 5-8 hli. Ntub lub nplaim ntawm lub ncuav mog qab zib nrog roj. Muab cov ncuav mog qab zib tso rau ntawm daim ntawv ci nrog rau ib daim ntawv ci. Kheev faib tawm lub npliag ntawm txhua lub ncuav mog qab zib. Kub cua sov rau 420F. Ci kom txog thaum siav.

Kev Pabcuam: 10