Autumn yog lub caij "taub dag". Qhov zoo kawg nkaus aroma thiab Golden xim ntawm lub taub dag muab ib tug tshwj xeeb piquancy rau muaj kua nqaij me, xa ib qho dog dig zaub rau hauv ib qho kev kho exquisite.
Cov khoom xyaw:
- minced nqaij - 0,4 - 0,5 kg
- broth - 0.4 ml
- txiv lws suav los ntawm cov kua txiv lws suav los yog lws suav sau - 1 tau
- ½ nruab nrab taub taub
- 1 dos
- qej - 4 cloves
- txiv qaub - 1 Pc.
- qe qe - 2 pcs.
- Ntsev, txiv ntseej roj - mus saj
Txoj kev ntawm kev npaj:
- Finely chop ib nrab ib lub teeb thiab ob cloves ntawm qej. Fry nyob rau hauv ib saucepan los yog saucepan nrog txiv ntseej roj rau ob peb feeb
- Thaum lub dos ua pob tshab, ntxiv broth thiab txiv lws suav. Nqa mus rau ib qho dej
- Tev lub taub dag, tshem tawm cov pulp, txiav rau hauv slices. Ntxiv lub slices mus rau lub boiled sauce. Noj kom txog thaum lub taub dag yog muag
- Txiav qhov seem uas yog dos thiab qej, grate lub txiv qaub tev
- Sib tov nyob rau hauv lub tais minced nqaij, qej, dos, txiv qaub zest thiab ob yolks. Ntsev mus saj
- Daim ntawv nqaij pob txha thiab kib lawv ntawm tag nrho cov sab hauv cov roj txiv roj
- Muab cov nqaij npua hauv cov ntses kub, ua mov noj tshiab