- eggplant - 900 Grams
- txiv ntseej roj - 1 st. ib spoonful
- Ntsev thiab hauv av kua txob - - Mus saj
- skim mis nyuj haus - 1 khob
- hmoov nplej - 3 Art. diav
- cloves ntawm qej - 3 pieces
- sauce marinara - 1 khob
- grated mozzarella cheese - 1/2 khob
- grated Parmesan cheese - 1/3 Cov Khw
Preheat qhov cub kom txog 230 degrees. Npaj cov av qe rau ob nplooj ntawv rau ci. Ntub lub eggplants on ob sab nrog roj thiab lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Ci kom txog thaum Golden xim av kom txog rau thaum lub txiv lwg ua kom muag muag, 20 mus rau 25 feeb, tig lub lauj kaub ib zaug. Lub caij no, noj cov ntses. Sov lub nruab nrab saucepan, nplawm 1/4 khob mis nyuj, hmoov thiab qej. Maj mam ntxiv 3/4 khob mis nyuj thiab 1/2 khob ntawm marinara ntses. Nqa mus rau ib lub rhaub, txo tshav kub thiab noj kom txog thaum cov ntses thickens, 2 mus rau 3 feeb. Ntub lub npaj sauce rau ci. Lwm cov txheej ntawm eggplant nrog sauce. Ncuav cov ntses uas yog marinara ntses tshaj rau saum toj. Sprinkle nrog mozzarella cheese thiab Parmesan cheese. Ci rau sab saum toj khib rau xim av, 10 mus rau 15 feeb.
Kev Pabcuam: 4