- Taum - 1 Khob
- Nqaij - Nqaij npuas - 400 Grams
- Carrot - 1 piece
- Dos - 2 daim
- Qos yaj ywm - 1-2 pieces
- Qej - 2-3 cov hniav
- Lws suav muab tshuaj txhuam - 1 st. ib spoonful
- Dawb qhuav wine - - Mus saj
- Spices - - Mus saj (av dub kua txob, ntsev, coriander thiab lwm tus.)
- Zaub ntsuab - - Mus saj (coriander, dill, parsley.)
Ua ntej, thaum yav tsaus ntuj nws yuav tsum tau soak lub taum hauv dej txias thiab tawm mus rau yav hmo ntuj hauv lub tub yees. Nqaij npuas txiav mus rau hauv me me pieces, ntsev, kua txob thiab sprinkle nrog coriander. Ncuav marinade los ntawm 100 ml ntawm dawb qhuav cawu cub thiab 1 tablespoon ntawm vinegar. Muab nyob rau hauv lub tub yees rau marinovki rau 1-2 teev. Tom ntej, peb mam li noj cov taum thiab muab tso rau hauv lub tais. Nqaij, txhuam marinade, Fry on high kub nyob rau hauv zaub roj thiab ntxiv rau nws finely tws: dos, qej, carrots, 1-3 st. spoons ntawm dawb cawu cub. Tag nrho cov no yog simmered tshaj tsawg cua sov nrog lub hau kaw rau txog 30 feeb. Tom qab ntawd ntxiv taum thiab sib tov zoo. Tom ntej, peb ntxiv finely tws zaub (coriander, parsley, dill), lws suav muab tshuaj txhuam, thiab ntsev thiab kua txob. Tsuas ntxiv cov dej kub npau npau thiaj li nqaij, zaub thiab taum raug kaw thiab maj mam sim rau lwm 30 feeb. Los ntawm txoj kev, tua cov hauv qab lub hau kaw, yog tias tsis muaj dej txaus - ntxiv. Thaum lub tais yog stewed, noj qos yaj ywm hauv qhov cub. Ua ntej pab, txiav cov qos yaj ywm rau hauv voj voog thiab kis lawv tshaj cov phiaj. Rau kev zoo nkauj thiab ua noj ua haus, on saum qos yaj ywm nteg taum nrog nqaij raws li ib tug sauce, sprinkle nrog tshiab tshuaj ntsuab.
Kev Pabcuam: 4-7