- proteins - 8 pieces
- tartar - 1/2 teaspoonfuls
- piam thaj - 2.5 khob
- Rau dai kom zoo nkauj: protein - 4 pieces
- Tartar - 1/4 Teaspoons
- qab zib - 1.25 Khob
- Txhaws: whipped cream - 2 khob
- ntawm hmoov qab zib - 6 Art. diav
- cognac - 1/3 Khob
- raspberries, strawberries, blueberries los yog blackberries - 4 tsom iav
1. Preheat qhov cub kom txog 200 degrees. Npaj peb daim ntawv ntawm daim ntawv khij nyiab. Sprinkle nrog hmoov. Nqa ib kab hlab hloov, muab nws txav ze rau ib qho ntawm daim ntawv ntawm daim ntawv thiab kos lub voj voos nrog ib qho xaum. Kos ib lub voj voog rau ib nrab ntawm daim ntawv. Nyob rau hauv tib txoj kev kos ob lub voj voog ntawm daim ntawv thib ob ntawm daim ntawv thiab ib lub voj voog ntawm peb. Nyob rau hauv ib lub tais loj, nplawm 8 qe dawb ua ke nrog lub pob zeb caw rau hauv lub khob npuas dej. Maj mam ntxiv 2 khob suab thaj kom sib tov, ua kom txog li 5-10 feeb los yog kom txog thaum sib tov sib xyaw. Nqa ib lub hnab ntim khoom loj loj thiab sau nrog ib tus meringue. Vajvoog nrog nws lub voj voog yav tas los. Sau lub voj voog nrog meringue. Rov qab li qub rau qhov thib ib nrab ntawm tib daim ntawv ntawm daim ntawv khij nyiab. Siv lub tshuab raj, ua lub voj voog. Khij voj voog seem ntawm daim ntawv, tab sis tsis txhob sau lawv. Ci hauv qhov cub rau 45 feeb. Tsis txhob cia lub meringue tig daj. 2. Muab ib lub voj voog nyob hauv nruab nrab ntawm lub tais. Qhov chaw 8 lub tsho ntawm lub voj voog. Lawv yuav tsum nyob ntawm ib qho sib npaug zos ntawm ib leeg. Kua nplaum ib lub voj voog uas tsis ruaj khov. Rov ua cov txheej txheem nrog ob seem uas tsis muaj rails. Cia lub ncuav mog qab zib qhuav hauv qhov cub rau 20 feeb. Cia kom txias kiag li. Siv lub tshuab raj, muab cov khoom qab zib tso rau hauv lub ncuav mog qab zib, zais lub voj voog thiab muab nws cov tsos ntawm ib lub ncuav mog qab zib. Cia kom qhuav nyob rau hauv qhov cub rau 20 feeb. 3. Lub caij no, npaj cov ntaub ntawv kom zoo nkauj. 4 qe qe, tartar thiab qab zib yeej nyob rau hauv tib txoj kev raws li nyob rau hauv thaum pib. Kho cov ncuav mog qab zib thiab lub voj voog uas muaj qhov sib txawv los ntawm rosettes ntawm meringue thiab muab tso rau hauv qhov cub rau 20 feeb. Cia kom txias kiag li. 4. Kho lub ncuav mog qab zib nrog npaj ua ntej xim xim. 5. Hauv lub tais loj, nplawm lub suab thaj thiab hmoov qab zib kom txog thaum tuab. Ntxiv cognac thiab khov dua. Ntxiv cov berries. Kaw ob lub voj voog ntawm meringue thiab ua hauj lwm ntawm lub rooj.
Kev Pabcuam: 8