Qhuas truffles

Chocolate yaj nyob rau hauv ib cov dej da dej, kom txog thaum kua. Rau nws, ntxiv cream thiab butter, Cov khoom xyaw:

• Dub chocolate pobzeb - 2 pieces
• Qe Yolk - 1 Daim
• Roj - 25 Grams
• Cov roj nplaum - 1 Art. ib spoonful
• Zem almonds - 50 Grams
• Cognac (rum / liqueur) - 2 Art. diav
• cocoa - 50 grams

Lus Qhia

Chocolate yaj nyob rau hauv ib cov dej da dej, kom txog thaum kua. Ntxiv cream thiab butter rau nws, stirring maj mam. Tom ntej no los ntawm qe qe thiab grated almonds, ib tug loj viscous yog tau. Thaum kawg, ntxiv rum / cognac / liqueur (rau koj saj), do zoo thiab xa cov txiaj ntsim ntawm cov khoom ua rau lub tub yees kom txog 1.5-2 teev. Tom qab muab khoom tiav, dov lub npas. Tom qab ntawd, dov lub npas hauv cocoa. Koj tuaj yeem siv lwm cov khoom xyaw es tsis txhob cocoa - sim! Khoom qab zib npaj txhij!

Kev Pabcuam: 20