- Paj yeeb ntses - 1 kilo (ib hom tsiaj)
- Butter - 10 grams
- Hneev - 1 daim
- Champignons - 200 Grams
- Nyuaj cheese - 30 Grams
- Txiv qaub - 1 daim
- Dill, parsley - Mus saj
- Ntsev, kua txob - Mus saj
1. Ntses yuav tsum tau ntxuav, txiav tawm lub taub hau, fins thiab tail. Txiav tus ntses raws caj ntug thiab tshem tag nrho cov pob txha. Tau ob daim fillet. Lawv yuav tsum tau rubbed nrog ntsev thiab kua txob. 2. Peel dos thiab finely chop. Nceb yog txiav mus rau hauv loj pieces. Sov lub roj zaub hauv ib lub lauj kaub khov thiab kib dos. Ntxiv lub nceb mus rau dos. Thaum lub nceb yuav toasted thiab ua softer, teem lub ci lauj kaub tawm hluav taws. 3. Pib rau peb cov ntses. Frozen butter txiav mus rau hauv nyias slices thiab kis tau rau ntawm cov ntses. Cov nceb yuav raug teeb tsa los saum toj saud. Dill yaug thiab finely chop. Ncuav cov zaub ntsuab ntawm cov nceb. Grate lub cheese on ib nrab grater thiab muab tso rau txheej txheej. 4. Tam sim no lub thib ob ib nrab ntawm ntses fillet yog kaw lub txhaws. Sab saum toj nrog parsley sprigs thiab txiv qaub ib ncig ntawm cov ntses. Tag nrho qhwv nyob rau hauv ntawv ci thiab ci ntses nyob rau hauv qhov cub nyob rau ntawm 180 degrees rau txog ib teev. Tsuas yog ob peb feeb ua ntej ua noj ua haus, qhib cov ntawv ci kom cov ntses muaj me ntsis los ntawm saum toj no. Muab cov ntses rau ntawm ib lub tais, muab dai nrog tshuaj thiab txiv qaub. Qhov ntawd yog txhua yam. Bon appetit!
Kev Pabcuam: 6-8